huangp1489 发布于2024-08-31 16:33:46 美食小吃 14 次
2、福州上下杭步行街
5、龙岩长汀店头街
6、南平建阳建盏步行街
7、平潭海坛古城步行街
9、鼓浪屿商业街
10、榕城古街
夫子庙、河西万达及环宇城。目前南京市这三处最能代表本地吃喝最有特色的地方,夫子庙是代表老南京的特色小吃,河西万达代表江苏省各地特点,而环宇城则有全国各地的吃喝玩。
NO1·狮子桥
南京的繁华地带之一,这条美食街十分有特色。这里卧虎藏龙,鸭血粉丝汤、葫芦王、鸡汁汤包、南京大排档里的各色小吃一定让你流连忘返。
NO2·夫子庙
南京夫子庙秦淮风味小吃的历史悠久,有八十多个品种,素为中国四大小吃群之一。夫子庙小吃,雅称“秦淮八绝”。现在的秦淮八绝分别是小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆。
NO3·新街口明瓦廊
“简单又家常,吾家小食堂”!大家好,我是“小吾哥”!
首先非常感谢您邀请我回答这个问题!我们家有亲戚在南京,所以每年会去几次南京,每次到南京除了走走当地的景点,更多的是品尝南京的特色小吃,“民以食为天”嘛,何况我嘴馋呢。今天我为大家推荐的是我所喜欢的,供大家参考。
第一种:皮肚面。
皮肚是猪皮经过风干油炸而成,煮制以后浓香软烂。皮肚面顾名思义就是用皮肚为料做的面条。面条端到你面前的时候一点都不吹牛,香气扑鼻,里面除了皮肚还有青菜,榨菜等配菜,汤汁浓白,喝到嘴里很厚重,面条吃到嘴里很劲道,一口面,一口汤,一口菜,很是满足。
第二种:牛肉锅贴。
锅贴是饺子的一种呈现形式,平铺在大的平底锅内,倒入大量的菜籽油煎至而成。色泽金黄,味道鲜香,口感酥脆,馅料软嫩。一般来说锅贴都是猪肉的,而南京的锅贴大多都是牛肉的,集庆门来凤街附近的这家还是不错的。底部焦而不糊,一口咬下去外皮酥脆,里面牛肉馅料多汁软嫩,很是可口。
第三种:南京烤鸭。
没错,不是盐水鸭,而是南京烤鸭。南京烤鸭皮薄而肉厚,表皮富有韧性且焦香,肉质酥烂有嚼劲。烤鸭本身没有任何的味道,是淡的。提味的是它的灵魂汤汁。烤鸭买回来以后,汤汁在锅内烧开浇在烤鸭上,味道自成。无论是从颜色,香味,口感来评判都堪称完美。位置在水西门那,那里有很多卖烤鸭的店面,排队人多的那家就是了。
以上这三种,是我特别喜欢的南京小吃,其他的还有鸡汁汤包,鸭血粉丝汤,盐水鸭等等,有时间去南京旅游的朋友就去尝尝吧。欢迎朋友们关注我,我会继续努力,分享自己的美食经验,谢谢大家了!
喜欢南京,大部分还是被南京的小吃吸引。南京小吃位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,不论是去狮子桥步行美食街,还是夫子庙美食街,都是满满的南京小吃,那么老玉米就来说说有哪些是去南京必吃的小吃吧。
首先,鸭血粉丝汤是来了南京必吃的美食。一勺滚烫的鲜汤,滴上几滴香油,再撒上一层鸭胗鸭肝鸭肠等,一碗香辣可口的鸭血粉丝汤,就是地道的南京味道。灌汤包也是南京的特色,一笼汤包,一小碟醋,加上一碗蛋皮汤,咬个小口吸得刺溜刺溜响,那味道听起来就好吃。
还有,鸭油酥烧饼也是南京的一大特色,这种用鸭油烧制的酥烧饼,可能会颠覆你对烧饼味觉的认知,在南京,每个卖烧饼的笑点都大排长龙,可见南京人对它的喜欢。那劲的锅贴不仅本地人爱吃,外地的吃货也会慕名而来,牛肉锅贴,鸭血粉丝汤,小馄饨,酥烧饼,已经成为南京人早餐的几大巨头。
除了上面说的几样小吃,还有南京板鸭,扁大枯酥,糕团小点,盐水鸭,蒸饺,什锦豆腐涝,如意回卤干等,并称秦淮八绝,都是南京十分出名的小吃,三言两语介绍不完南京的小吃,还有更多美味需要等你自己发现哦。
我是老玉米,理性聊生活,侃生活大趣味,你们的评论和留言会是我持续更新的动力!南京的小吃众多,且总体来说都略带点甜口儿,如鸡汁汤包、桂花糖芋苗、汤圆等,当然最有名的要数鸭血粉丝汤了,满大街随处可见各种档次的鸭血粉丝汤店铺,鲜美的鸭汤配上鸭血、鸭肠、鸭肝、粉丝、香菜,香气浓郁,味道鲜爽,回味无穷;还有著名的南京盐水鸭,鸭肉微弹软嫩,咸鲜适口,香而不腻,据说北京烤鸭就是在此基础上演化而来的;牛肉锅贴也是一绝,色泽金黄、汤汁鲜甜、外皮酥脆、油香四溢;鸡汁汤包、菊叶汤包、各种汤包,真的是汤包,包的有好多汤,异常香甜;桂花糖芋苗汤汁甜美,芋头软糯,透着桂花的香气,很是美味;汤圆个头很大,各种馅料都有,口感爽滑粘软,汤汁中除了桂花蜜还有酒酿、枸杞,很甜。这些都是比较有代表南京小吃,除此以外还有很多,比如烧饼、烤鸭、梅花糕等等不胜枚举。
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