huangp1489 发布于2024-09-20 08:51:28 美食小吃 3 次
缸炉烧饼
缸炉烧饼以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。
“八旗羊汤”有来头,一般人们听到“八旗”这二字便知与清朝是分不开的,这“八旗羊汤”就是康熙皇帝御赐的称号。话说康熙三十四年,康熙帝在“平三藩、治河务、清漕运”三事之后,陪孝庄太皇太后出古北口,经热河到木兰围场“岁行夏猕”,终日围猎。有一天康熙帝兴致***,连射了318只兔子,龙颜大悦,便下令设宴,犒赏八旗将士。席间看罢***、摔跤等传统表演后,满蒙厨师为八旗将士上了一道“羊汤”大菜。康熙帝品后大喜,竟抛开百道山珍,连用三碗,又御封此汤为“八旗羊汤”。并将“八旗羊汤”与“诈马、什榜、教跳、相扑”等“赛宴四事”并称为“赛宴五事”御定为每宴必备之菜。“八旗羊汤”从此名扬四海。
红星包子
红星包子是石家庄的老字号,自1969年以来,生意兴隆,长久不衰,已有四十多年的历史。红星包子以小巧玲珑、色泽洁白、皮薄馅足、松软利口、清香不腻而扬名。老石家庄人常说:“饭后总不饱,只想红星包”。2000年9月,红星包子被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。
观前街,每条小巷都有不少小吃店,各种香味引人垂涎。酒馆菜馆堂吃美食集中在太监弄,松鹤楼、得月楼、王四酒家、上海老正兴、元大昌、功德林每个都是名声响当当,如果是想简单吃点推荐大家去绿杨馄饨和朱鸿兴,品尝一下苏式馄饨或者地道的苏式面点。
石路:石路也是步行街,小吃美食集中在南浩街和石路老街坊。
凤凰街:凤凰街南起十全街,北到干将路,沿路的餐饮店有几十家。
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