huangp1489 发布于2024-08-08 10:44:20 美食小吃 15 次
1、九转大肠
九转大肠是选取的大肠尾段,烹饪之后它的外皮会特别酥脆,里面的肉质则很软嫩,各种调料融合在一起,鲜味十足,非常好吃。
2、油旋
油旋实用面粉做的一种小吃,在济南是很常见的,特别香,吃起来苏香可口,而且价格很便宜,还方便储存,可以作为特产送给亲朋好友。
3、打卤面
打卤面是山东省最出名的面食之一,也是最具特色的。面条是用鸡、鸭、猪肉炖煮成高汤为汤底,筋道可口的面条加上笋片、木耳、苔菜等配料,以及卤子,吃起来真的鲜香可口。
4、鸡汁汤包
芙蓉街上最出名的鸡汁汤包就是苓记的,它的汤包汤汁非常浓郁醇香,吃在嘴里香甜可口,特别推荐给大家,来到这里一定要品尝一下。
1、九转大肠
九转大肠是选取的大肠尾段,烹饪之后它的外皮会特别酥脆,里面的肉质则很软嫩,各种调料融合在一起,鲜味十足,非常好吃。
2、油旋
油旋实用面粉做的一种小吃,在济南是很常见的,特别香,吃起来苏香可口,而且价格很便宜,还方便储存,可以作为特产送给亲朋好友。
3、打卤面
打卤面是山东省最出名的面食之一,也是最具特色的。面条是用鸡、鸭、猪肉炖煮成高汤为汤底,筋道可口的面条加上笋片、木耳、苔菜等配料,以及卤子,吃起来真的鲜香可口。
4、鸡汁汤包
芙蓉街上最出名的鸡汁汤包就是苓记的,它的汤包汤汁非常浓郁醇香,吃在嘴里香甜可口,特别推荐给大家,来到这里一定要品尝一下。
芙蓉街,这条有着“齐鲁小吃第一街”大名的老街汇集了全国各地美食小吃。
1、冰糖葫芦:老济南的冰糖葫芦主要特点是全部用冰糖熬制,糖料足,晶莹剔透,以滴挂为长条状为最佳。口感香脆,酸甜适中。
2、济南老酸奶:这是近几十年来出现的一个品牌,其实和“北京老酸奶”、“天津老酸奶”等没有本质的差别,多数是纯手工制作,或者是中小奶制品企业的产品。
3、炒年糕:多出自济南的南部山区,是旧时山区民众春节时的必吃食物。如今,改良后的炒年糕更多融入了南方小吃的元素。
4、油旋:这个小吃的来历就不需要多说了吧?这也是芙蓉街上最有代表性的济南特色小吃,虽然口感与市区几大知名油旋品牌还有差距,但是这种小吃的最大特点就是每个品牌的口味都稍有不同。
5、烤面筋:这是改良后的济南特色小吃,最初是从羊肉摊上流行起来的。滋味厚重,吃起来饱腹又别有肉串般的感觉。
6、荷叶叫花鸡:说实话这道小吃被冠名为“济南特色”非常勉强,因为无论济南菜、胶东菜还是孔府菜中,根本就没有叫花鸡这道小吃。不知道是哪位好事者把它移植到济南,还裹上了“很济南”的一层荷叶。好吧,就当是济南小吃吧。
7、马蹄烧饼、糖酥火烧:要说起来这是地道的济南特色,老济南人应该知道这两种小吃做得最好的是在***小区里。什么菜也不需要就,有的济南小伙子一顿就能吃掉一斤。味道确实好!不过,芙蓉街上的马蹄烧饼、糖酥火烧说实话口味还是差了不是一星半点。谁吃谁知道。
8、黄焖鸡米饭:席卷全国的国民小吃,在芙蓉街上也能找到它的身影。这个就不需要多做介绍了,饿了的时候来上一碗还是非常饱腹的。
9、叉烧排骨串:这又是一道南北方特色相结合的小吃,有南方小吃的清香又有北方小吃的味厚,适合吃着玩,不要当正餐。
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