huangp1489 发布于2024-09-03 14:20:04 美食小吃 38 次
我的老家在山东,小时候就听过这么一句顺口溜:烟台的苹果,莱阳的梨,不如潍坊的萝卜皮。
长大后还知道章丘的大葱,沾化的冬枣等等,太多太多,都是山东的特色物产。今天就为大家列举几例:
1.烟台苹果
2.莱阳梨
3.潍坊萝卜
4.沾化冬枣
5.龙口粉丝
6.章丘大葱
7.东阿阿胶
8.日照绿茶
我虽然不是出生在山东,但祖籍是山东,小时候探亲跟父母去过,记得几种,比如莲藕,大枣,石榴,知了,我大概就记得这些,因为我吃过[呲牙],还有好多,希望大家与我分享一下[祈祷]
山东省是孔孟之乡,文化底蕴丰厚,位于我国东部面积15万平方公里,人口1亿左右,经济规模全国第三,濒临黄海和渤海有着700多公里的海岸线,渔业海产品丰富!特色物产很多,不胜列举,1.青岛啤酒,2.烟台苹果,3威海海参,莱阳梨,龙口分丝,德州扒鸡,聊城阿胶,潍坊大葱,青州蔬菜,菏泽牡!等等……
身边淄博的同学属实是太多了,跟着他们没去过淄博也快把淄博吃遍了,前两个可以带,第三个就只能现吃了,具体什么内容自行百度吧,我也不是很了解
2、烟台:红富士苹果、张裕葡萄酒、各类海鲜
家中长辈的老家在烟台,每年会有人情上和礼物上的往来,从小到大看了这么多年,无非就是上述三类,苹果好吃,酒好喝,海鲜本人不太感兴趣,不做评价
没有贬低的意思,实在是临沂的煎饼给我留下的印象太深了,还记得那年火车上错过饭点,饥肠辘辘地回到宿舍,临沂的舍友正在分享从家里带来的煎饼卷菜,不由分说吃了两大个,当时想,人间美味不过于此
4、潍坊:风筝、诸城肉、寿光菜
家中现在还摆着同学送我的小风筝摆件,极为精致,到鸢都特产不是风筝怎么行。后两个为多年***贯耳,其实并没有尝试过,待诸君开发
5、青岛:青岛啤酒、郑庄/鹏程脂渣、崂山可乐、崂山绿/红茶、各类海鲜
说到家乡东西不免要多一些,所以上面涉及到各位的家乡说的不准确的也不要怪罪,反正你也不能拿我怎样,忍一忍就过去了
江米糕就是糯米糕,是用糯米、糖、枣(有各种豆子的称为豆子糕),然后蒸出来的,吃起来味道香甜软糯,老少皆宜,江米糕不仅是我们济南的传统特色小吃,更是山东各地传统的特色小吃。
在山东各地的每个庙会集市,都有卖江米糕的,江米糕可谓是山东老百姓一直喜欢的小吃,自古以来就有了,在集市上,江米糕的摊位比较有特点,江米糕的摊位一般都是有个高高的白帐篷布,远远的就能看到,你若看到白帐篷布的摊位,十有八九就是卖江米糕的。卖江米糕的摊位总是有人排队,只见摊位上摆着很大一整块的江米糕或者豆子糕(整体比一般新疆切糕还大),你要多少,老板给你切多少,一般几元钱一斤,一斤就能让一个成年人吃一顿。江米糕既可以当零食吃,也可以当饭吃,人们都喜欢吃,几乎每个人赶集都会多多少少卖点江米糕回家。我每次赶集都会卖江米糕吃,卖江米糕的老板销量也是不错的,一个集基本上能出售两整块江米糕(整体比一般新疆切糕还大)。
山东省这两年经济发展极快,经济规模已经排在全国前列。山东省有着悠久的文化底蕴,是齐鲁文化的发源地。悠久的历史文化造就了山东人的饮食风格,地方小吃是饮食文化的一种反映,你知道山东的十大小吃是什么吗?下面给大家分享一下我心中的山东十大小吃。
1、羊汤
山东人爱喝羊汤,这个全国人都知道。山东好几个城市都有自己风格的羊汤,比较有名的有单县羊汤、枣庄道北羊汤、莱芜羊汤、青州羊汤、德州羊肠子、莒县羊汤、临朐全羊汤等,每一家羊汤都有自己的特色,每天喝羊汤的顾客都是络绎不绝。尤其是冬天,一碗羊汤下肚,立马浑身发热,精气神提升了起来。
2、煎饼
煎饼绝对是山东人最喜欢的地方小吃之一,没有吃过煎饼的山东人不是好的山东人。山东的煎饼种类非常之多,各种味道的煎饼都有自己的顾客,我最喜欢全麦煎饼。炒上一盘菜,用煎饼卷着吃,最好里面涂点自己炒的酱,这是不少山东人煎饼的最家常吃法。
3、枣庄菜煎饼
我们上面提的煎饼是纯煎饼,里面是不夹菜的,在纯煎饼的基础上,枣庄人特别是滕州人创造了菜煎饼,并且把这种小吃发扬到周边,深受当地人的喜爱。菜煎饼里面可以夹各种菜,也可以放入鸡蛋、火腿肠。这种小吃的制作非常方便,几分钟就可以做好,特别适合上班族的早餐。
说起山东小吃首选必须是山东杂粮煎饼,山东杂粮煎饼可谓是火遍大江南北,全国各大小城市基本上都有它的身影,山东人爱吃煎饼,煎饼卷菜、煎饼卷大葱,煎饼蘸大酱,在餐桌上可以卷一切。而且山东煎饼是五谷杂粮做的,耐放,做一次够吃好几天的。
在山东好多地方的早上,不论是学校门口,还是工作的地方,又可以见到卖菜煎饼的小摊,早上来不及吃早饭,顺手买个菜煎饼吃是常事。许多菜混合在一起,好吃实惠又耐饱。
羊肉汤这种早餐在中国很多地方都很普遍,山东人也爱喝羊汤,较为出名的就是单县羊肉汤,汤白味鲜,肉嫩可口,冬天喝了暖身,夏天喝了养胃,甚是养人。
说完了羊肉汤就不得不提一下莱芜烧饼,莱芜烧饼其实没什么比较特别之处,但是在许多羊汤馆都会配有莱芜烧饼,这款烧饼表皮酥脆,里面包着韭菜馅儿或者是***馅儿,表皮上面撒着一层芝麻,给这款烧饼里外增加了一层香,做莱芜烧饼最好是用传统的挂炉烧烤最为好吃。大冷天配着羊汤吃,特别舒坦。
德州扒鸡,是一道传统经典鲁菜,也是一款名小吃,德州扒鸡肉质细嫩,吃着不塞牙,不柴,味道做的刚刚好,远在明清的时候就是“天下第一鸡”。
山东美食很多毕竟鲁菜为中国的八大菜系之一,下面列举一些:
1、煎饼卷大葱
2、济南把子肉
4、德州扒鸡
5、利津水煎包
6、周村烧饼
7、烟台鲅鱼水饺
8、青岛大包
9、潍坊朝天锅
一直以来,《舌尖上的中国》被誉为是吃货界的标杆,在其中几集舌尖的播出,山东的美食可是大放异彩,鲁菜起源于山东的卤味,齐鲁风味,是中国传统四大菜系中唯一的自发性菜系,是历史最悠久,技法最丰富,难度最高最近功力的菜系,今天的菜品有一品豆腐,葱烧海参,糖醋黄河鲤鱼,九转大肠等。
山东还有一处非物质文化遗产摔面的发祥地,每一碗的面都是经过手摔打出来的,也知道原来在山东的很多地方还有这么一群传承人,坚持用最传统的技艺。
其实大山东的美食是相当的博大精深,历经了数百年的传承演变,早已深入每个山东人的血液之中,说到山东的小吃,首先人会想到杂粮煎饼,除了这个还有很多的小吃街,众多小吃美食及在你眼前,让人吃个过瘾,今天小编就带大家盘点一下山东的各大美食街吧。
首先是来自省会的芙蓉街,它还是一条泉城特色的老街以及小吃街,位于济南的市中心,是一条南北走向的街道,因街上有芙蓉泉而得名,那可是全济南最负盛名的小吃,不管去到济南游玩的外地游客,还是济南的本地吃货,总爱到芙蓉街找找那些好吃的。芙蓉街的美食可谓是五花八门,这里的老字号卫巷菜馆的炸鱿鱼,爆炒腰花,保证让你吃过瘾,在这里有年轻人爱的网红美食,也有五湖四海的特色美食。吃饱喝足,去曲水亭街逛一逛。别有一番滋味。
宽厚里又称济南宽厚里,世茂宽厚里,位于济南市泉城路核心地段,老济南的宽厚所街,还是融入齐鲁大地百年历史街区,相对于芙蓉街的传统和热闹,宽厚里更像是老济南的一片市井街区,这里有古色古香的建筑,走到这里简直进入了小吃的天堂,每样小吃,每一家店都值得细细品尝,在***里不仅仅有美食,还能够在不因不经意间找到逝去的老济南的时光。
最后是位于青岛市市南区中山路商业区的劈柴院。而且每个到过青岛的人都知道这条叫院的小街,小摊两旁摆满了各种各样的新鲜海鲜,配上纯正的青岛啤酒,在这里青岛地方风味美食应有尽有,吹着海风,一边逛一边吃,这就是吃货们的天堂。
那莫过于山东大煎饼了,我吃过的最好吃的山东大煎饼是由大米、玉米、黄豆、小米、高粱米制成(不含糖却有点点甜甜的口感),碳水是幸福感的来源和大脑主要供能物质...这个饼我觉得包卤牛肉特别好吃。
大家好我是小吃匠,给大家介绍山东美食,现在让我们一起探讨一下。
济南美食记宽厚里芙蓉街每年都会去济南N次,每次占用时间最多的就是,吃和逛街,景点是几乎不会去的。要说吃的好还花钱少,还得是我大山东,简单记一下这次来济南吃的一部分,还有一些没有照片的会在最后提到,希望可以对要来济南的小伙伴有所帮助。
图一宽厚里:
冰心流心芝士挞,推荐!冷和热感,特别甜,甜品控会爱,吃多会腻!我更喜欢吃冰心多一点。10块一个国足臭豆腐,推荐!我只尝了一小块,虽然不是很臭,很网红,可以尝试。10块一 份15两份,可以让他多加泡菜胖哥炸蛋,推荐!说是网红炸蛋,被种草。然而,中规中矩吧,没有那么好吃,但是也不贵,推荐炸鲜奶和鹌鹑蛋。15一个性价比不高降龙爪爪,推荐!重庆火锅味的,很香很入味!但是!超辣!不能吃辣的尝试别的[_a***_]吧!
图二芙蓉街:
芙蓉泉烤鸡爪,强烈推荐!也是每次必吃,就是排队排到没脾气!好吃! 15元两串一串两个菠萝饭,推荐!还不错,菠萝很甜,饭也很香,而且还赠一块大菠萝,很爽口,唯便宜,10块一份,建议两个人吃,不然饱了就没有胃口吃别的了。仙豆糕,一定要趁热吃,无功无过吧,小份15块有五个,不是很大,性价比不高革命小串,强烈推荐,好吃,超入味,偏咸,口重者表示超满足,选择种类很多,10块钱一份有30串,跟小鸭肠一样价,鸭肠也十分推荐!大福,糯果王子,强烈推荐!本以为会很甜很劓,没想到还蛮清爽的,颜值高,口味多,可以几个人买一份,15四个一份,比仙豆糕美多了!
图三宽厚里黄氏许
这个虽然在宽厚里,但是一定要单独推荐,也是被小红书种草的,还是对得起网红店称号的。虽然谈不上多地道的港味,但是也算是良心了。龟苓膏很清爽,不是很甜,很健康的感觉,芋圆的芋头味超级香浓,应该是下了功夫的。牛奶小方奶味浓,很细腻。鱼蛋很弹牙,而且,真的有鱼味(这句好像是废话哈),这三样加起来三十块,满记一份都买不到有木有,性价比之王有木有,所以还是很推荐的!
还有一些没有照片的我比较推荐的:芙蓉街的马老大烤面筋,榴莲班戟,自选寿司,鸭肠;宽厚里的鲍师傅肉松小贝,小马哥芝士土豆泥;暂时就想到这么多。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家,大伙不醉不归!
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,请关注我,我们互相探讨!!
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