商都美食,欧亚商都美食

1. 武陟有什么好吃的小吃？
2. 河南武陟县风味小吃？
3. 河南武陟县风味小吃？
4. 集宁早餐有啥特色？

武陟有什么好吃的小吃？

武陟县木栾店素有豫北商都之称，晋货南下川陕商贾北途经于此。因而客商集聚，店铺林立，饮食业兴盛，特别是经济实惠的大众小吃，如：烧饼、酱面、油酥糖饼、小苏肉、建腐肉、羊杂碎、包子、饺子、油茶、稀甜麻糖，上垛牛肉、胡辣汤等。各具特色。唯有烧饼、羊杂碎、上垛牛肉堪称三绝，远近驰名。烧饼，黄焦酥脆，皮薄、壳大，有“入口酥”之美称，深受顾客欢迎。羊杂碎，汤肥肉烂，加上姜丝、辣椒油、鲜香菜、食之别有风味，余香在口。

上垛牛肉，多在初春和冬季销售，牛肉煮熟后，再灌进牛肉汤，冷却后挤压成一大块放在独轮车上，用锋利的钢刀，把牛肉切削成薄片，肉烂、味鲜。

河南武陟县风味小吃？

武陟县木栾店素有豫北商都之称，晋货南下川陕商贾北途经于此。因而客商集聚，店铺林立，饮食业兴盛，特别是经济实惠的大众小吃，如：烧饼、酱面、油酥糖饼、小苏肉、建腐肉、羊杂碎、包子、饺子、油茶、稀甜麻糖，上垛牛肉、胡辣汤等。各具特色。唯有烧饼、羊杂碎、上垛牛肉堪称三绝，远近驰名。烧饼，黄焦酥脆，皮薄、壳大，有“入口酥”之美称，深受顾客欢迎。羊杂碎，汤肥肉烂，加上姜丝、辣椒油、鲜香菜、食之别有风味，余香在口。上垛牛肉，多在初春和冬季销售，牛肉煮熟后，再灌进牛肉汤，冷却后挤压成一大块放在独轮车上，用锋利的钢刀，把牛肉切削成薄片，肉烂、味鲜。

河南武陟县风味小吃？

武陟县木栾店素有豫北商都之称，晋货南下川陕商贾北途经于此。因而客商集聚，店铺林立，饮食业兴盛，特别是经济实惠的大众小吃，如：烧饼、酱面、油酥糖饼、小苏肉、建腐肉、羊杂碎、包子、饺子、油茶、稀甜麻糖，上垛牛肉、胡辣汤等。各具特色。唯有烧饼、羊杂碎、上垛牛肉堪称三绝，远近驰名。烧饼，黄焦酥脆，皮薄、壳大，有“入口酥”之美称，深受顾客欢迎。羊杂碎，汤肥肉烂，加上姜丝、辣椒油、鲜香菜、食之别有风味，余香在口。上垛牛肉，多在初春和冬季销售，牛肉煮熟后，再灌进牛肉汤，冷却后挤压成一大块放在独轮车上，用锋利的钢刀，把牛肉切削成薄片，肉烂、味鲜。

集宁早餐有啥特色？

集宁现在叫乌兰察布市集宁区，地处内蒙古中部！因地理位置特点，早餐大多数是以蒙餐为主，但因现在***居多，早餐中汉餐不可缺少。

蒙餐主要是以包子，奶茶。包子的种类比较多。猪肉馅儿的有猪肉大葱，猪肉韭菜，猪肉茄子，猪肉***，猪肉香菇，猪肉芹菜，猪肉酸菜等等。羊肉馅儿的有羊肉萝卜，羊肉沙葱，羊肉西葫芦，羊肉大葱等。还有混馅的和素馅儿的。牛肉大葱馅儿也是特别美味的一种。奶茶***用的是蒙古风味的做法。先用大锅把砖茶熬制好，之后倒入1斤或者1斤半新鲜的牛奶，用勺子搅拌均匀，继续熬制五分钟放入少许食盐即可。奶茶醇香，吃着热乎乎的大包子别提有多舒服了。

而汉餐我们这里有油条豆浆，还有各种各类的面食！大油条炸的脆脆的，两块钱一根。豆浆或者豆腐脑来一碗儿，泡着油条吃，别提有多香了。此外，我们这里最受欢迎面食，有白面刀削面，白面饸络。正所谓萝卜青菜各有所好，我最偏爱的早点是我们这里非常出名的山西荞面刀削面。一碗的荞面用热水和面，再放入一碗的白面，用温水和面。和出来的面一定要软硬适中。放入适量的碱面儿。把面揉光滑醒十分钟。把面揉成长条。用削面刀由里至外一刀一刀把荞面削在热水锅中。面熟之后再浇上事先卤好的猪肉香菇臊子，那个香啊！吃的时候再撒上葱花香菜辣椒油。淋少许的老陈醋，再来一杯小酒，荞面的味道就上醇香的小烧就是皇帝老子也不及吾。

当随着环境和各个地方的群众不断涌入乌兰察布市，现在早餐的种类也是南北大杂烩，种类丰富！