南阳美食,南阳美食特色介绍

1. 南阳最有特色的小吃有哪些？

南阳最有特色的小吃有哪些？

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新野板面

新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的汉族面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。

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窝子面

窝子面原为武汉热干面，是一种汉族传统名点。传入河南邓州后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比。

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郭滩烧鸡

在唐河县郭滩烧鸡远近闻名，素有“肉质鲜嫩”“五香脱骨”之盛名，为河南省南阳的汉族传统名吃。始于唐宋鼎盛明清，至今已有四百多年的悠久历史。制成品肉烂、骨酥、皮不破，食用时骨肉自动分离，肥而不腻，味道鲜美。

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乡愁 誉满宛城的老“南阳饭店”松针包子，是有浓厚乡土气息的美味食品，曾风靡南都。大凡款待嘉宾.贵客，奉上一笼松针包.不仅是对客人的尊重.更是崇高的礼仪！但由于种种原因，近年来濒于失传，老南阳人每谈及此事 或游子回乡都深情怀念这一美食的享受！ 我店为解乡愁，特拜在老厨师名下，潜心学艺并向区外同行取经.博才众长，为做出与众不同的特色。首先我们严把原料关.以新鲜黑猪肉.热榨小磨油等为主料，规范操作.严格工艺.现制.现包.现蒸.现卖.因而不需要添加任何防腐剂，是纯正的绿色健康食品，不仅保留历史上的原汁原味，更青出于蓝而胜于蓝，使品尝客人.口留余香.回味十里！