鼎湖美食,鼎湖美食老字号

1. 鼎湖区的特产？
2. 去肇庆旅游有什么好吃的必吃的美食呢？

鼎湖区的特产？

鼎湖区是中国浙江省绍兴市的一个地区,这里有许多特产,其中最著名的是端砚。

端砚是中国古代重要的砚台之一,以***集、制作、雕刻技艺精湛而著称。在鼎湖区,游客可以参观当地著名的端砚博物馆,了解端砚的历史和制作工艺,还可以品尝到制作好的端砚,体验传统文化的魅力。

此外,鼎湖区的蛋黄酥也是当地的特色美食之一,是***用鸭***黄为主要原料,经过烘烤、发酵等工艺制作而成。蛋黄酥酥脆可口,是当地游客品尝美食的好去处。

鼎湖区还有其他著名的特产,如臭豆腐、火腿、草莓等,游客兴趣品尝当地美食。

名称】鼎湖山拐杖

【简介】鼎湖山拐杖产于肇庆市鼎湖山，质地坚韧、造型美观，富有独特的地方风格，倍受广大游客的欢迎。鼎湖山拐杖有别于一般拐杖。鼎湖山，群峰逶迤，山高林密，悬崖峭壁上和山麓之间都生产着密密麻麻的灌木、荆棘、藤条。鼎湖山拐杖就是利用这些天然材料，再根据其本身特点进行艺术精加工而制成的。

【名称】紫背天葵

【简介】肇庆鼎湖山的特产——紫背天葵，别名丹叶、散血子，作为夏天清凉饮料中的佳品，久已名闻中外了。 紫背天葵属秋海棠科，是一种矮小的草本植物，性喜潮湿，多攀缘在阴暗湿润的山崖上。这种植物无地上茎，基生叶一片，边缘有不规则的锯齿状，叶面有毛，呈深绿色，叶背紫色，故名紫背天葵。

以下是一些比较有名的：

- 文庆鲤：肉质清甜嫩滑、骨骼柔软，鳞薄脆滑，吃了不燥热不上火等特色。

- 鼎湖山拐杖：产于肇庆市鼎湖山，质地坚韧、造型美观，富有独特的地方风格，因而倍受广大游客的欢迎。

- 鼎湖裹蒸：是肇庆地区的传统名点之一，以糯米为主料，加入猪肉、虾仁、香菇等多种食材制成。

鼎湖区地势平坦，土地肥沃，是肇庆的鱼米之乡。区内盛产稻米、“三鸟”、家畜、四大家鱼、河鲜，主要农副土特产有文鲤、肇实、莲藕、粉葛、大蕉、香蕉、紫背天葵，其中文

鲤远近闻名，为历朝贡品。林业品有松、杉、竹、桂等。鼎湖区矿产***丰富，有砚石、石膏、大理石、黄金等21种矿产***，尤其是石膏储量大、品位高。工艺品端砚、红木家具、玉雕石雕等闻名遐尔。

鼎湖区是广东省肇庆市下辖的一个行政区，这里有很多美食和特产。以下是一些鼎湖区的特产：

文鲤：文鲤是鼎湖区名贵的出口土特产品，肉质肥美，尤宜清蒸。

鼎湖山拐杖：鼎湖山拐杖是产于肇庆市鼎湖山的一种手工艺品，造型美观，富有独特的地方风格。

肇实：肇实是肇庆传统名优特产之一，是名副其实的土特产，深受人们喜爱。

鼎湖裹蒸：鼎湖裹蒸是一道传统的鼎湖区特色美食，以糯米、瘦肉、香菇等为主要原料，口感香糯。

客家铜盘蒸鸡：客家铜盘蒸鸡是一道传统的客家菜肴，以土鸡为主要原料，口感鲜美。

紫背天葵：紫背天葵是一种生长在鼎湖区的野生花卉，花色艳丽，被誉为“天然氧吧”。

莲藕排骨汤：莲藕排骨汤是一道营养丰富的汤品，以莲藕和排骨为主要原料，口感清香。

以上是一些鼎湖区的特产，这里还有很多其他美食和特产等待您的发现。

去肇庆旅游有什么好吃的必吃的美食呢？

一提起肇庆，许多人第一时间想到的就是七星岩、鼎湖山，一说到肇庆美食，第一反应就是裹蒸粽，但是除了粽子，肇庆到底还有什么好吃又诱人的美食呢，让我们一起来看看，将无限的美食投入到有限的肚子中去！鼎湖上素鼎湖上素作为广东地区汉族传统名菜之一，是肇庆鼎湖山庆云寺中的一位老和于明朝永历年间以银耳为制作主料创作出来的。鼎湖上素口味清淡，其主要的烹饪技巧以蒸菜为主，吃的时候鲜嫩滑爽，清香味道四溢，是素菜中的上品。文㞧鲤文㞧鲤，产于鼎湖区沙浦镇。相传，此菜曾被慈禧太后赐予“岭南第一塘文庆鲤王”的牌匾。文㞧鲤浑身圆滚滚，头细、膊缩、鼻陷嘴勾，背部略有缩骼形，部分鱼身两侧天生三条金线。由于其内脏小，含油多，肉质肥美，适合清蒸。吃起来，口感肥嫩、甘香、鲜甜、肉滑，是不可多得的美味佳肴！茶油鸡作为四会最出名的一道菜的茶油鸡，来到四会一定不要错过。吃茶油鸡最好的地方是在贞山，在供奉六祖惠能真身的千年古刹——贞山六祖祠附近有很多乡间食肆都可以吃到。做菜的野山茶油是我国特有的珍稀食用油品种,具有特殊的油香和丰富的营养元素。用茶油做的鸡乃是上品，因为茶油沸点高，所以做出来的鸡肉口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，味道更是口齿留香，令人回味。竹篙粉竹篙粉是粤西德庆颇具特色的风味小吃。其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉。竹篙粉***用“石磨米浆、柴火烧水、牛窝锅蒸、堂篙晾粉”的德庆乡村传统手法制成。因需簕竹篙挂晾制作，再结合香山泉水的清冽，竹篙粉便具有了可口清热的特点，吃起来还有淡淡的竹子味。制作一份竹篙粉需要的工艺和手续都十分复杂，但这同时也保证了味道的鲜美爽滑。难怪俗语说“来到德庆旅游，吃了竹篙粉，升官发财有你份。”鼎湖山水豆腐花“山水”二字，强调水的来源。来鼎湖山旅游，在欣赏湖光山色的同时，喝一碗清凉爽滑的鼎湖山泉做出的豆腐花必不可少，真可谓是一大享受。-End-现在马上关注“周末度假指南”的头条号，让我们带你周末一起出去浪吧！