樟树美食,樟树美食排名

1. 江西省樟树市什么特产最好吃？
2. 江西樟树小吃冻粉怎么做？

江西省樟树市什么特产最好吃？

樟树市是江西省南昌市下属的一个县级市，以种植荷花和水稻、养殖黄鱼、生产茶叶、木雕艺术等著名。在樟树市有很多美食，其中当地的特产有很多种，下面列举几种比较受欢迎的：

1. 樟树豆腐干：豆腐干色泽金黄，外焦里嫩，有豆香味道，是江西樟树市的特色美食之一。

2. 樟树米粉：樟树米粉细腻滑嫩，爽口不腻，入口即化，而且该米粉透明光滑，营养丰富。

3. 樟树黄鱼：因卤制黄鱼的味道独特，风味独具，且其中蕴含的营养价值颇高，因此在地方上有着很高的知名度和美誉度。

4. 樟树甘蔗：樟树的甘蔗汁味道鲜美，甘甜爽口，而且具有清热解毒、润肺止咳的功效。

以上是樟树市比较出名的几种特产，每一种都有其独特的风味和特点，您可以根据自己的口味和兴趣尝试一下。

1、商州枳壳 江西樟树市古称“商州”，素有“枳壳之乡”的美誉，早在800多年以前，这里出产 的枳壳称为“商州枳壳”，享有盛名。

2、樟树吴茱萸 樟树吴茱萸别名吴萸、茶辣、漆辣子、臭辣子树、左力纯幽子、米辣子等。通常分大花吴茱萸、中花吴茱萸和小花吴茱萸等几个品种。

3、樟树花生 樟树黑皮花生从外壳看，黑皮花生与普通花生并没有什么两样，但剥开外壳，紫黑色的花生衣包裹着的饱满细长且两头尖尖的颗粒，显示出它的与众不同。

4、樟树黄栀子 栀子的果实外观呈椭圆形，卵圆形，长1.5cm至3.0cm，直径0.6cm至1.8cm。表面呈橙红色或橙***，***多数扁卵圆形，集结成团，深红色或红***，气微，味微酸而苦。

5、四特酒 据清江县《县志》记载，四特酒已有1700百余年的酿造历史。四特酒具有“亮似钻石透如晶，芬芳扑鼻迷逗人，柔和醇甘无杂味，滋身清神类灵芝”四大特色。

江西樟树小吃冻粉怎么做？

按照樟树吃法,有“凉拌”“热食”两种:

凉拌即将冻粉取出切条,加上调味品拌匀

热食即将冻粉切条装入漏勺,放入沸腾的鲜猪骨肉汤或沸水中熨烫片刻,放入碗中,拌入调味品。

调味品有姜末、香萝卜干末、麻油、酱油、香葱末、辣椒末、胡椒粉等。口感滑爽,味道鲜美。

1、冻粉应该用温水浸泡，不能用热水也不可以用凉水，当然，如果着急食用，可以用开水浸泡。若用温水泡发，其温度在40度左右即可，大约浸泡20~30分钟，只要冻粉完全泡软了，就可以拿出来烹调食用了。

2、冻粉受热后会重新溶解在水中，这种东西不适合翻炒食用，只能用来制作凉拌菜。