huangp1489 发布于2024-09-27 05:18:42 美食小吃 1 次
鱼丸、同利肉燕、木金肉丸、锅边糊、花生汤、福州煎包、大世界橄榄、黄米糕
“三坊七巷”福州的名片之一。在这里你可以领略坊巷纵横、石板铺地、白墙青瓦、匠艺奇巧的明清古建筑。在这里你可以品尝品种繁多、口味独特的福州小吃。如果你只是个吃货,那来到三坊七巷,就是掉进了特色小吃的深渊。
三坊七巷好吃的很多。小吃有永和鱼丸、同利肉宴、花生汤、鼎边糊、芋泥、荔枝肉等等。
三坊七巷作为国家5A级的旅游景区,是福州的历史之源、文化之根。
首推福州的传统名小吃,“鱼丸”是永远绕不开的主题。其中旧巷南整体环境装修都很清新精致,重点是他们家的鱼丸、酸笋非常地道。
福州的夜市小吃排前十名的是:台江步行街,王庄夜市,福州火车站北广场夜市,管尾街夜市,仓山学生街,仓山建新镇金山夜市,闽侯大学城永辉超市门口,闽江学院北门学生街,,师范大学大学城夜市,福州大学大学城夜市。这些夜市也是福州吃夜宵的好地方。
这个要根据每个人的喜好,我个人觉得福州小吃,排名前十名的如下:太极芋泥、福州鱼丸、福州佛跳墙、福州肉燕、海蛎饼、葱肉饼、福州春卷、荔枝肉、锅边湖、拗九粥,不知道你满意吧。
10.锅边糊
锅糊,又称“定边糊”,是一种由美味的蛤蜊汁制成的汤,用开水煮沸,将磨碎的豆浆沿锅边倒入,烫成干皮,然后刮入锅内,与芹菜、洋葱、虾皮、蘑菇等一起煮沸。作为调味料,使新鲜的味道立即来到鼻子,汤是清晰,顺利和清新。
9.肉燕
燕子肉是福州汉族的传统名菜,手工制作,制作工艺精细复杂。圆头,松散的尾巴,像一只飞翔的燕子,翡翠色,入口平滑。在福州人眼里,肉燕是一种香菜。
8.鱼丸
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