huangp1489 发布于2024-08-20 11:24:14 美食小吃 29 次
吃完年前准备的年货,我们可以和孩子一起蒸馒头。在蒸馒头的过程中不必拘泥形式,让孩子自己发挥的想象,做自己喜欢的样式。
当然,也可以给家人做一做手擀面。手擀面很好吃,但是,我们平时由于时间紧张,都是买来面条吃,想一想自己究竟多久没有给家人做手擀面了。
还有一个普通的就是家馄饨。这也是一个不错的选择。有大馄饨,小混沌,馄饨美味又精致,但是制作起来比较麻烦,又费时又得有耐心。现在我们不怕麻烦了,赶紧尝试尝试。
疫情期间,我做的都是低脂减肥的,15天瘦了12斤,吃的都是低脂低热的,比如一周减脂刷油汤
不是鲍鱼胜似鲍鱼的香菇鲍鱼~
无敌嫩滑的虾仁鸡蛋~
欧阳娜娜同款无米炒饭~
荷塘小炒~茄汁金针菇~
清炒四色山药~丘油香菇生菜~
紫菜鸡肉丸子汤~凉拌蕨根粉~
还有适合早上吃的:
奶香紫薯卷~秋葵鸡蛋卷~
番茄魔芋粉丝~
武汉名小吃一面窝,一个人可以操作。 本人专业从事面窝小吃七年多,算是改进面窝原创人。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的,市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元,请人帮忙的话,管理五六个摊位还是很轻松的。这两年做小吃的多了,收入减少了,但是味道还是在线的。 要做好吃的面窝,有很多注意的细节: 原材料的选择,米、黄豆、调料、油;独家配方比例;磨浆机的选择与调试;根据气温调节磨浆米浆; 炸制火候控制; 当然了,这是商业用的技术,家用就太麻烦了,如果你想做正宗面窝,可以了解一下。以上纯手工打字,原创,希望可以帮到那些小吃创业的朋友。关注我主页视频。
疫情期间我做了油条,麻花,红糖糍粑,大家都做了哪些美食呢?因为疫情灾难对我们生活造成的不便,呆在家里响应政策的隔离,无所事事,挺烦躁,唯有美食做美食是最好的舒缓方式。
第一,水饺,
饺子是我们全家人都爱吃的美食,母亲平常就爱储备一些生活必须的食物,大米啊,面粉啊!,冰箱里存了一些新鲜牛肉,所以就家里取材,自己动手慢慢的一家人精心细致的做饺子,。
饺子有肉有面,有蔬菜,管饱耐饿,而且美味,可以蒸着吃,煮着吃,煮汤的也可以,可以打个蘸水,麻辣蘸水,酸辣蘸水或者用油炸了吃,煎了吃,油炸来吃,吃法花样也挺多,口味也可以任由你自己变化,随便做,随便吃都还美味。
第二,土豆
也是家里必备的食材,
第三,大米,
是我们每餐的主食,
以上就是我“”云南食八怪“”对这个问题的回答,拜拜,大家在家里做哪些美食呢?欢迎相互交流,共同学习,拜拜。
这段时间在家,做的最多的事就是做一些好吃的来解馋,做的最多的几种有烤栗子、烤鸡胸肉丝、木瓜椰奶冻等,都很好吃,并且做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助!
【烤栗子】
栗子清洗干净后,将栗子表面的水分擦干净,然后用刀在栗子表面划上一个口
然后将栗子放入碗中,到上一两勺油,将其搅拌均匀,让每一颗栗子的表面都均匀的裹上油
烤盘上铺上锡纸,然后将栗子倒入烤盘中
- 拇指生煎包:位于江西省南昌市西湖区中山路动壹基地320路面店,人均消费10元。
- 刘大爷土家鲜肉饼:位于江西省南昌市青山湖区梦时代广场一楼3号楼-6号楼之间公共区域,人均消费7元。
- 牛爷烧土家鲜肉饼:位于江西省南昌市东湖区百花洲街道中山路185号(八一馆地铁站5号口旁),人均消费11元。
在南昌,除了上述小吃外,还可以品尝到南昌炒粉、瓦罐汤等特色美食,具体可以根据个人口味和喜好进行选择。
俗话说“民以食为天”,确实如此。吃饭,对每个人、每个家庭,都是大事。
一日三餐,既是身体需要,也是凝结家庭成员关系的纽带。在一个家庭里,烟火气是家庭温度之所系。家庭成员中,有热爱美食的,会给整个家庭带来愉悦。
制作美食,是一种创造性工作,需要有一定悟性。有悟性的人,基本吃过一道菜,或者看到菜谱,就能仿制出来。没有悟性的人,首先是怕麻烦,再有就是经常会搞“***现场”。
记得小时候,爷爷厨艺很棒。他给我们炸炉果、做凉粉、蒸咸菜。做凉粉时,用铲子在锅里不断推来推去,画面感极强。有一次,无意中看到制作凉粉比例,一碗淀粉六碗水,立刻下手,效果不错。爷爷蒸的咸菜有两种,一种是萝卜切块,加酱油蒸,成品口感绵软。另一种是把陈年咸菜切丝嗮干,加酱油豆油蒸,黑呦呦、艮啾啾的,那叫一个香。
爸爸也是美食一枚制作高手,并且讲究摆盘。做出的菜肴,总是摆出各种花样。印象深刻的是做丸子,记忆中一次做了三种。有炸丸子外面滚花生的,有蒸丸子外面蘸糯米的,有虎皮鸡蛋切半,另一半贴上肉馅的。最后一种,工序复杂,制作的难度系数比较高。先做虎皮鸡蛋,切半贴肉馅,这俩家伙对拉郎配不情不愿,肉馅总想逃走,不愿意和虎皮蛋一起下油锅…哈哈!第三道工序是蒸,虎皮蛋在下,用碗扣出来,最后浇碗汁,不记得了。
还有芙蓉蛋羹,鸡蛋羹蒸好,用虾仁做浇头,搞个玻璃芡,好看又好吃。
父亲故去多年,童年关于美食的记忆,仍然记忆犹新,并加以传承。
我也喜欢制作美食,并且经常读一些美食书籍。比如王世襄啊、唐鲁孙、汪曾祺、陈晓卿、二毛、大董、钟洁玲等等,基本每天用三分五分钟时间看看美食频道,三五天不做点好吃的就会手痒。制作美食,也喜欢漂亮的盘子碗,国产的家礼,日本的某烧某见。美食配美器,令人身心愉悦。
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