huangp1489 发布于2024-08-07 00:25:21 美食小吃 14 次
玉溪市是云南省下辖的地级市之一,位于云南省的中部。玉溪市物产丰富,素有“滇中粮仓”、“云烟之乡”的称号。那么玉溪市最有特色的小吃是什么呢?下面我就来介绍一下。
1.玉溪凉米线。凉米线是玉溪市最具特色的小吃之一,相传是由陈表首先创制的,他是玉溪第一位考取进士的人。凉米线的主要原材料是米线、炸酱、豌豆凉粉,及各种调味料。凉米线酸辣可口,深受人们的青睐。去玉溪市的朋友们,一定要去品尝一下。
2.木瓜水。玉溪的木瓜水,是用一种野生酸木瓜的籽加工而成的,其形态透明,恍若无物。食用时加入红糖水、玫瑰糖、芝麻、冰块等等,木瓜水的风味很独特,实是消暑的佳品。
3.豆沫汤圆。豆沫汤圆是玉溪市的特色小吃之一,汤圆说起来是大众小吃,豆沫汤圆妙就妙在汤圆上裹上了一层豆沫(大豆粉)。食用豆沫汤圆时,汤圆香甜滑糯,豆沫入口无渣,可谓是满口留香,让人欲罢不能。
4.九溪糍粑。九溪糍粑主要是用糯米加工而成的,尤以江川区九溪镇的糍粑最为出名。食用时用植物油把糍粑炸熟即可,熟透了的糍粑色泽金黄,香甜酥脆。九溪糍粑也有包装成品,可以买回来自己炸了吃。
另外,玉溪市的特色小吃还有鳝鱼米线、豆汤米线,凉糕、冰稀饭,油炸豌豆粉等等。限于篇幅,我就不一一举例了,如果大家有什么不同的观点,欢迎在评论区留言讨论。
1江川澄江那边铜锅鱼,铜锅洋芋饭
2九溪牛肉
3大营街烤鸭(具***置没到大营街,在路边上)
4通海凉糕
5俄山舂鸡
6玉溪到处都有的凉米线,鳝鱼米线,大满贯对面有家巷子米线(只卖到中午)
其他暂时想不起来
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