huangp1489 发布于2024-07-21 01:00:03 美食小吃 19 次
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1.石榴 临潼石榴具有悠久的历史,引进初期,先在京都长安(今西安)御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫(今华清池)内种植,是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树,九洲之名果”。到了唐代,长安周围石榴栽种已有相当规模。
2.石子饼 制作方式古老,经久耐贮,携带方便。食用时油酥咸香,营养丰富。 主要原料:精面粉。 石子饼已有1000多年的历史,又称干馍或砂子馍,唐代称“石傲饼”其特点是:经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。
柿子饼
柿子在临潼地区比较常见,在每年的金秋时节,在临潼的大街小巷,都会看见一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种柿子饼是用柿子和面结合而成的一种美食,陕西人爱好吃面,因此有许多与面食相关的食物,这种柿子饼是经过和面之后放进油锅里面炸至金黄,外形似油糕,饼心吃起来绵软香甜,有一股淡淡的柿子味,甘糯可口,老少皆宜,而且和面是传统的手工和面,每年也吸引着大量游客品尝。
炸好的柿子饼容易储存、携带方便,可以带回去给家人朋友当做礼品。
锅盔
锅盔在陕西也是常见的一种食物,它其实是用面烙的饼子。在陕西地带,很多人出远门时都会是随身带着锅盔这种干粮:关于锅盔的来历有一个故事,说是当时大唐军队奉命修建乾陵,因人数众多口粮欠缺,工人又饿着肚子吃不上饭,这样耽误施工进程有杀头的后果,在情急之中有人将将面团放进头盔里,然后放进火里去烤最后烙成了饼,所以锅盔的名字也就演变而来。现在的锅盔口味也随着改进,有五香、麻辣等等,可以满足各种人群,是很多家庭喜爱的风味小吃。
浆水面
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记录下临潼的美食小吃
早点:
1、第一必须是油茶啊,不接受反驳,从小吃到大,许龙油茶,来个麻花,美滋滋的一天
2、米线,我最喜欢的还是大菜场的,小红米线,之前在火车站卖,卖了二十几年,也是早上卖的,来碗优质的,优质肉酱的有青菜、泡菜、海带、一点点豆腐皮
3、包子,卖包子的好吃的多的很,大部分都不错,高强的、胖子的、大汗包子(排队的人特别多)
4、豆腐脑、葱花饼,好吃的葱花饼不多了,文化路的大众小吃,葱花饼还行,豆腐脑一般般,不过可以在旁边的大汗包子买个豆腐脑,
5、肉夹馍,对,就是只有早上卖的肉夹馍,妇幼保健院门口的,石榴园肉夹馍,也是卖了十几年吧
6、凉皮,烙蒸面皮,常家烙蒸面皮,文化路,早上买的,味道还行,不过感觉没有小时候吃的香了
7、菜夹馍,好吃到没朋友,公安局门口的,也是小时候吃的,他家的菜吃着特别香,和别家就是不一样,不过好久没去吃了
8、菜盒子,临潼的菜盒子是那种很厚很厚的,油炸烘烤出来的,最近一次是在西街口口,推车子买的,还行
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