huangp1489 发布于2024-09-16 23:53:35 美食小吃 12 次
青县是***故里、运河之都,去青县旅游,文化景点有***庙、老子庙,可以看游览运河,休闲岸垂钓,无公害蔬菜基地、金丝小枣***摘,运输业、制造业发达,青县美食首推火锅,有火锅鸡、火锅鱼、肥牛等
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一说到“舌尖上的中国”,我们就会想到大江南北的特色美食,可以说,在我们的祖国美食遍地都是,在沧州要想拍一部《舌尖上的沧州》可以上榜的美食有很多,现在就简要的介绍最有名的几个:
首先,沧州的驴肉火烧是很多人的最爱,驴肉火烧是河北省沧州市的传统名吃。虽然一说到驴肉火烧,大家一定会想到河间的驴肉火烧,而在驴肉火烧中,数沧州市的驴肉火烧为上品,味道外热里爽,清爽醇香,可以上榜。
其次,是沧州的火锅鸡,沧州火锅鸡以其:麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特的优点,成了大家餐桌上的美味,而且是很多普通家庭都可以制作的特色美食,可以上榜。
再次,沧州羊肠子,沧州有着辖区内的孟村***自治县。***是这里的一个主要民族,主要以牛羊肉为主,所以沧州小吃羊肠子便是代表了,羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃。
在沧州,吃过羊肠子的人都有这样的感受,那就是:第一次吃怕膻;第二次吃品味;第三次吃解馋。让人越吃越上瘾。值得上榜。 还有,比如沧州冬菜、油酥烧饼等等都是沧州的新特色小吃,也是可以上榜的。
如果说是想要拍一部舌尖上的沧州,好吃的美食真的还是蛮多的,像今天的沧州地区人们还是挺喜欢吃火锅和烧烤的,沧州狮子头和驴肉火烧也都是当地的一些名吃,还有沧州的糖果子,炸老虎,火锅鸡和羊肠汤都是当地人耳熟能详的美食。
再有就是当地的小鱼辣酱味道也是蛮不错的,当地人挺爱吃的,还有沧州地区的冬菜,一年四季都是可以吃的,味道也是相当的不错,任邱圈烧饼,七间房水地儿的松花蛋,熏鱼,贴饼子***。还有最主要的任邱青塔乡过年集上才有的芥末(需要蒸好不含任何添加剂)。
除了像上面提到的几个以外,像当地的白洋淀皮蛋,南皮窝头,交河煎饼,冯氏香肠,红烧狮子头,任丘熏鱼,芝麻花酥糖,榆钱窝窝,黄骅梭子蟹,青县羊角脆,泊头鸭梨,河间熏肉。河间饸烙面,泊头老豆腐,黄骅烧饼等都是挺有名气的。
沧州有哪些我还真说不好,我是沧县的,我知道的小的时候自己家腌的冬菜,现在回味起来还是一个香,不过我家孩子就不喜欢吃。华生的香肠,以前估计很多人都知道,现在也找不到哪里是正宗的了。兴济的羊肠子都说好喝还需要预约,不过我没有喝过,但是感觉大街上很多的羊肠子摊做的都挺不错的,十块钱一碗还实惠。再有就是火锅鸡,也不要说哪里好吃哪里不好吃了,一人一个口味,本人喜欢麻椒多一点的,汁浓一点的,很多人说青县的留河火锅鸡是正宗,在没吃过之前,感觉万姐的就不错,20多年前就吃过火锅鸡,也不知道那是在哪里传过来的。在一个,我们村有个传统老席八大碗也不错,不过随着生活水平的不断提高,很多年轻人已经不喜欢吃这么油腻得了。个人感觉,只要自己喜欢的都是美食!!
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