huangp1489 发布于2024-09-16 00:58:59 美食小吃 10 次
契罗喀保布(伴有烤羊串或烤牛肉串、鸡肉串的焖饭);奥布古事特(将羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起焖煨,近似我国西安的羊肉泡馍);霍列希特(用各种作料烧煮成的一种家常菜肴,就着米饭食用);菲辛江(用家禽,尤以鹅肉或鸭肉为佳,另加核桃仁、石榴汁、橄榄、糖和香料一起炖煨而成)以及杜尔麦(一种将肉类和其他配料一起裹包新鲜的葡萄叶中再烧煮而成的菜肴)
伊朗和伊拉克是两个独立的国家,尽管它们之间有一定的文化交流和互动,但其食物文化还是有着自己的独特性。下面是关于伊朗和伊拉克的一些常见食物:
1、伊朗:
羊肉和鸡肉:伊朗菜肴中常用的主要肉类。
羊肉烤串(Kabab):以羊肉为主要原料,***用炭火烧烤的烤串。
波斯米饭(Chelo):是伊朗传统的米饭,通常搭配羊肉或鸡肉等菜肴一起食用。
羊肉汤(Aash):一种传统的伊朗汤,以羊肉、豆类、蔬菜和香料为主要材料。
扁豆炖饭(Adas Polo):将扁豆与长粒香米一起煮制而成,常作为节日或庆祝活动的食物之一。
2、伊拉克:
米饭和面食:伊拉克菜肴中常用的主要碳水化合物来源。
薄饼(Iraqi Bread):一种常见的面饼,通常用作搭配其他菜肴食用。
伊朗:
1. 羊肉和鸡肉等肉类是常见的主食材,常用于烤肉和炖菜。
2. 烤饼(Naan)是当地的传统食物,通常用来搭配各种菜肴或作为早餐。
3. 米饭是伊朗人主食之一,常用来搭配肉类、蔬菜和豆类等。
4. 羊肉、豆类和各种蔬菜混合而成的炖菜(Khoresht)是伊朗家庭餐桌上的必备菜肴之一。
5. 饺子(Ashak)是伊朗的传统小吃,通常用羊肉和洋葱等馅料制作。
伊拉克:
1. 羊肉和牛肉是常见的主食材,常用于烤肉和炖菜。
2. 烤饼(Khobz)是当地的传统食物,通常用来搭配各种菜肴或作为早餐。
伊朗伊拉克象大多数***国家一样,主要的食物是大米,最广泛的食谱是炒饭。当然,也喜欢吃白面包。许多传统菜肴非常接近叙利亚和黎巴嫩菜肴,如烤绵羊肉、烤羊肉串以及某些在炉膛中制的炸肉。
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