huangp1489 发布于2024-08-16 06:20:31 美食小吃 30 次
大家好,很高兴回答这个问题,美食的意思是美味而又好吃,看起来就让人很有食欲,其实生活中有很多食材虽然很普通,但是如果用心去做的话,也是能做出一道美食,就看每个人对于食材的选用,对火候的掌握。我平时比较喜欢吃河南烩面,这道美食在我们镇上非常有名,无论是做出的面还是对于卤的肉都非常好吃,对于各个环节都要求的比较严格。下面就介绍一下是如何做出这道美食的,面粉一定要选择高筋面粉,冬天用温水活面,夏天就用凉水活面,活面的时候可以放两个鸡蛋,加少许盐,使面更滑更劲道,面活好以后醒半个小时左右,面变的非常光滑,就可以把它做成三百克左右的剂子,然后把它做成两厘米厚的面片,两边都要刷上食用油,保鲜膜盖上醒两到三个小时。第二个步骤就是卤肉了,可以选择大肉或者羊肉,我们老家一般用大肉。肉洗干净先焯水,然后把肉再洗一遍,加入适量的花椒,葱姜蒜,桂皮香叶陈皮等大料,把肉炖烂即可捞出,然后把肉切成一公分大的方块,吃的时候先把面捞出,再放适量的肉块,上面放少许香菜,爱吃海带的可以放少许海带,豆芽。这样一道美食就做好了,吃了让人流连忘返,总之我是比较喜欢这道美食的。
有个故事,老师问学生,你认为什么食物最好吃,学生回答各种各样,有说扣肉最好吃,有的说鸡肉最好吃,有的说鱼最好吃……但有一个学生回答完全不一样,他说肚子挨饿的时候,食物最好吃。
所以说,什么样的美食最好吃,应该是看情况而定,婴儿最好吃的美食是母乳,幼儿最好吃的美食是,在他吃过的食物中,最合他口味的食物。好酒的人美食是酒,抽烟的美食是烟。还有,因地域不同,美食也不同,东北的饺子,西北的羊杂汤,湖南的腊肉,四川的麻婆豆腐,广州的白切鸡……你的美食不一定是他的美食。
您好!我是王木子创意家常菜很高兴和大家分享!
美食的定义很宽广,而且是咱们中国的美食,好吃的太多太多了。全国各地每个城市都有好吃的美食……今天与大家分享我家小公主喜欢的好吃的美食!
宫保鸡丁:
主料,鸡脯肉切丁备用
辅料,黄瓜丨根切丁,胡萝卜|根切丁,京葱丨根切丁备用,花生米炸好炸脆备用。
鸡丁加奥尔良腌料和半个鸡蛋青腌制入味加入生粉备用
锅烧热滑锅,下油4层热下入鸡丁,炒香下豆瓣酱,番茄沙司,糖炒匀下辅料炒香下鸡精,味精少许调味炒匀下花生米即成。
蒜泥大虾:
主料:对虾从尾部片一刀去虾线洗尽备用
蒜泥加蠔油、糖调味,用热油炸香拌匀即成。
好吃的美食太多了,每个地方都有每个地方的特色。今天咱们分享一道南北方***都爱吃的菜肴。 视频加载中...
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如果您到长沙来,建议您去火宫殿品尝一下各色湘菜,***生前多次回湖南,他最喜欢去的地方。在湘菜中有很多美味菜肴,例如干锅鸡,回锅肉,拆骨肉,夫子肉,黄焖鳝鱼,腊味合蒸,辣椒炒肉,烧辣椒皮蛋,剁椒鱼头,等等,还有健康,味美,价廉,快捷的浏阳蒸菜,荤素兼顾,品种繁多,营养可口,谢谢邀请。
中国这个大家庭,从古至今经历了不少的风风雨雨,同时随着社会的发展出现了不少的节日。
我最喜欢的节日是春节,到了春节就是过年嘛。小的时候喜欢是因为过年了不要上学,还有好东西吃、好东西玩,还有零花钱比平时多,可以买好多好玩的东西而不受父母责怪。记得小时候,每到过年妈妈还都要给我和弟弟添件新衣服。长大之后喜欢过春节是因为只有在春节的时候,在外打工的朋友,亲人才能聚在一起,大家才能轻松几天聊聊自己这一年的收获和心酸。
我老家过春节,除夕那天大家会包饺子等到晚上一家人坐到一块喝点饮料,做上几个菜,蒸碗有鱼肉的,猪肉的,鸡肉的,甜米就是用糯米蒸的撒上白糖,还有各种花馍,还有油炸的麻叶,丸子,以上就是我们那的美食,没说到的大家可以补充。
津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方传统风味小吃,由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条,拌入制好的卤汁,配以小料出售,逐渐传遍天津。嘎巴菜色、形美观,多味混合,清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲,卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉,能清热,解暑,利水、解毒,因此,每逢夏季,备受欢迎
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