鱼台美食,鱼台美食小吃

1. 山东每个城市的特产或美食有哪些呢？
2. 济宁市的十大特产有哪些？
3. 山东这座城市，你认为最值得品尝的食物是什么？
4. 能让来旅游的朋友带回家的山东地方特产有哪些？

山东每个城市的特产或美食有哪些呢？

家在大美临沂，临沂的小吃数不胜数，临沂著名小吃的糁是临沂人的最爱，有牛肉糁、羊肉糁、还有鸡肉糁，香辣味美，承载了几代人美好的回忆。

还有八宝豆豉，是临沂特产之一，它是由老字号“唯一斋”酱园发明和生产的名优质豆豉产品。

临沂的塌煎饼是临沂著名的特色小吃，手工煎饼里面包上各种自己喜欢吃的蔬菜如：韭菜、粉条、黄瓜丝、土豆丝、豆腐等等，根据食客不同的口味，调上不同的佐料，放油烙的两面金黄，哈😊美味香酥的塌煎饼就做好了，经济实惠。，好吃又解馋。

临沂的美食小吃好多好多，欢迎外地的朋友来品尝。

山东各个城市的特产

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济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋。

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青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴(饴糖)、贝雕、崂山绿茶、大泽山葡萄、珍珠制品、钙奶饼干、华东薏丝琳、干白葡萄酒、即墨老酒、海鲜。

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淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃 。

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枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆。

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济宁市的十大特产有哪些？

济宁的十大土特产有如下几种：

1、微山湖麻鸭。微山湖麻鸭平日是靠湖中的小鱼小虾以及各种田螺蛤蚌为食，这样长出来的麻鸭肉质鲜嫩、肉曾厚实，不管是加工成烧鸭还是板鸭都十分的美味。

2、金乡大蒜。金乡大蒜每年的产量可以高达60万吨左右，其大蒜出口的合格率达到90%，占到了全国出口的70%以上，远销美国、日本等三十多个国家和地区，在海内外都享有极高的知名度。

3、鲁西黄牛肉。鲁西黄牛是我国著名的五大地方良种黄牛之一，其即可以用来耕种，又可以用来食用，这种黄牛的体质结石、肉质良好、膘肥肉嫩、产肉率高，并且肉质也十分的鲜美，很是好吃。

4、嘉祥白菊花。济宁的嘉祥县种植白菊花已经有一千年的历史了，曾做贡品供给皇宫贵族们使用。因为嘉祥白菊花的花大、味浓、色白、药效好的特点，进而行销全国。经多方验证，山东药价所等部门正式给嘉祥白菊花定名为“嘉祥菊花“，简称”嘉菊“。嘉祥白菊花为地理标志证明商标、嘉祥白菊花为农产品地理标志产品。

5、鱼台大米。鱼台大米产于我国北方最大的淡水湖群微山湖畔，这里水土肥美、鱼虾成群，因此长出来的大米营养丰富、晶莹剔透，无论是煮饭还是煮粥都十分的美味。

山东这座城市，你认为最值得品尝的食物是什么？

首先，更正一下，山东是一个省，而不是一座城市，山东现在有16个地市，特色美食众多。因为实在太多了，我就只说说我所在的聊城市的美食。

魏氏熏鸡

魏氏熏鸡被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”，是聊城北关人魏永泰于清嘉庆十五年（1810年）创制，迄今已有180余年的历史。

魏氏熏鸡选料精良，制作精细。熏鸡选用外型丰满、肉多肥嫩、体重2至3斤的无病活鸡，先加工成扒鸡，鸡腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药物，放在锯末烟火上熏制而成。这种熏鸡，水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓，可存一年左右不变质，色鲜味美，入口余香深长独特，做下酒菜非常棒。

魏氏熏鸡以聊城龙胜斋做的最为有名，现在不仅有熏整鸡、还有鸡心、鸡杂等。店家头天熏好，第二天售卖，因为熏制时间长，所以不能去太晚，去晚了买不到只能等第二天。

高唐老豆腐

山东高唐汉族风味名吃之一。滑嫩爽口，豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富，口味极佳，老少皆谊。早餐老豆腐配烧饼是很多聊城人的习惯。高唐老豆腐享誉省内外，早在80年代就曾经上过电视、报纸及相关刊物，名扬省内外。

有句俗话说的好：绕道一百走高唐，半碗豆腐吃的香。

老豆腐用精选的上等黄豆制作，将黄豆去皮碾碎，放入经阳光照晒的水中浸泡，待黄豆涨足后，用石磨磨成浆。经煞沫、滤渣后，入锅熬成豆汁，退温后装入桶或缸内，点入石膏，封口，20分钟即成老豆腐。用优质酱油和精盐加水入锅，入八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、姜等10余种佐料熬制成卤。食用时用平勺撇入碗内，加入卤和油等配料即可，爱吃辣的可以加上店家静心准备的辣椒油。

临清热羊肚

感谢邀请！我是大成学堂，努力解答您心中的疑惑！

1.说到山东，可能全国人民首先想到的是煎饼和大葱。但其实山东是个文化底蕴深厚的地方。齐鲁大地，鲁菜鲁酒都名扬天下。山东每个地市、县区都有自己特色的食物。

2.今天就挑一个地方说说吧。济宁，著名的运河之都。甏肉（bèng ròu）干饭是济宁地区特色传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃。圣城曲阜，至圣先师孔子的故乡。孔孟之乡人杰地灵，圣城曲阜孔府菜是为鲁菜重要部分。著名早点粥泡羊肉，也是鲁西南的特色小吃。粥泡羊肉用的粥为鲁西南地区最传统的糊粥。用小米黄豆磨粉熬制，入口米香豆香极富层次。羊肉则是用各种佐料密制而成，各家有各家秘方，羊肉柔嫩浓香，和西安腊羊肉有些神似。店家用快刀横着羊肉的肌理将其切成薄片，随着肌肉纤维的横断，羊肉片也变得入口即化。将羊肉片放入碗底，浇上香浓滚烫的糊粥，一碗美味就呈现眼前了。羊肉和糊粥相得益彰，粥的热度激发羊肉的鲜香，肉的香气增加了粥的馥郁。捧起碗喝一口，米香豆香肉香，充盈唇齿之间。粥的柔滑，肉的香糯，真可谓是入口柔一线喉。写到这里，自己已经流口水了！

1，爆炒腰花，爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“爆炒腰花”被评为山东十大经典名菜。

2，博山豆腐箱，豆腐箱又名山东豆腐箱、齐国豆腐箱，是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。这道菜同样入选山东十大经典名菜。

3，春和楼香酥鸡，春和楼香酥鸡同样被评为“中国菜”山东十大经典名菜。口味当然是很好，历史也很悠久。不过，个人觉得其实“德州扒鸡”也是很不错的，同样是山东鲁菜的代表菜之一。总之，“德州扒鸡”没有入选还是非常遗憾的。

4，葱烧海参，葱烧海参是中华特色美食，鲁菜经典名菜。以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。海参是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“葱烧海参”被评为山东十大经典名菜。“葱烧海参”的入选绝对是当之无愧的。

煎饼，孟家扒蹄，德州扒鸡，是山东的一种特色。

1、将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。

2、济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金***，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。

3、烟台焖子是烟台地区小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

4、甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。

能让来旅游的朋友带回家的山东地方特产有哪些？

很高兴为您解答这个问题，由于工作原因经常去山东部分地区出差，所以每次出差都会给家人和朋友买点当地的特产，现在让我们进入话题一起探讨一下。

山东***丰富特产也比较多比如大家耳熟能详的:

德州扒鸡，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副******从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给******以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。

烟台苹果被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。

乐陵金丝小枣，乐陵金丝小枣品质优异，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名，北魏贾思勰所著 《齐民要术》中写道：“丰肌细核，膏多肥美，为天下第一”。

最后祝大家生活愉快！

建议去吃荣成的青皮无花果，营养丰富，美味无敌，春果现在已经下来了，个头大甜度适中，秋果8月中旬上市，个头小甜度高，价格极低，最低两元一斤。这是山东别的地方没有的。不过要带走只能带干果了，鲜果不好运输。

山东的特产首先是青岛啤酒，在当地可以喝到青岛扎啤、纯生啤酒、鲜啤酒、各种瓶装啤酒；还有美味的海鲜，红岛蛤蜊、当地大螃蟹，各种新鲜的鱼类。其次还有烟台大苹果（清脆可口）、莱阳梨（水分多而甜），沾化大枣（脆甜），德州扒鸡（香而不腻）等等，潍县萝卜（又脆又甜，不辣还开胃）也很有名。太多了，来到山东，每个地方走一走，尝一尝，感受一下山东人的朴实、豪爽、热情。

我们山东，地大物博，特产也很丰富，欢迎您的到来。

济南的章丘大葱，龙山小米，黄河鲤鱼，平阴玫瑰，长清木鱼石

青岛啤酒，崂山矿泉水，即墨老酒，大泽山葡萄，珍珠，崂山绿茶

淄博的周村烧饼，博山琉璃，沂源全羊，十香煎饼，沂蒙全蝎

枣庄石榴，挎包火烧，阴平毛笔，藤县土豆

东营黄河刀鱼，广饶驴肉，渤海黑牛

烟台苹果，莱阳梨，龙口粉丝，福山大樱桃，莱州月季，毛笔，福山无花果，招远黄金，莱州湾大螃蟹，长岛海参，鲍鱼，对虾，海胆，扇贝

潍坊风筝，青州***，寿光蔬菜，坊子白酒，景芝白干，昌乐西瓜，沂山丹参，青州花卉，昌邑银鱼

济宁微山麻鸭咸鸭蛋，金乡大蒜，鱼台大米，玉堂酱菜，曲阜煎饼

泰安泰山灵芝，肥城桃，泰山赤鳞鱼

山东产水果多，每次过去山东，都觉得那边的水果很便宜，像葡萄，桃子，樱桃这些。其次就是核桃，不过我个人不爱吃核桃，买过一次新鲜的尝了下鲜，新鲜的核桃要比晒干烘干了的核桃好吃，有种清甜味，不像晒干了的核桃那样，有点苦涩的味道