电磁炉美食,电磁炉美食大全及做法

1. 电磁炉蒸馒头蒸多久才会熟？
2. 电磁炉蒸馒头蒸多久才会熟？

电磁炉蒸馒头蒸多久才会熟？

这取决于馒头的种类。如果是老法发面的，水开锅后放进去蒸，大概20分钟左右；如果用酵母或自发粉做的，要冷水时就一起下锅蒸，大概40分钟左右；而速冻食品类的馒头，开锅后再10分钟就可以了。

扩展资料：

1. 蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小吃，填仓节节日食俗。把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，蒸馒头做法简单易学，多数家庭都会做。

   
   （图片来源网络，侵删）

2. 发酵好的面团里面是呈现蜂窝状的，然后将面团取出，在台板上铺上少许面粉，边揉边分次加点干面粉揉面。

3. 直到面团把干面粉全部吸收进去重新成为一个光滑的面团，切开的面团里面是无气孔状的。

4. 整形好的馒头生胚，逐个放入蒸笼里排好，最后醒发15-20分钟。冷热水上锅蒸都可以，都是能将馒头蒸出来的，关键是要看最后生胚的生长情况。

   
   （图片来源网络，侵删）

5. 如果感觉生胚醒发时间到了但还不够变大或者不够发的情况下就用冷水上锅蒸，这样生胚通过在锅里的温度慢慢升高，也能弥补一下最后的成形，冷水上锅全程约15分钟。

电磁炉蒸馒头蒸多久才会熟？

这取决于馒头的种类。如果是老法发面的，水开锅后放进去蒸，大概20分钟左右；如果用酵母或自发粉做的，要冷水时就一起下锅蒸，大概40分钟左右；而速冻食品类的馒头，开锅后再10分钟就可以了。

扩展资料：

蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小吃，填仓节节日食俗。把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，蒸馒头做法简单易学，多数家庭都会做。

发酵好的面团里面是呈现蜂窝状的，然后将面团取出，在台板上铺上少许面粉，边揉边分次加点干面粉揉面。

直到面团把干面粉全部吸收进去重新成为一个光滑的面团，切开的面团里面是无气孔状的。

整形好的馒头生胚，逐个放入蒸笼里排好，最后醒发15-20分钟。冷热水上锅蒸都可以，都是能将馒头蒸出来的，关键是要看最后生胚的生长情况。

如果感觉生胚醒发时间到了但还不够变大或者不够发的情况下就用冷水上锅蒸，这样生胚通过在锅里的温度慢慢升高，也能弥补一下最后的成形，冷水上锅全程约15分钟。