摩卡庄园,摩卡庄园游戏

1. 印度尼西亚的咖啡有名气吗？为什么？
2. 哪种葡萄酒顺口好喝？
3. 咖啡品种？

印度尼西亚的咖啡有名气吗？为什么？

印度尼西亚的咖啡肯定是有名气的。大部分人提到印度尼西亚的咖啡想到的应该都是曼特宁咖啡和猫屎咖啡。

印度尼西亚作为亚洲最著名、最重要的咖啡生产国之一。咖啡种植历史追溯到17世纪，1699年荷兰东印度公司将咖啡树苗输出至印尼爪哇岛栽种成功。此后陆续在印尼各地大量种植。其中最知名要数苏门答腊的曼特宁咖啡了。本来曼特宁是苏门答腊咖啡的一个子类，曼特宁缘自苏门答腊当地一个叫曼特宁的务农族群，二战时期日本人贩卖该族群咖啡，阴差阳错以曼特宁命名，将其捧红包装经营，成就了如今世界级的知名咖啡。曼特宁咖啡一般***用半水洗处理法或湿刨法处理，产生别具一格的地域风味特点：较低的酸度，较高的醇厚度，香料、烟草、土壤、草本等显著独特的风味。

猫屎咖啡其实是一种咖啡处理方法，麝香猫食用咖啡果，利用动物肠道分解了果肉，咖啡豆质地坚硬，难以消化便随着粪便排出体外，由此方法得到的咖啡豆被称为“猫屎咖啡”。曾被商家“物以稀为贵”的原则包装成“世界上最贵的咖啡”之一。

实际上野生麝香猫数量很少，也不特别爱吃咖啡果。现如今市场上的“猫屎咖啡”真正的供货者其实是果子狸，并且***用人工圈养模式。近年欧美咖啡从业者对麝香猫咖啡抱有负面看法：没有科学依据，虐待动物，浪费钱，噱头高于实质本身。

实际上野生的麝香猫、果子狸自己会挑选最成熟甜美的咖啡果实，达到精选的作用，而非人工干预。

印度尼西亚作为全球第四大咖啡产国，前三位为巴西、越南与哥伦比亚。印度尼西亚咖啡的名气还是非常大的，速溶咖啡代表有可比可，2019年速溶咖啡品牌口碑榜第一；咖啡产区出名的有爪哇咖啡和苏门答腊咖啡。

但目前来讲，苏门答腊咖啡还能保证高品质，爪哇咖啡的品质是不断在下降的。

爪哇咖啡在印度尼西亚咖啡的历史上的名声是最大的，与“也门摩卡港”咖啡一样，由一个地方名成为了一种咖啡饮品的名字。虽然爪哇岛一度是印度尼西亚高品质咖啡的代表，但现在却星光不再。

如今，当地咖啡产业主要由***经营的庄园组成，来迎合以产量取胜的市场。少数独立的咖啡种植户缺少有效的组织，使得咖啡在交易后难以追溯其具体产地等信息，这样即便是尝到了好喝的爪哇咖啡，也无法根据源头进行大批量的***购。

苏门答腊咖啡有一套独特的咖啡处理方法——湿刨法。是将咖啡果实***摘后，除掉包括羊皮层在内的所有外壳。此时得到的咖啡豆含水量大约是35%，由当地***购商从各家各户收集起来，达到一定数量后送到加工厂进行处理。

处理方法很大程度上决定了咖啡风味，湿刨法处理的咖啡，有时有烟熏味，有时有木屑味，有时有大量的泥土味，有时则有香料味和烟草味。不同的风味让它的消费群体也是”冰火两重天”。喜欢这种风味的消费者“嗜之如命”，如台湾省就是印度尼西亚咖啡最大的进口国。

哪种葡萄酒顺口好喝？

1、罗曼尼-康帝酒园

罗曼尼-康帝葡萄酒珍稀而名贵，多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座，1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。它色泽深沉，具有淡淡的酱油香、花香和甘草味，芳香浓郁，沁人心脾。

2、柏翠酒庄

在肯尼迪时代，梅洛葡萄酒可以说是白宫的最爱。其正式名称是柏翠酒庄，其标签简称为"Petrus"。葡萄通常提前收获，让其慢慢成熟。1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品，它拥有浓郁的深紫色，散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味，口感纯净、饱满，甜美的单宁中带有一丝丝酸度，回味持久。

3、***酒庄

***葡萄酒是***葡萄酒。它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。***酒庄占地仅5英亩，每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。***葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味，口感丰满，深受葡萄酒收藏家青睐。被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。

咖啡品种？

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1. 浓缩咖啡（Espresso）
2. 玛奇朵（Espresso Macchiato）
3. 白咖啡 （Flat White）
4. 拿铁 （Caffè Latte)

5. 美式咖啡 （Americano）
6. 康宝蓝（Espresso Con Panna）也就是意式浓缩咖啡加上鲜奶油
7. 布雷卫/半拿铁 （Cafe Breve）
8. 卡布奇诺（C***uccino）

6. 摩卡 （Caffè Mocha）
7. 焦糖玛奇朵 （Caramel Macchiato）
8. 维也纳咖啡（Viennese Coffee）
9.欧蕾咖啡（Café Au Lait）
10. 猫屎咖啡 （ civet coffee ）

咖啡有哪

咖啡是一种由咖啡豆烘焙而成的饮料，根据不同的产地、品种和加工方式，可以分为多个不同的种类。以下是常见的几种：

1. 阿拉比卡（Arabica）：阿拉比卡咖啡原产于埃塞俄比亚南部高原地区，现在主要生长在中南美洲、非洲和亚洲等地。它具有香气浓郁、口感柔顺且带有轻微酸味等特点。

2. 罗布斯塔（Robusta）：罗布斯塔咖啡原产于西非，现在主要生长在越南、巴西和印度尼西亚等国家。相对于阿拉比卡来说，罗布斯塔更耐旱、抗虫害，并且含有更高的***含量。

3. 印度曼特宁（Mandheling）：曼特宁是一种以印度尼西亚苏门答腊岛上北部城市曼德林命名的优质阿拉比卡品种。其口感浓郁并带有深色水果或巧克力般风味。

4. 肯尼亚AA（Kenya AA）：肯尼亚AA属于精选级别中最好的一款肯尼亚阿拉比卡品种之一。其具有明显花香及黑加仑子般果实甜味，并伴随着强烈酸味与清新口感。

拿铁咖啡占22%，美式咖啡占19%，阿拉比卡占10% 摩卡咖啡占9%，卡布奇诺占9%罗布斯塔占7%，玛奇朵占6% 康宝蓝占4%，馥芮白占4%，速溶咖啡占4%，意式浓缩咖啡占3%，黑咖啡占3%

常见的咖啡有以下几个品种：

1.蓝山咖啡

是一种柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。

2.曼特宁咖啡

是生产于印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，风味精致浓郁是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。

3.摩卡咖啡

目前以也门所生产的咖啡为最佳，润滑中甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道;被评为具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。

4.巴西咖啡

这种咖啡浓度适中，口味高雅而特殊，是最好调配用豆，被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。

5.意大利咖啡

有很多种咖啡
因为咖啡的种类繁多，主要分为阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡两大类；而阿拉比卡咖啡又分为耐寒性高的高地种和地势低的低地种等多个品种。
此外，各个产地的气候、土地和加工方法也会对咖啡的风味产生影响。
如果要进一步延伸，可以介绍各个品种和产地的不同特点和口感，以及对应的烘焙和冲泡方法等。