秋冬美食,秋冬美食食谱大全

1. 秋冬适合吃的小吃？
2. 冬季有哪些美食呢？
3. 你最喜欢的冬季美食是什么？你的家乡有什么特有的冬季美食呢?怎么做的呢？

秋冬适合吃的小吃？

有很多种类，其中包括糖炒栗子、烤红薯、炸鸡翅等。
首先，糖炒栗子是秋冬季节的经典小吃之一。
栗子具有温暖的性质，能够帮助身体保暖，而糖炒栗子的甜蜜口感也能带来愉悦的享受。
其次，烤红薯也是秋冬季节常见的小吃之一。
红薯富含维生素和纤维，具有温暖的特性，可以提供身体所需的能量，并且烤红薯的香甜味道更能增添秋冬的美好氛围。
另外，炸鸡翅也是许多人喜爱的秋冬小吃之一。
炸鸡翅鲜嫩多汁，外酥里嫩，不仅能够满足口腹之欲，还能够提供身体所需的蛋白质和能量。
总之，有很多种类，糖炒栗子、烤红薯和炸鸡翅都是其中的经典选择。
这些小吃不仅能够满足口腹之欲，还能够带来温暖和愉悦的享受。

冬季有哪些美食呢？

这个话题范围太大，我把这个话题缩小一点，说一下冬季吃什么食物好，更养生？

1，苹果

首先呢，要多吃水果蔬菜，作为水果之王的苹果，自然是我们的水果的首选。苹果中含有含有维C、维E和维A，还含有果胶，丰富的钾及其他抗氧化剂。大家都肯定听过这句话“一日一苹果，疾病远离我！”，所以呢，建议每日吃一颗苹果。

2、花生

花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿的作用。

3、红枣

秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

严冬将至，落光了叶子的柳树上，挂满了毛茸茸、亮晶晶的银条，冬夏常青大地上，到处银装素裹，美不胜收。正如***诗中描绘的那样：“北国风光，千里冰封，万里雪飘”。冬天不仅景美，食物也很美。而且冬天，还是一个进补的好季节，在这个寒冬腊月，我们应该吃些什么食物呢？下面笔者简单介绍几种冬天的美食吧。

腊八粥肯定是冬天少不了的美食了，在腊月初八这一天，家家都会煮腊八粥。据说腊月初八这一天，是释迦摩尼得道成佛的日子，所以各地的僧尼取杂粮香米煮粥斋佛，同时也赠给官员和百姓，来纪念这一天。后来百姓也纷纷效仿，久而久之，就成了一种习俗。因为是在腊月初八这一天，所以又叫“腊八粥”。清代文人李福曾写诗赞约：“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香渗入”。腊八粥可以加青菜、盐、油或者红糖做成咸甜两种口味的腊八粥，有些考究的人家在做腊八粥时会加入肉类等，入口即化，味道更加鲜美。

这个冬天，做一道美味的养生葫芦鸡也不失为一件美事。葫芦鸡的选材比较随意，一般的鸡都可，但是笔者 就比较喜欢用乌骨鸡作为鸡的原料，乌骨鸡不仅长的美丽，而且还有很好的药用、食用价值，清代时曾被列为贡品。在唐代《食疗本草》中就有这样一个方子：“用乌鸡一只和五味炒香，投二升白酒封一宿取饮，令人肥白，有补虚劳羸弱迨消渴，中恶心腹痛，益产妇”。

到了冬天，好吃的东西还有很多，双耳冬菇、枸杞子黄鱼、红枣兔肉、炖乳鸽等等，美味又营养。

Cola

说起冬季美食，我认为冬季美食还是应该以滋补为宜，下面给你大致说说。

冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养生防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴补阳、增加热量为主。【养肾为先】寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人的“先天之本”。

在冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。

我们生活有很多的美食，像狗肉（爱狗人士可能会骂人）、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。【温食忌硬】黏硬、生冷的食物多属于阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易***脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。

以上是简单解释一下，纯手工的太累，个人见解可能会有误。

你最喜欢的冬季美食是什么？你的家乡有什么特有的冬季美食呢?怎么做的呢？

冬天必然是火锅火锅和各种煲类！！！暖暖的一碗热汤下肚，配上任意自己喜欢的配菜！！！冬天天冷了，对于吃饭慢的人来说吃着吃着就都冷了，而且妈妈要是多做几个菜的话，最后一个菜做好，前面的菜都凉了！！！火锅和煲类完全没有这个困扰啊，永远年轻！永远保持热度！图12家庭火锅烧烤，图3海底捞，图4蟹堡王，图5自制火锅，图6自制土鸡煲，图7一直鸡爪煲，图8干锅变火锅，图9一直酸菜鱼煲😭我还想再吃！

冬季到了，又到了冬天尽补的时节，冬季我推荐萝卜炖羊肉，羊肉貝有祛寒暖身，滋阴补肾，温中补虚作用。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳的功效，萝卜中含有维生素，可以提高免疫力，萝卜中含有芥子油，具有促进消化的作用，萝卜具有去腻的功效，萝卜民间俗称‘‘小人参’’这两种食材搭配绝佳。

我在冬天最喜欢吃生蚝！而在青岛，冬天刚好是生蚝最肥美的季节！

当别人还在单个品尝的时候，在青岛尤其是码头附近的人家，都用麻袋装，一煮一大锅！此外，选择肥美的生蚝很有讲究，要看生蚝外壳的颜色，发白而且鼓鼓的，说明生蚝肉比较肥，如果颜色看上去发青，就瘦一些。生蚝的吃法:

新鲜的生蚝煮食最佳，洗干净放入锅中煮，然后沾芥末酱油或者姜汁醋食用；也可将剔出的生生蚝肉（蛎黄）挂鸡蛋浆下锅煎黄，沾椒盐吃，更加鲜嫩多汁。当然炭火烤制后的海蛎子，别有一番新滋味。最后还有一种，就是晒干吃，非常有嚼头，喝酒的时候吃更佳！

老家甘肃省天水的，我们大西北的冬天可是好冷的，在冬天就爱热乎了。

在我们农村冬天一般喜欢的家常饭就是馓饭了，有的用玉米面，有的用杂粮面了，开水烧开以后，加入土豆块，稍等一下开始用擀面杖一直搅动，一只手一直撒面粉，一直到稍微稠一点的时候就好了，要不停的搅动，才有嚼劲了，好了以后出炉啦。

提前配好副菜，农家小菜，有酸菜，萝卜，小咸菜等，以及家常小炒等，最主要要用油泼辣子了才美味的。

冬天是甘肃省天水一带农村人的家常美味了。

哎呦喂，我是进来看美文美食的，看了这么多美文美食，馋的我嘴巴里早就泉水荡漾了啊！

我也来搬弄搬弄我们家乡人冬天常吃的几样罢

果子、馓子、黄粉、葱花打卤面、卤牛肉、卤猪肚、蹄糕、煎饼、豆沫子、豆腐脑、油煎包……不能再多了，就这已经嘴巴里荡泉水了……

这几样都是家乡人一年四季(包括冬季呵）的主食，当然了，美食是要费些功夫才能做出来的，果子是用发好了的面筋团用手拉成条状用花生油炸一下就可以，馓子是把发好了的面筋团用花生油浸泡了 ，然后用手拉成筷子粗细的条状盤成一圈一圈的也是用花生油稍炸一下就可以了，黄粉是用大豌豆做的(太费事了不赘述了）吃时捣几瓣大蒜外加芝麻油、香酱油淋上就好吃了，卤牛肉必须得肘瓜肉(牛腿肉），用八角、茴香、花椒、香酱油、白糖、盐巴、水配好了料，再把开水里煮了一遍的牛腿肉(去除牛腥味、浮沫）放进去小火慢卤两个小时捞出来晾一下，凉了就可以切成薄薄的牛肉片了，然后能吃辣的，再沾上辣椒加淹好了的韭菜花，就非常的美食了！拿一张煎饼卷上卤牛肉再加上一根果子(馓子也可以）再洒上一小把炒熟了的花生米，爱吃辣的再加上香酱油浸拌好的辣椒，或者再加根小葱，再来一碗热腾腾的豆沫子(黄豆花生磨成粗糊状加点盐巴兑上水熬制的）就是营养丰富鲜香脆美味可口的一顿美食了！

冬天，亲朋聚会，一般简单点的，我们就先四冷盘：卤牛肉、卤猪肚、蹄糕、油炸花生米，当然酒就是二锅头或者洋河大曲，再来四热炒：炒鸡瓜、韭黄炒鸡蛋、肉片木耳炒苹果、肋条肉丝炒鲜椒，再来四热碗：红烧鸡、红烧鱼、红烧肉、漲鸡蛋，最后就是虾米小青菜汤，主食就是大米干饭。

怎么样啊？您看了我们家乡的美食，有没有嘴巴里荡泉水？