番茄酱美食,番茄酱美食做法

1. 番茄酱的菜谱？
2. 用番茄酱沾什么好吃？

番茄酱的菜谱？

菜谱如下

番茄酱排骨的做法  

1.排骨放冷水锅里绰水.放二片生姜.水开后.让它煮5分钟后捞出清洗干净.排骨让***师傅给剁小一点儿！我这个本来是要炖汤的.大块了一些！

2.处理好了的排骨放大碗里.然后放一点盐.白胡椒粉.生抽.料酒.都不用太多.能稍微提一点儿味道就行！然后搅拌均匀...放一边静置15分钟以上！这是让它入味.着急吃的也可以不用等.味道会差一点儿！

3.然后把排骨里面水倒掉.打一个鸡蛋下去.面粉和生粉按面粉少.生粉多放下去搅拌

4.让每一块都能裹上面糊就行...

番茄酱是一种非常常见的调味料，可以用于煮菜、炒菜、烧肉等多种菜肴。以下是几个常见的番茄酱菜谱：
1. 番茄酱炒鸡蛋：
- 鸡蛋2个打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀；
- 热锅加油，倒入鸡蛋搅拌均匀炒熟；
- 加入适量番茄酱翻炒均匀，加入葱花和香菜末翻炒片刻即可。
2. 番茄酱烤鸡翅：
- 鸡翅洗净抹干，用盐、胡椒粉、生姜粉、番茄酱、生抽、料酒腌制20分钟；
- 烤盘铺上锡纸，将鸡翅排放在上面，入预热至200℃的烤箱中烤制约30分钟；
- 翻面再烤制约10分钟，至鸡翅表面呈金***即可。
3. 番茄酱肉丝：
- 猪肉切丝，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制15分钟；
- 热锅加油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色；
- 加入蒜末、姜末、青红椒丝翻炒均匀；
- 加入适量番茄酱，再加入适量生抽炒匀即可。
这些都是一些简单常见的番茄酱菜谱，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

炸鸡、汉堡、薯条中，它是让我们搭配实物一起吃的，特别是薯条和番茄酱一起更配。早餐中的手抓饼是路边摊最常见的一种食物，里面最不可缺少的就是番茄酱，在把饼煎黄后放上配菜最后在放上番茄酱，搭配酥脆的饼并不会感到油腻

2.烤冷面

北方特有的一种小吃烤冷面，也是在冷面烤好后放上番茄酱和辣椒，空中会充满酸辣味。

3.糖醋里脊

把它融入到菜肴中比如我们吃糖醋里脊的时候，除了喜欢甜咸相交的味道，还会加上番茄酱，带一点酸酸的味道，让人更加容易接受。

番茄豆腐

主料：豆腐1块（500克左右），番茄酱少许（三调羹或者根据个人口味）

辅料：盐，白糖，白醋（白醋是为了不影响成菜色泽，若没有可以用普通醋代替）

葱，姜 ，植物油，水淀粉适量。

烹调过程：

1 豆腐切丁1.5平方厘米左右，----用小刀子横竖划几下就可以了。

烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（滚水后三五分钟就可以）捞出备用

2 葱姜用刀拍扁不要弄碎，（一会儿就知道为什么了）

3 炒勺放火上，油少许，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜拨出。

4 放入番茄酱炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水，----别加太多哦。

用番茄酱沾什么好吃？

1、番茄酱配薯条、意大利面、炸鸡、鸡蛋等好吃。

2、番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品。

3、番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。