1. 杭州特色小吃十大排名？
2. 杭州什么菜最多？
3. 你心中的杭州美食TOP10是什么？
4. 浙江十大特色小吃都有什么？

杭州特色小吃十大排名？

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

4、酥油饼

为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。　

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。

6、猫耳朵

杭州什么菜最多？

杭州的菜品以清淡爽口为主，其中最多的应该是以西湖醋鱼为代表的杭帮菜系。杭帮菜以精致细腻、色香味俱佳的特点受到了国内外人士的青睐。除此之外，杭州的小吃也是非常有名的，如宋嫂鱼羹、双脆牛肉、白莲糕等，这些小吃在当地居民的日常生活中非常普及。此外还有花雕鸡、美食街上的各种小摊等等，丰富多样的美食文化让杭州成为了一个美食之都。

你心中的杭州美食TOP10是什么？

谢谢悟空问答的官方邀请

一.杭州小吃名点-小鸡酥

　　小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。

　　出品之小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。

　二.杭州小吃名点-榴莲酥

　　榴莲酥的大名对许多人都已经十分熟悉，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。

三.杭州小吃名点-雀巢鸟窝

明·芋饼丨小饼糯脆，“芋”众不同 视频加载中...

消失千年的古老美食都被复原，搜 “古人食”头条号／微信／微博

功效

益脾胃、调中气、充肌肤

芋艿 四至五个

糯米粉 二百克

豆沙 适量

核桃 适量

橙丝 适量

植物油 适量

椒盐 适量

糖 适量

一、芋头洗净去皮切块，入石臼捣碎制成芋泥。

浙江十大特色小吃都有什么？

作为土生土长的浙江人，我来回答这个问题。

浙江山川秀丽，人文荟萃，素有“鱼米之乡”之称，浙江小吃也是历史悠久，种类多样，有很多特色的小吃。

老杭州人的最爱，几乎所有杭州的面馆都会有它。用雪菜、笋片，瘦肉做成浇头，食材很普通，味道却很鲜美。早餐一碗片儿川到中午都回味无穷。

嘉兴肉粽糯而不糊，肥而不腻，Q弹软嫩，嘉兴粽子是中国粽子的代表，肉粽更是嘉兴粽子的代表。对于浙江人来说，每逢春节、端午，粽子必不可少。

馄饨在浙江人的餐桌上，也是必不可少的，湖州大馄饨，以个大、馅多、汤鲜、味美为特色

金华酥饼色泽金黄，香脆可口，尤其是现烤的酥饼，外壳松软，一口咬下去，猪油便顺着嘴角流下来，梅干菜的香味也在嘴里萦绕。

闻起来臭，吃起来香的绍兴臭豆腐，独特的香味让人垂涎欲滴，好吃的绍兴臭豆腐都藏在不起眼的街头角落。

会做饭的温州人几乎都会做鱼丸，爽滑弹牙，鱼香四溢，营养又好吃，不规则长条的鱼丸，独特而有特色。

用水磨糯米粉做皮，白糖、黑芝麻、猪油做馅，咬开皮子，油香四溢，糯而不黏，从前只有过年才能吃的上这汤圆。

这是我小时候的最爱，没有之一，可惜现在已经吃不到那个味儿了，真正农家自己做的龙游发糕用材讲究，工艺独特，可以蒸，可以煎，可以炸，各有风味

很高兴回答这个问题

1.宁波汤圆

据传，汤圆起源于宋朝，当时的明州（现在的浙江宁波）兴起吃一种新奇的食品，用黑芝麻、猪油、白砂糖做馅，再用糯米粉搓成球，煮熟后香甜可口，因为它煮熟后在锅里又沉又浮，当时它叫浮元子，后来有些地区把浮元子改称元宵，宁波人在春节也有早上全家一起吃汤圆的习俗。

2.绍兴臭豆腐

有一句谚语叫：尝过绍兴臭豆腐，三日不知愁滋味。王羲之特别喜欢吃臭豆腐，举家从琅琊临汾迁至会稽山阴（绍兴）后，王羲之又把豆腐和当地的美食霉苋菜梗结合，用霉苋菜梗的卤水泡出了臭豆腐，这道经典美食，传承千年的绍兴臭豆腐在鲁迅笔下名扬海内外，成为了绍兴小吃的金字招牌。

3.温州鱼丸

温州的鱼丸，用新鲜的鱼肉做主料，料码足、有韧劲、味道鲜。温州鱼丸还被定为“中华名小吃”之一，它与各地的鱼丸不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，形状大多是不规则长条形，呈半通明的玉白色。

4.舟山海鲜面

面条柔滑汤味鲜美，高汤：一般是猪骨鸡架汤，配合面料、活皮虾、虾、蛏子等，这特有的鲜美让人回味无穷。

5.宁波酒酿圆子

很高兴为您解答！

浙江十大特色小吃如下：

1.蟹粉阳春面

是江南一带很受欢迎的小吃，面香味十足

2.嘉兴粽子

有鲜肉，豆沙，八宝等种类，鲜肉最为美味，入口肥而不腻，很香很糯。

3.绍兴臭豆腐

臭豆腐是绍兴一绝，历史悠久，味道纯正。

4.片儿川

片儿川是浙江传统美食，食材多样、汤汁醇厚、味道鲜美。

既要有特色又要有名气，随便写上几样吧，好吃不好吃要游客说了算。

温州一大特色小吃：鱼圆湯配上炒粉干，绝配。粉干是最难炒的，炒起来要不肥不腻，又要有嚼劲；鱼圆汤要正宗的，不能加面粉和鸡蛋清，纯鱼肉打成的鱼圆做出来颜色不会太白，又嫩又有一股韧劲，飘上点葱花香喷喷的。

缙云的烧饼和磐安的烧饼都不错，上次在金华路边买的缙云烧饼又香又大，人民币5元，实惠又正宗。

宁波的芝麻汤圆，虽然是超市里拿的宁波产汤圆，属于速食品，煮出来真的是香，巴不得多吃几个；唯一遗憾的是这玩意儿不好消化。

在杭州的时候，经常会在知味观里点猫耳朵，好不好吃先不说，＂猫耳朵＂三个字够有吸引力吧，那个时候＂猫耳朵＂十元，＂片儿川＂好像也是十元，味道都不错，再来一个小笼。

绍兴的次坞手打面不错，吃了会上瘾，这种面是用刀切出来的，吃起来很嫩，配上好的汤当属＂正宗＂。还有一个就是来一盘茴香豆，喝上一碗女儿红，今个晚上就住下来了。

听说衢州有鸭头，可惜我不敢吃鸭头所以没法点评。开化的清水鱼吃过一次，味道不错。

义乌有一种大馄饨，个头比饺子还大，样子怪怪的，馅儿也放的多，名叫＂土馄饨＂里面塞了鸡蛋馅料和韭菜之类的馅料；吃起来挺香的，也算是一个特色小吃吧。还有一种有名气的馄饨：东阳上卢馄饨。

台州去过一次，具体有啥名小吃记不住了，只能等下次游台州的时候再去找寻找寻。

浙江十大特色小吃

1：酥油饼，又称吴山酥油饼，据今有七八百年的历史，因为饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又称之为"蓑衣饼"，数百年来，但凡来杭州登吴山者，都会尝一下吴山酥油饼。酥油饼是用白面粉再加入一定量的白糖，然后用花生油煎制而成的。

2：宁波汤圆，浙江宁波最著名的特色小吃，据说，宁波汤圆起源于宋朝，是用黑芝麻，猪油，白砂糖，糯米粉做成的。入口香甜，甜，香，糯，别有一番风味。

3：金华汤包，在当地具有“金华第一点”的美誉，汤包用料广泛，猪皮，老母鸡一起制成的皮冻，再加上鲜肉和嫩笋制作而成。

4：绍兴臭豆腐，有着一众的粉丝，绍兴的臭豆腐滋味浓郁，据说其可追溯到清朝康熙年间。康熙爷吃过一次臭豆腐后豪情***，挥笔写下“青方”二字，从此绍兴臭豆腐便名扬天下。

5：杭州片儿川，作为杭州具有影响力的面，在全国都比较出名。正宗的杭州片儿川，面条筋道，浇头要用冬笋，雪菜，瘦肉制成。价格便宜，是杭州百姓最爱的日常小吃之一。