huangp1489 发布于2024-08-13 10:20:03 美食小吃 15 次
刚上小学的小学生,教书育人的老师,辛勤劳作的工人,谁不是一提到中华传统小吃时,脑海里第一个浮现出的就是棉花糖了。一根普通的细木棒,在一个小贩手中,慢慢的裹上一圈又一圈的糖丝,宛若一个纯白的、裹得大大的蚕茧。
单看它那白白的外表,和它长长的拉丝,不禁让人垂涎三尺,更何况是这是一个大大的带着甜味“棉绒球”,所以大口大口的吃着呢!
不一样啊,做的原料就不一样。
龙须酥是中国民间特色传统小吃,其外观洁白绵密、细如龙须。由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。
棉花糖 (棉絮状),将砂糖经加热后融解成的糖浆制成。一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构就会发生改变,蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉花。
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