huangp1489 发布于2024-08-28 21:55:17 美食小吃 25 次
Hello!我是鲤好闽C是来自泉州本地的一名无名小妞~也是泉州美食狂热者,本人也十分喜欢去西街附近挖掘些地道的西街美食,并且也经常带朋友去到那边玩,下面就来看看我和大家分享几家好吃的宝藏店铺吧!
白松岩曰“泉州,是你这一生至少要去一次的城市”这是一座半城烟火半城仙的城市。在泉州的旅行一定是从西街开始的,欢迎大家来古城泉州,西街是大部分游客都会来打卡的地方,踩雷有我这篇文章就够啦!本土著人也会分享几家自己常去的店。😋
1.斯丹姜母鸭
主打干煎制法的姜母鸭🦆
泉州西街是非常有名的古街道,历史悠久,来这里看古建筑的人非常多,开元寺、东西塔等等蕴含着古城丰厚的历史文化积淀,除此之外,泉州西街的美食也特别多,来这里逛吃逛吃,有哪些特色小吃不可错过呢?
亚佛春饼皮
这可是上过《舌尖上的中国》的美食哦,制作春饼皮的过程很有趣,一大团面在铁板上滚一下,面皮就成型了,过一会儿就能撕下来。薄薄的春卷皮裹上各式的馅料,有甜有咸任君挑选,萝卜馅和芋头馅都可以尝一下。
吴氏手工麻糍
麻糍就是用糯米做成的团子,非常Q弹,中间还包裹着馅料,主要是黑芝麻粉,还有一种脆脆的东西,有点像煎饼果子里的薄脆,最外面裹了一层花生粉,所以这个麻糍口感特别丰富,吃起来又香又甜,价格也不贵,好像是两元钱就能买一个。
老记面线糊
泉州的面线糊实在太好吃了,热气腾腾的一碗端上来,每一口都是满满的幸福感,面线糊的配料很多,虾仁、鱿鱼、大肠等等,最受欢迎的应该是油条和醋肉了吧,这种油炸的东西放在汤汁里稍微泡一泡更好吃。
一喜烧手作铜锣烧
就在吴氏手工麻薯隔壁
每次去西街都喜欢去点一个吃,再搭配一杯柠檬茶,爽爽的!
虽然不是什么老字号,但是现点现做很干净的感觉,吃起来外皮热乎乎的,真香
如果你问福建哪个城市让我最喜欢?那么一定不是省会福州,也不是热门的目的地厦门,而是这个离厦门不远的小而美的泉州。
为什么会选择泉州?
当你的旅行看惯了城市的高楼大厦,商业街区之后,你的脚步会渐渐的放慢,去发现另一些更小众而又味道的城市,虽然他们可能没有特别知名的景点,但是反倒多了一些生活气息。泉州就是这样一个极具生活气息的古城。
走在泉州的街头巷尾,随处可见到的就是暗红色,带着燕尾屋脊的红砖房子,这就是极具特色闽南建筑。曾经看到过这样一段文字,在泉州的街角随意碰到的一块砖,都有一段故事,而这故事你可能并不知晓,但他总是静悄悄的待在那里,等待你去发现。那藏于街头巷尾的生活化红砖古厝,会让你有一种错觉,仿佛回到了过往。
这是一座有味道的城市,味道不仅仅来自于这浓郁红色的建筑,更多的是那些藏在街头巷尾的美食,以吃货的名义来泉州旅行似乎更适合不过了。
泉州小吃不仅种类繁多,而且价格非常实惠,花100元钱就可以差不多吃遍这里的小吃了。可以说是一座不折不扣的美食之城,而离开泉州之后往往让我记起来的都是美食。
面线糊
做为泉州人,可以好好推荐一下。
1、以钟楼为中心的东街、西街。舌尖上的中国播出过的润饼菜、肉粽等传统小吃,也有很多的街头潮饮;
2、百源路
鸡腿、土笋冻、戏豆、放牛斑等;
3、南俊路
首选涂门贡糖、秉正堂四果汤等;
4、天后路
福建泉州是名副其实的东亚文化之都,被联合国教科文组织正式认定为海上丝绸之路起点,对外贸易繁盛,历史上海内海商客聚集,带来了各自的独特文化。这里又被誉为世界宗教博物馆。有道教、佛教、***教、景教、天主教、婆罗门教、***教、摩尼教等多种宗教史迹。泉州是我知了哥认为中国历史文化最奇特最集中积淀很深厚的地方,是旅游达人必去的最重要旅游胜地之一。各国文化的不同,又使得各地的饮食习惯在此互相融合,互相交流,使得这里的饮食文化也很发达。
泉州最热闹的小吃一条街肯定是古老的西街。这也是我知了哥推介它的重要原因之一。
早在宋朝,西街一带就显示出泉州的繁荣,它是泉州市区保存最完整的古街区,保留着大量具有历史原貌的建筑,现在目前西街片区现有各级文物保护单位共计20多处,有***寺、东西塔等很有历史价值的著名景点。
到了西街,美食大小店家接踵,什么芋仔饭、壶仔饭、鱼仔粥、鸭仔粥、卤面、面线糊、湖头米粉、豆签、浮粿、粉团、豆粽、番薯粉粿条、澳茄粿、水煎包、饼皮、煎粒等各种名堂好吃东西五花八门。
什么苦菜大肠汤、马鲛羹、墨鱼羹、香菇豆猪舌汤、灌肠仔汤、七彩干贝汤、肉燕汤等特别汤类名目繁多。还有什么土笋冻等很特别的冻品小吃,令我知了哥看得眼花缭乱。
福建菜名声不算响,但来到泉州西街,会令真正追求美味的美食爱好者大开眼界。泉州西街,是美食爱好者不可不去的好地方。
(西街口钟楼夜景)
(以上图片均为我知了哥***。欢迎大家关注“未卜先知了”,你的垂青是我不懈努力的动力)
嘿嘿嘿 泉州人来安利啦_(:з」∠)_
炒鸡多好次的!!!!!
但是推荐的话还是西街诶!
以钟楼为中心周围有好多次的嘞!
烧肉粽(侯阿婆肉粽或者钟楼肉粽)!面线糊!酥肉!土笋冻!牛肉羹!(配咸饭超棒的)等等等等
西安东郊东大街沿线。这里荟萃了众多秦地饮食老字号,有东门外的老孙家饭庄西部民族饮食苑,东大街上的西安饭庄、老孙家饭庄老店、五一饭店、春发生饭店骡马市店、西安烤鸭店,以及钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄。
北院门等回坊地带。经营各种***坊上小吃,如泡馍、灌汤包子、烤羊肉、酱卤制品等,在夜色之下,逛***街区,品坊上美味,别有一番情趣。
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