huangp1489 发布于2024-08-03 00:50:57 美食小吃 33 次
巴中市位于四川省东北部,属盆周边远山区,东邻达川,南接南充,西抵广元,北接陕西汉中。巴中历史悠久,远古时期就有人类活动,留下了丰富的文化遗产。 全市森林覆盖率54%,浩翰林海里栖息着黑熊、金钱豹、苏门羚、林麝、大鲵、阳鱼、山猫、竹鼬等20多种国家野生保护动物,被中外专家称为“四川盆地北缘山地重要的生物基因库”。系中国著名的“银耳之乡”、“南江黄羊之乡”、“核桃之乡”、“金银花之乡”。南江大叶茶被国家列为优质品种推广,“***茗兰”、“罗村茗眉”、“天岗云芽”等跻身国家名茶行列。 巴中风景名胜众多,有三大风景区:诺水河风景名胜区,光雾山风景区和空山国家森林公园。位于四川省东北部的“中国银耳之乡”通江县境内的诺水河风景名胜区,向游人展示的有阴河龙潭水潺潺,牛角嵌别有洞天;有观赏仙女飞天图,石佛群生的仙人洞;有琳琅满目奇幻景,地下宫殿的狮子洞;有精湛艺术自然成,艺苑仙宫的楼房洞;有民间奇观地下城,仙山琼阁的中峰洞。
巴中的美食也很多,鸡丝豆腐脑,李记汤圆,担担面,金钩包子都是当地的特色。
鸡丝豆腐脑
鸡丝豆腐脑源于解放初期,由王氏祖传,***用纯黄豆、纯藕米、民间民粉点制而成,属纯绿色食品,它主要以鸡丝线条细而入味豆腐嫩而清香了取信于消费者,50年米,受到主会各界的好评。
特点:质嫩鲜香,咸、甜、麻、辣兼备适中,风味独特。
提糖麻饼
形状不同于普通麻饼,它的中间往两面隆起,形成类似于飞碟的样子;而且其内面均匀地抹有一层薄薄的融化的红糖,单独吃起来香脆微甜;地道的吃法是从侧面咬开一个小口,再夹上凉菜凉面一起吃,可算是无上的美味了。
油茶
是一种适宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法简单,但调味讲究。先把面粉温火妙香,略呈***,后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量,加水煮成糊状即可。吃时,放碎蒜苗、炒花生米(压成小粒),真是香味四溢。睡前来一碗,可暖胃、润肺、生热。 油茶是巴中人早晨最喜欢吃的食物之一。
南江黄羊
产于南江县,***用多品种杂交方法,培育成的肉用山羊新品种。出肉率高,肉质好,营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇低。为地理标志保护产品,地理标志证明商标。
来自网络
您好,安国市是河北省保定市下辖的一个县级市,有许多特色小吃:
1. 糖糍:是一种以糯米为主料,加入芝麻、花生、桂花等配料制成的传统小吃。
2. 麻酱烤饼:是一种以麻酱为主料,加入面粉、***等制成的烤饼。
3. 杂酱面:是一种以面条为主料,配以肉末、豆腐、豆皮等材料,加上辣酱、甜酱等调味料制成的面食。
4. 烤鸡爪:是一种以鸡爪为主料,配以辣椒粉、花椒粉、姜蒜等调味料烤制而成的小吃。
5. 豆腐脑:是一种以豆浆为主料,加入石膏等凝固剂制成的豆腐脑,再加入各种配料制成的小吃。
以上是安国市比较有名的特色小吃。
安国市千百年来,安国药材以其种植地道,质量优良,加工技术精湛而闻名于世,故赢得草到安国方成药,药经祁州始生香的赞誉。
祁菊花、祁薄荷、祁薏米、祁紫菀、祁白芷、祁木香、祁大黄、祁艾等八大品种,被誉为安国瑰宝、八大祁药,安国八大祁药,又被河北省评为名优产品。还有小白嘴白山药等特产。特色小吃∶马蹄烧饼、块垒(苦垒)、老豆腐、凉粉、散子、折饼
烙糕,是当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。
驴肉火烧:俗话说,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。走在安国的街头经常见到的就是河间驴肉火烧,经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来。
白肉罩火烧:做起来十分讲究,要选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其火候很要劲儿,肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不柴,煮制时要去沫去油,加入十几种调料,文火炖熟。吃起来香而不腻,清而不淡。
保定酱菜:始出现于清康熙10年,已有300多年的历史。
御土荷叶鸡:荷叶鸡味道鲜美,尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香。
以上都是
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