黄冈美食,湖北黄冈美食

1. 黄冈有哪些好吃的？

黄冈有哪些好吃的？

各位食客老爷们大家好，

今天小编要推荐的是湖北黄冈的美食。

精选了12道著名且必吃的食物，

据说要吃过6道或以上才算合格！

快来看看你吃够了吗~

东坡肉

提起黄冈的美食，

很多人都会想到东坡肉，

东坡肉味香美醇，

咬上一口酥烂至极。

黄冈著名的八大特产，你最喜欢哪一个当地人？

东坡豆腐：苏东坡，北宋著名诗人，擅长烹饪，亲自挖掘和创新豆腐菜肴。这道菜就像猪肘一样，柔嫩明亮，带有清新芬芳的气味。

东坡牛蒡：主要原料是牛肋骨等。这道菜辛辣而柔软，口感厚实爽滑。这是黄冈当地人喜欢吃的最喜欢的食物。

黄州少梅：湖北省黄冈市黄州区的传统名称，已有1000多年的历史。它制作精细，制作精美，像梅子一样，像石榴一样，也叫石榴。它可以蒸，炒，烤，甜，美味。

东坡扣肉：以苏东坡命名的菜，这种肉味道鲜美，肥而不腻。无论是味道还是外形，它都非常适合消费者。

武轩薯片：多层小麦***骨头，香脆爽口，甜而不腻，含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，钙，镁铁，锰，锌，各种营养素和微量元素，并能治咳润肺。

罗田板栗：含有淀粉，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁和维生素A，B，C，B2等物质。所含蛋白质比大米高30％，脂肪比大米高20倍，颜色独特。

黄梅鱼面条：具有保健，降血压，预防冠心病等多种功能，是一种低胆固醇，纯天然绿色营养食品，因其美味而深受人们的喜爱。味道。

马草寺狗肉：冬天吃狗肉，可以五脏，温暖腰膝，补充力量，温血，蔬菜充满香气，肥而不腻。

1.东坡肉

提起黄冈的美食，

很多人都会想到东坡肉，

东坡肉味香美醇，

咬上一口酥烂至极。

2.黄州烧梅

制作非常精细，

上面的形状像梅花，

下面的形状像石榴，

所以也叫石榴烧梅，

黄冈是湖北的农业大市、文化大市，也是一座美食之都。这里不仅鱼美、笋香，遍布各地的名特食品也颇值一尝。

先说黄冈的鱼吧，最美的要算产于鄂州（原属于黄冈）梁子湖的“武昌鱼”，其肉质细腻，味道鲜美，常令食客回味。与武昌鱼齐名的还有巴河藕，此藕产于浠水县巴河一带，生吃、熟食，皆为上品。蕲春的藕也很名，这里的鲜藕、 腌藕，每年都大量出口。有藕必有莲子，黄冈沿江各县都有出产，尤以新洲（原属于黄冈）的白莲最负盛名，其粒大，味甜香。红安、麻城两地毗邻的丘陵地带则盛产花生，年产量达数千万斤，其中的红安花生闻名全国。

地处山区的罗田县有两种著名的美食：一是用当地猪肉腌制的烟熏腊肉，其味不亚于金华火腿；一是数量可观的板栗，糖炒、炖鸡、焖肉皆佳。在罗田与麻城交界的山区，盛产磨盘柿和甜柿，其加工品柿饼、柿花，味美清甜，消炎祛火，颇有功效。黄冈的一些小菜也堪称妙品：红安、麻城带出产一种用嫩豇豆腌制的“酸红豆”，蕲春县用嫩生姜腌制的蕲春油姜，***喜食。

说起小吃，黄冈的糯米汤圆、糍粑、破粉是人们节年必食之品。这里还产几种好米：罗田花银岩产一种米，煮成饭，味香可口，堪称香稻；蕲春县深山区还产一种叫做“水葡萄”的大米，也与众不同；黄梅、武穴产一种“明壳粘”，也为米中上品。

此外，英山县的汤粉、黄州豆腐、红安臭千张、麻城肉糕和捶鱼、黄梅濯港的填鸭、蕲春茅山的螃蟹、红安新建的甲鱼等，均为黄冈美食。

黄冈是湖北省的城市，著名小吃第一个，有黄州烧饼，又名石榴烧饼，是湖北黄岗黄州区的特色传统小吃，有1000多年的历史。烧饼馅一下主要以肥肉，葡萄干，花生，冰糖桂花，红绿丝等制成，用薄面皮包馅儿可以蒸，可可以炸也可以烤，口味香甜可口，是黄州人待客的名点。第二个武穴酥糖是湖北黄冈武穴市的地方传统名点。主要原料有芝麻面粉，糯米，白糖，香条桂花。还有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维多种营养成分。味道非常的好吃。第三个是黄梅鱼面，是湖北黄冈黄梅县的传统小吃，制作很有讲究，选用青鱼，草鱼，鲢鱼等鱼肉和上等白面玉米粉，然后拌上麻油细盐经过揉，蒸，切，晒等工序精制而成。黄梅鱼面具有多种使用方法，可以油炸，生炒，热煮。深受人们的喜爱。第四个麻城肉糕，是湖北黄冈麻城市的传统著名小吃。是用鲜鱼五花肉，红薯粉，淀粉，食盐，姜末，葱花，味精，胡椒粉等做成圆形或者方形。在蒸笼里面猛火蒸30分钟，出笼后切成长条可以上席。味道好，营养丰富，也是湖北的一道名小吃，以上是我个人经验，大家如果觉得有用的话麻烦点个赞