huangp1489 发布于2024-08-26 08:41:05 美食小吃 13 次
材料
自制(或者市售也可以)水面筋500克,葱3根,大蒜5粒,豆瓣酱2大匙,黄糖(可以用白糖)1小匙
做法
1.把水面筋切成小长条,中小火少许油,慢慢煎到外表松弛(就是有点起泡泡的感觉)待用。
2.把2匙豆瓣酱用半杯水化开备用。我用的这种韩国豆瓣酱不太咸,如果用的豆瓣酱本身很咸就要酌情减量。大蒜切片葱切葱花备用。
3.炒锅放1大匙素油,爆香蒜片后加入煎过的面筋略微翻炒,就加入豆瓣酱液,大火烧开后,加糖,转中火加盖焖到面筋入味,撒入葱花收汁即可。
没有什么特色小吃的!这里有的其他地方也都有了至于土特产是有那么一些,有罗城茶叶,蜂蜜,板栗,桐油旅游景点有:罗城公园,剑江风光,才龙瀑布,古天门,崖宜风光,睡美人,和宝坛原始森林公园。旅游景点是比较多,但仍需进一步开发。
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