huangp1489 发布于2024-08-03 09:08:09 美食小吃 14 次
米海茶:就是把大米压扁晒干后,放锅里热炒,炒后米就会变的像爆米花一样的感觉,脆脆的,胖胖的。然后抓一把放在碗里,加入白砂糖,倒入开水,调羹搅拌一下,就可以吃了。挺美味的小吃。现在一般饭店里是吃不到的,到新昌人家里才能吃到吧。因为我在新昌很少看到有卖的呢
海渣是指鱼类鳃上的泡沫状物质,多用于制作美食。以下是一种常见的海渣做法:
材料:
- 海渣
- 盐
- 淀粉
- 色拉油
步骤:
1. 将海渣放入清水中浸泡一段时间,以去除杂质。然后用清水冲洗几次,确保海渣干净。
2. 将海渣放入一个容器中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制约15分钟。这一步可去除海渣的腥味。
3. 撒一层淀粉在海渣上,用手抓匀使淀粉均匀沾附在海渣表面。
小烹海蛎
“海蛎也叫牡蛎又或叫蚝,是非常受欢迎的海产之一。 在沿海一般最为常见的就是烧烤,还有一个就是广东的蚝烙以及闽南的蚵仔煎。这些都是吃鲜而闻名!当然了还有一种产品是非常多人用到的蚝油及远近闻名的蚝干。 除了上诉几种很多人买了海蛎却不知道要怎么做,没关系!跟着我的脚步告诉你如何烹饪出美味的料理。每年的春节前后也是海蛎相当肥美的季节,这个时候的海蛎不仅鲜美还非常的肥嫩。非常适合食用,用来滋补养颜。海蛎含有超高的营养,自古就有壮阳一说。俗话说“一两海蛎十两膏”这句话只能意会,我想作为老司机的你应该明白。主要是海蛎含有多种的维生素,及碘还有男人非常需要的锌元素等等。传说拿破仑在征战的时候必须吃海蛎来让自己精力充沛!那么今天要介绍的是一个大排档的常见料理小烹海蛎,其味香不腥食用鲜美有味。非常适合下饭下酒”
海蛎清洗的时候要反复清洗几次,以便去除蚝壳碎
锅热油爆焦姜片
捞入海蛎慢慢煸干
待收汁前加入蒜碎、辣椒片、豆豉及生抽、料酒胡椒粉轻搅几下
我在福建莆田仙游,这边的拱桥头海蛎饼很有名哦!还有海蛎煎,平常家庭做的海蛎煎是不放鸡蛋的。锅热放油,下海蛎,放新鲜蒜苗煎熟即可。海蛎的鲜,蒜苗的香,好吃啊!也有人为了海蛎煎更美观,会放鸡蛋液或地瓜粉,但是小编觉得蒜苗煎海蛎最香最纯。
青岛就是海鲜呗,但我不能吃海鲜,我吃了一家在青岛市南区的一个驴肉火烧现在想想还是很好吃呢!还有一家火锅也挺必,名字我忘了,但门口有个功夫熊猫,还有甜沫,你也可以尝尝!这个是贫民的推荐!
平价海边美食可以去西镇市场自己买海鲜,不要进店买,就买路边上的,然后拿到加工店,十块钱加工一份,怎么都比直接上馆子划算。
以下是让人看到价格一颤的海边美食
怡堡阿兹凯乐西餐厅——邂逅德国古堡
***必备:德国脆烤猪肘 芝麻布丁
***指数:★★★★★
坐标:市南区龙山路26号前门(近德国总督府)
电话:82885690
人均:144
地点位于迎宾馆内,原本是德国总督的官邸,是青岛唯一一座可以入住和就餐的德式城堡建筑。极具美感的威廉古堡,幽静怡人的古典园林、古朴浪漫的木栈道,想象古堡森林咖啡王子……情不自禁的花痴……咳咳,该西餐厅主做德餐,上菜完全按照西餐的“顺序”上菜,流程非常正规。
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