年货美食,年货美食图片

1. 年货小吃的做法？
2. 年货小吃小摊卖什么合适？
3. 快过年了，你老家过年必备的年货有哪些？

年货小吃的做法？

年货小吃有很多种类，例如酥脆的麻花、香甜的年糕、咸鲜的腊肉等等。

麻花的制作需要面粉、白糖、鸡蛋、芝麻等材料，先将面粉和白糖混合，加入鸡蛋和适量水揉成面团，再切成小块搓成麻花状，放入油锅中炸至金***即可。

年糕的制作需要糯米粉、红糖、芝麻等材料，将糯米粉和红糖混合，加入适量水搅拌至无颗粒，蒸熟后撒上芝麻即可。

腊肉的制作需要选用优质猪肉，加入盐、白糖、五香粉等腌制后晒干，再烤至金***即可。

年货小吃小摊卖什么合适？

一、煎饺

煎饺是春节期间最受欢迎的小吃之一，因为它寓意着团圆和美满。煎饺的口感外脆爽口，内馅鲜美，让人吃了之后根本停不下来！

很多小摊也会推出各种特色口味，比如牛肉馅、虾仁馅等等，让人垂涎欲滴！

二、炸年糕

炸年糕也是春节期间很常见的美味小吃，因为年糕代表着“年年高升”的寓意。炸出来的年糕外酥里嫩！

快过年了，你老家过年必备的年货有哪些？

喜庆祥和的春节即将到来，各家各户在外打工挣钱的年轻人也都开始返乡回家过年了。虽说现在的过年年味已经没有小时候的感觉了，但从腊月开始，为过年准备的各种程序是一道没减。我老家坐落河北保定，每年过年都要回去的。（城市过年真的没感觉，人少了，鞭炮也不让放，一点年味也没有）。腊月二十三，俗称“小年”，传说“灶王爷上天”的日子。腊月二十四，扫房子，把屋里边边角角都打扫干净。腊月二十五，推磨做豆腐，基本每个村都有一个豆腐坊，平时闲着，只有过年的时候才会开张。腊月二十六，杀猪。现在平常都能吃到肉了，也不太讲究非要今天杀猪，早两天晚两天都有杀猪的。以前人们只在一年一度的春节才能吃到肉，每家每户都没多少钱买肉，所以选择头过年杀猪。腊月二十七，宰年鸡，赶大集。头过年的几天集多，方便置办年货。腊月二十八，打糕蒸馍贴花。枣糕、贴窗花（小时候贴，现在都不贴了）。腊月二十九，看看还有没收拾好的，再接着弄弄。大年三十，扫院子、贴对联。晚上一大家子坐一起喝酒聊天吃团圆饭。大年初一，拜年。初二去老丈人家。初三上坟。初四串亲访友。初五崩穷，放一挂鞭炮从房屋口走到大门口。五路接财神，东西南北中，财富五路通。初六，走亲访友。再就是到正月十五元宵节了，观灯。

我的老家在下川东一个比较偏僻的小山村，小时候家里并不富裕，所以最盼望的就是过年。

正是：

大人盼赚钱，小孩盼过年。

准备年货第一等大事当然就是杀年猪了。到了腊月，村子里几乎天天听得到猪被按倒在案板上发出的拖得老长的尖叫声。空气中满是柴火灶炒菜的香味，乡亲们个个喜笑颜开。因为不管谁家杀年猪了，都会请客，包括本族中一些年长的比较有声望的族人，村里的干部，邻居等等。大家欢聚一堂，分享这一年里各家的收成，儿女们的婚姻学业事业等等。

孩子们更高兴，因为过年爸爸妈妈会给每个孩子缝一套新衣服，那时候不是直接去街上买，而是把缝纫师父请到家里，每人量身订做一套，布料大都都是天蓝色的确良（一种棉布）。

到了赶集的那一天，街上人山人海，卖锅碗瓢盆的，卖红糖白糖的，卖甘蔗的，卖铁具农具的，卖小孩学习用具、玩具的，各种各样，五花八门，爸爸妈妈会根据自家的实际情况各种东西都购置一些。到了中午，一家子还一起到街上小饭店＂打牙祭＂，然后才高高兴兴地满载而归。