huangp1489 发布于2024-08-29 14:22:56 美食小吃 26 次
东里大饼是山东沂源的传统名吃,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着五百多年的历史了。其制作方法比较简单,但对火候的掌握非常有要求,选用面粉为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的大饼甜、香、脆、格外好吃。
一,油炸沂源全蝎,沂蒙全蝎的吃法最好是油炸,先将全蝎洗净、晾干,油烧至40度,进锅炸,炸至颜色金黄,捞出即可,那滋味又香又脆,唇齿留香。
二,沂源煎饼:为沂源民间家常饭食,以玉米、小米为主要原料加工制成。沂源煎饼以其薄、香、软,保存时间长而享誉省内外,以其制作精细、品种多样而深受消费者的喜爱。
三,沂源塌包子:沂源民间待客美食。馅以尚未成熟的角瓜、韭菜、荠菜为最宜。放油、盐、花椒粉拌匀即可。
1.地理位置
广东汕头位于广东省东部,韩江三角洲南端,北接潮州市,西邻揭阳市,东南濒临南海,与厦门、珠海、深圳并称中国四大经济特区,也是我国东南沿海的开放港口城市,背靠大海,美食种类丰富,地理位置就决定了它。
2.汕头文化
汕头是潮汕文化的发源地之一,凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。汕头潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代,是中华民族优秀传统文化的一个分支,有中外文化兼容的特点,汕头有自己的潮汕方言、潮剧、潮州音乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。有文化底韵,吃的就不仅仅是食物,更是一种味道。
3.特色美食
达埠鱼丸
这是一道传统名食,达埠是达濠的旧称,是潮汕沿海鱼区之一,水产品丰富,海鲜加工食品多有特色,尤其以鱼丸著称,味道十分鲜香嫩滑。
卤狮头鹅
潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。
橄榄菜
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