贵溪美食,贵溪美食街在哪里

1. 贵溪特色小吃都有什么？
2. 贵溪有什么特色菜？

贵溪特色小吃都有什么？

1、贵溪特色小吃有贵溪灯芯糕、捺菜、泸溪活鱼。

2、贵溪灯芯糕　　饮誉中外的贵溪灯芯糕已有800多年历史，是江西四大名特糕点之一，清代为贡品，被乾隆皇帝誉为“京省弛名，独此一家”，连年被评为省优产品。

3、捺菜　　贵溪捺菜又称道菜和百岁菜，因其原料为芥菜，状若雄狮，根发九枝，故又称“九头狮菜”。此菜融鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣为一体，含多种氨基酸、维生素和微量元素，食之开胃、生精、延年益寿。当年天师云游四海，随身携带食之( 鹰潭)贵溪捺菜，发源于道教圣地龙虎山，被人们称之为“龙虎山道菜”，是江西贵溪的风味小吃之一。

4、泸溪活鱼　　泸溪活鱼：“水至清则无鱼”。而清水中有鱼，这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，成为当地的名菜。 

贵溪有什么特色菜？

贵溪美食小吃有贵溪捺菜、贵溪灯芯糕、贵溪年糕、百子糕、寿糕、鸽鸽豆角干、泡粉、麻叶果、麻糍、广丰炒粉。贵溪捺菜,又称道菜和百岁菜,因其原料为芥菜,状若雄狮,根发九枝,故又称“九头狮菜”。

1.贵溪狮子头: 一道传统名菜，***用精选的肉丁制成狮子头，味道独特浓郁。

2. 贵溪豆腐脑: 以豆腐为主要材料，加上特制的酱汁和香葱、香菜等佐料，口感清爽，鲜美可口。

3. 贵溪牛肉米粉: 这是一道以贵溪特产的牛肉为主要配料，加上米粉、香菜、豆皮等丰富佐料的美食，味道鲜美，香气四溢。

4. 贵溪咸肉炒***: 这是一道贵溪地区非常常见的家庭菜肴，以咸肉为主料，配以新鲜的***、葱、姜等，口感鲜美、营养丰富。

5. 贵溪清明果: 这是贵溪地区传统食品之一，使用当地的苹果、葡萄等果实，经过独特的加工技艺制成，口感清甜可口。

6. 贵溪鸡汤: 这是一道基于贵溪特有的土鸡，搭配各种天然佐料和谷类，熬制成的美食，有滋补身体的功效。

7. 贵溪酸菜鱼: 这是一道以贵溪特产的酸菜和鱼为主要材料，口感鲜辣味美，是非常受欢迎的贵溪小吃。

贵溪市美食有米粉蒸鸡、冬笋炒肉、黄鳅炆芋、罗塘河鱼、脚板薯汤、文坊豆腐等。

1、米粉蒸鸡：在新鲜鸡肉中放入料酒、姜米、半匙葱花、酱油、盐拌匀，码味半小时以上，加入米粉、汤拌匀，放沸水蒸锅中蒸约四十分钟，取出后即可上桌。

2、冬笋炒肉：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化。冬笋炒肉色彩鲜艳，鲜美可口，营养丰富。

3、黄鳅炆芋：泥鳅，号称“水中人参”，黄鳅与芋头二者结合可谓是水陆结合而相得益彰，黄鳅的鲜与芋头的甘搭配，使得黄鳅炆芋这道汤味道鲜美且营养丰富。

4、罗塘河鱼：罗塘河鱼以其味道鲜美，口感层次丰富著称。先将河鱼取净内脏，下油锅炸至金***后，下辣椒爆香，再混合一起，加水煮至汤汁粘稠出锅即可。