huangp1489 发布于2024-09-25 05:20:03 美食小吃 3 次
羊肉串、羊肉串、***羊肉串......首先这个是壹周君从小馋到大的😁
午餐点个碎肉抓饭加丸子汤,或者一大盘辣皮子拌面,那才叫个舒爽......
夜幕降临,三五好友大嚼着清炖羊肉、烤羊排,椒麻鸡,喝着大乌苏,卡瓦斯,最后用一碗揪片子来作为结束,这就是最市井的“乌市味道”!
首先是上面提到的揪片子,也叫汤饭,是乌市人的家常。其实就是加入了各种蔬菜的面片汤。
西红柿、土豆和青菜是必须的,一起和羊肉事先炒过之后煮成汤,然后下入揪成手指粗的面片子,煮熟之后再加芹菜、洋葱辣椒和香菜等等,佐料调味之后就OK了。
这种揪片子都会是一大碗,分量足味道也好,一个人吃到汤水都不剩,特别满足啦👌
1、新疆牧羊人家特色馕坑烤肉,湖滨路店 。
2、西楼兰抓饭 ,人气爆满网红抓饭 ,地址开发区。
3、沙湾大盘鸡拌面王地址,幸福路南三巷店 。
4、 兄弟架子肉烤全羊总店 ,新村街与柯坪路交叉处向南200米路东 。
5、巴柯麦提库尔班馕坑肉 ,地址沙区钱塘江路 。
首先,感谢官方邀请回答。***美食,可以基本代表新疆美食的特色,以***菜为主,牛羊肉是重要食材,可以诚心诚意的讲,这里是肉食者的天堂!羊肉串(本地人叫做烤肉)、烤包子,馕坑烤肉,海陆空烧烤、红柳烤鱼、烤肉,烤全羊、烤骆驼🐫、烤肉馕,黄面烤肉、***丸子汤、粉汤、散子、哈萨克大盘肉(阿勒泰塔城伊犁地区哈萨克居多,本地人直接叫做煮肉,牛羊肉骆驼肉,马肠子,肝子,肺子,凉水入锅,一把盐,中火煮2小时左右,加上皮带面,撒上皮芽子,那叫一个歹字了得!***也有不少哈萨克餐厅,可以吃上这道菜,奶茶,酸***,如果不怕血压高,再来两碗肉汤,美的呀,啧啧)、还有大盘鸡,各式的拌面,各样的抓饭,本人最喜欢玫瑰花抓饭,羊排肉和羊腿肉香嫩可口,米粒儿松散,配上几个薄皮包子,再来一杯卡瓦斯,美的呀,啧啧。而且,最大众口味儿当属新疆拌面,估计有上百种,尤其以过油肉拌面为最,胡尔达克拌面也非常棒!另外一个,***,是除了兰州,牛肉面最好吃的地方了,满大街的牛肉面,苏氏牛肉面,马三元,马宝禄,苏泊尔都有连锁,上千家的无名牛肉面也各具特色。来***旅游的话,最近挺火的餐厅是米拉吉,民族特色很浓,小尕子也不错,吃个饭,还能看看新疆民族歌舞,星级大酒店我就不推荐了,档次高,服务也好,都很不错的。但是对于吃货来说,打车或者挤公交,废了半天劲儿,到熟悉的巷子里一转,要上一份拌面,或者一份大盘鸡,或者几串烤肉,甚至一份凉皮子,一盘子烤包子,千万不要笑话他,因为这样的人,才是最懂美食的,就说这么多吧,欢迎大家来***,多了解了解这个城市,让你也能对新疆有个更深更全面的了解。
本人来新疆11年,大学毕业后就一直工作在这里,对于新疆的美食,我是无所不爱,全疆各地我基本都去过,也有很多少数民族朋友,真心希望新疆越来越好,更希望大家通过多种方式了解这里的人,这里的事,这里的美景与美食!
再次感谢悟空问答官方!!!
如果打开新疆可以有一百种方式
那么第一种一定是美食
当香喷喷的大盘鸡与缸缸肉相遇
土火锅与手工冰淇淋相会
当炒米粉与“没结婚的羊娃子烤肉”邂逅
果仁抓饭和正宗凉皮子重逢
是不是感觉
整个夏天都变“香”了?
夜空下,夜市里人声鼎沸,灯火通明
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