浙江的美食,浙江的美食有哪些

1. 了解浙江，物产丰富的浙江有哪些美食？
2. 你心中的浙江美食TOP10是什么？
3. 浙江有什么特色小吃？

了解浙江，物产丰富的浙江有哪些美食？

浙江地处沿海，山清水秀，物产丰富佳肴美，素有‘鱼米之乡’‘上有天堂、下有苏杭’之称。 东坡肉、嘉兴粽子、锯缘青蟹、西湖醋鱼、宁波汤圆、金华火腿等都是浙江著名的特色美食，民以食为天，让我们一起来看看浙江还有哪些独特风味的美味佳肴吧。

猪肉麦饼

猪肉麦饼，又称肉圆麦饼。制作方法大体与家常普通菜馅麦饼相同。唯体型略小。取精肉剁糊(俗称“肉圆糊”)做馅料。吃时用三只箸,左手拿一只箸按住盘内麦饼,右手拿一双箸去夹取,蘸一下酱油、醋,即可入口。还有更讲究的,称“鸡子灌”。即在猪肉麦饼烙熟时在麦饼边沿取一小孔,倒入鸡蛋汁,使之均匀地遍布整个麦饼内,再在锅里烙一遍,然后食用。

西湖醋鱼

西湖醋鱼，是杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格, 仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜. 肉滋别具特色。

金华火腿

金华火腿（又称火朣）具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝” 而著称于世，清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外 据传南宋抗金名将宗泽是火腿业的祖师爷；有的传说讲他把家乡猪肉经过腌制带至皇宫，进献给皇上，皇帝见到剖开的腿肉绯红似火，即把它命名为“金华火腿”。

湖州馄饨

你心中的浙江美食TOP10是什么？

浙江的美食太多了，说说我心中金华的美食，金华火腿，这道菜很有多的做法，但是我都比较爱吃，金华煲，这个相信每个金华人都吃过，也是一道家常菜，家家户户都会做，而且做法不一样，义乌的红糖也算我喜欢的美食之一，因为我是一个比较爱吃甜食的，所以义乌红糖制作的麻花，是我的最爱。

东河肉饼，这个是早上要吃的，这个也比较经济实惠，而且也比较好吃。

东阳的土鸡煲这个不错，尤其是汤非常好，营养又健康。

金华的酥饼是比较好吃的，这个酥饼必须要热乎乎的吃才会好吃，凉的都不好吃。

再者就是烧烤了，浙江这边的烧烤说实话都比较好吃，比北方的烧烤好吃多了，而且浙江这边的烧烤跟北方的烧烤差异很大。

衢州的烧饼也很好吃，这个是夜市里都能吃到的美食，经济实惠！

想吃海鲜的可以选择宁波和温州、舟山这几个地方。

浙江有什么特色小吃？

浙江是一个历史悠久、文化丰富的地方，有许多特色小吃值得一尝。以下是浙江省的一些传统特色小吃：
1. 豆腐脑：浙江地区流行的传统早点，由豆腐浸泡、摊制而成，口感滑嫩，经常搭配葱花、香菜、香酱等佐料食用。
2. 南浔糕团：是浙江地区的传统糕点，以其的“软、糯、绵”而闻名。有红豆沙、黑芝麻、芋泥等多种口味。
3. 咸汤圆：浙江地区独特的传统小吃，与甜汤圆不同，咸汤圆内馅多为肉馅，可以是猪肉、牛肉等，口感鲜香。
4. 肉丸汤：浙江地区的特色小吃，主要由猪肉制成的肉丸煮熟后放入高汤中，香气四溢，味道鲜美。
5. 煎酿小***：是杭州地区具有浓郁风味的传统小吃，将小***清炖后，再用鸡蛋煎制而成，外酥内嫩，口感特别。
6. 西湖醋鱼：是杭州著名的传统菜肴之一，将鱼用热油煎至酥脆，然后加入酱油、糖和醋等调料，酸甜可口，十分诱人。
7. 岳阳楼酥饼：浙江省绍兴市的特色小吃，以其制作工艺独特而闻名。外皮金黄酥脆，内心层次分明，口感香甜。
8. 春卷：浙江地区的传统小吃，以其独特的炒制工艺和口感受到了广泛推崇。馅料丰富多样，包括肉、蔬菜等，外皮炒至金黄酥脆。
以上是浙江省的一些特色小吃，每一款都有其独特的风味，给品尝者带来独特的味觉体验。