huangp1489 发布于2024-07-24 00:57:36 美食小吃 20 次
我是美食爱好者孤尘一粒沙,问我最喜欢的美食,在我的美食世界里翱翔,如果说最喜欢的我给你推荐的就是内蒙特色:全羊宴。
全羊宴基本是以羊的各个部位为原料精心制作而成,是喜欢吃肉朋友的最爱,下面给大家一一介绍。
1、烤全羊
选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。此菜羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
2、烤羊排
外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身等功效。
3、羊头蘸蒜
是一内蒙道名菜,相传是牧民在日常烹饪当中流传下来的菜式,其蒜香浓郁,微酸可口,羊头鲜嫩,无腥臊异味,是羊肉菜肴中的佳选。
4、羊杂碎
是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制而成,制作羊杂碎还讲究"三料"、"三汤"、"三味"。
在我的记忆里,我最喜欢的美食它是很具有特色的一种传统美食,相信大家都吃过,味道香甜可口,入口即化,让人吃了有种恋恋不忘的感觉,好像一辈子都吃不腻一样,那淡淡的桂花香加上香糯的糯米,吃一次就爱上了它,那就是【桂花糕】。
家乡的美食,山粉圆子,这道菜已经不仅是一道菜,更多地是有着最美好的回忆在里面。同时这也是最具我们本地特色的一道菜哦~在我们老家几乎每家每户都会做这一道菜,而且最主要的是特别的好吃,营养丰富,味道鲜美,油而不腻!
山粉圆子
食材:五花肉、山芋粉、盐、酱油、葱烹饪步骤1.山芋粉两大勺
2.锅里加入水、酱油、用,煮沸,倒入装有山粉的盆中,用筷子迅速搅拌均匀,水分次少量加入,以免太稀
3.另起一锅水,用手沾冷水做圆子入锅
4.烧开后沥水捞出,放入凉水盆中,备用!
5.将锅内放入少许油,倒入山粉圆子,煸炒一会
6.加入事先烧好的红烧肉,煸炒片刻后加入适量清水,大火烧开后转小火烧入味
7.撒少许葱花,即可出锅
谢谢邀请。
说到最喜欢的美食,我觉得应该是从小吃到大依然特别喜欢的那种,什么时候吃都觉得好吃,不会吃腻。我是山西人,大家都知道山西是面食大省,所以我最喜欢的一道美食也是面食,它就是我们山西的豆角焖面。
我曾经孤陋寡闻地认为豆角焖面就是山西的美食,后来才知道其实其它地方也有,而且焖面的种类很多,印象中冬天我爸会做蒜苔焖面,也一样很美味。
下面简单介绍下焖面的做法。
架豆王半斤,切面200克,五花肉一小块,番茄1个,大葱段一小段;蒜5瓣,生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、热水各适量。
豆角摘好后洗净切段控水;番茄顶部切花刀后放在沸水里然后去皮切滚刀块;大葱切葱丝;蒜切末;五花肉切片。
起锅烧油,油稍稍热一点后放入葱花和一部分蒜小火炒出香味;倒入五花肉中火翻炒变色;加一点料酒去腥;放入豆角继续翻炒3分钟;加入适量生抽,少量老抽翻炒均匀;放入番茄块继续炒匀;加热水刚刚没过食材;撒适量盐;水烧开后转小火盖盖焖20分钟;到时间后放入剩下的蒜炒匀;放入手擀面继续焖10分钟;关火后拌匀就可以吃了。
五花肉也可以切小块,先用红烧肉的方法炒糖色上色后然后加入豆角,这样味道更香,肉也可以换成排骨。
加入西红柿汤汁会有一点酸酸的味道,而且也不容易太干。喜欢辣的可以放点尖椒。
能吃蒜的建议一定要多加一点,味道非常好。
哈哈哈身为一个减肥博主,之所以要减肥就是因为,好吃的太多了!!!
小吃和美食:合肥本土卡旺卡奶茶我的最爱;星巴克香草拿铁(记得一定要点热的);好欢螺加丑加辣螺蛳粉;一切火锅!!最最推荐成都袁老四火锅和重庆花市里有个莽子火锅,在解放碑附近;另外教大家一种火锅面的做法,可以解决一个人馋的时候,切一小块火锅底料,加水煮开,加入喜欢吃的食材,最后加一袋方便面!!香爆你[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
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