钟山美食,

1. 广西钟山特产小吃？
2. 钟山粘米粑全部过程？
3. 钟山县石龙镇有什么有意义的景点吗？

广西钟山特产小吃？

1、英家大头菜

英家大头菜，这是钟山的标志性特产。英家大头菜于清朝乾隆年间就有种植，迄今栽培已有三百多年历史。当地人也传承了三百多年的大头菜的腌制、糖化、贮存的传统制作和饮食文化。由于英家是客家人主要居住地，且位于思勤江岸边，英家古镇水上交通非常便利，与梧州、广东外地商品贸易日益密切，英家大头菜也通过梧州、广东等地走出家门远销全国。英家头菜从此成为当地传统的有名的土特产品。

2、钟山油茶

钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。

3、钟山话梅

钟山话梅，是广西贺州的主要特产之一，创制于清代同治七年（1868年），距今有100多年历史。在新中国成立前，钟山话梅分“盐渍水梅”和“黄糖渍梅”两种，前者以青梅晒制；后者将青梅经黄糖腌制而成。后来，盐渍水梅逐渐发展成为今天的话梅，话梅是在盐渍水梅的基础上增加了甘草和香草油等配料。

钟山粘米粑全部过程？

1、先把500克的糯米粉，冲入350克的开水，搅拌成柔软的粉团；

2、再投进开水锅中煮至粉团浮上水面，使粉团成熟，然后捞起放进盆中，用一木棍顺同一方向用力搅拌，使已煮熟的粉团更加纯滑；

3、然后两手沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。

粘米粑，是糍粑类之一。此食品以粘米为原料，馅心是用猪肉、萝卜、木耳、腐竹、葱花等多种食材切碎炒熟而成。可与油茶一起食用。

中文名

粘米粑

主要原料

粘米

是否含防腐剂

否

适宜人群

老少皆宜

主料:糯米

炸 三刻钟， 简单难度。糯米泡4个小时上锅蒸10分钟，蒸好的糯米加点盐，调味。用木铲子把盐拌匀拌匀后，压实压平，用刀切长方块，锅中少许油，倒入切好的糍粑煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了

钟山县石龙镇有什么有意义的景点吗？

我是来游四方 ，很高兴回答你的问题:石龙镇在钟山县的南面，珊瑚河中游 ，辖区总面积67平方公里。石龙镇属亚热带季风气候,雨量充沛日照充足,是典型的农业镇。石龙镇虽然是小镇却也有一定的文化底蕴，有一定的文化旅游***。

像源头书法村是自治区级的书法村、文艺村屯，古朴典雅的松桂寨古村落是全国第二批传统古村落， 还有极具民俗文化的董家垌风情艺术表演。除了这些 还有上黄龙乡村美食展，下黄龙农耕文化展，崇文尚武关公出游展等，黄龙村还是自治区级的生态村。

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