应城美食,应城美食街

1. 应城有什么特色小吃？
2. 应城有什么特产？

应城有什么特色小吃？

应城的特色小吃主要有以下几种：

长江三扒。长江三扒即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，迄今已有一百多年历史。陈万顺餐馆的长子陈子庭，16岁独立经营“四房馆”，他制作的扒肉、扒鸡、扒鸭醇香悠远，色泽鲜亮，质佳味美，轰动一时，成为烹制“长江三扒”的名家和传人。

应城糯米。应城糯米是湖北省孝感市应城市的特产，也是全国农产品地理标志。应城糯米粒大、扁长、有芒腹沟，色泽如玉，呈半透明状，粘性强于普通糯米。

伍家山制陶、应城糯稻、陈河石匠、黄滩铁匠等传统技艺类也是应城的特色小吃之一。

以上信息仅供参考，可以询问当地人获取更多信息，也可以在游玩的时候多尝试当地的小吃，感受不一样的风味。

应城有什么特产？

应城的特产有：长江三扒，沙子馍，水汽包子等。

1、“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭， 是长江埠三道传统名菜，迄今已有一百多年历史。

2、沙子馍，应城市长江埠地方小吃，制作方法是：找若干卵石洗净置油锅内翻炒若干遍备用，卵石视锅的大小而定，装入锅内 约 一满锅的六七分。将剁碎的猪油脂拌上椒盐、辣椒粉、葱花作为馅料；把发酵好的面团包上馅料做成饼状，待锅内 卵石七八分热时，铲起一半石子，将做好的饼放在石子上，再另一半卵石覆盖饼上；等到香味溢出时铲起上面石子取出即可食用。

3、水汽包子，应城市地方特色小吃，包子呈圆饼形，放入平底锅中加以蒸煎。下锅后放一层清水，辅以植物油，加盖用武火炕至八成熟，将包子逐个翻面，继之以文火直至出锅。包子馅有***、韭菜、白萝卜 、粉丝、牛肉等口味，依据个人喜欢不同可以选择， 包子两面松脆中间酥软。