huangp1489 发布于2024-09-29 13:50:03 美食小吃 22 次
主要包含以下十个方面的菜品:
第一是砂锅牛肉丸子;
第二是砂锅炖小羊排;
第三是砂锅什锦(豆腐、火腿肠、鹌鹑蛋);
第四是砂锅酸菜鱼;
第五是砂锅粉汤扒肉条;
第六是砂锅排骨全家福;
第七是砂锅豆腐炖鲫鱼;
第八是砂锅贺蘑炖土鸡;
第九是砂锅麻辣鲜香蔬菜拼;
铁锅炖有百年历史 东北铁锅炖菜品源远流长 风靡关东三百年 公元1682年(康熙二十一年)康熙皇帝为抗击沙俄侵犯东北曾率部队北逃到黑龙江 在鄂伦春聚集地的部落里用膳 当地百姓现场垒灶加工 用大铁锅炖制江鱼和山野家禽 呈皇帝品尝后连声叫好 “体验铁锅炖品之过程、享受江鱼之味道”铁锅炖品也闻名了关东大地至今
今天去农家院里吃铁锅炖,等待的过程并不长,20分钟左右,守在热气腾腾的铁锅前,闻着诱人的香味,慢慢地聊天,想到哪里就聊到哪里,看着彼此笑意莹莹,一种人生的温暖和身体的温暖都弥漫开来,觉得人生真是又奇妙又简单,口腹之欢会带来如此愉快。
掀开热气腾腾的锅盖,一股久违的鱼香味立时扑面而来,让人口舌生津。
能容千种菜,能让满城香以最普通的食材,炖出最浓香的饭!真的是一绝!
铁锅炖菜!……………说实话真的挺棒的!
这世上的好吃的美味太多,只有咬在嘴里的,抱在怀里的,吃到肚子里的才真正算是自己的爱吃东西的人,多数不是什么坏人。
大笑姑婆兼馋嘴,是完美的`结合,这种女人多多益善。
19***年9月,我到信阳接受两个多月的学校培训,对信阳留下了非常深刻的印象。
第一个印象是,信阳的吃食,是真的很便宜。大街上随便一家小吃店,看着干净上档次的,一问价格,一碗水饺2元5角。而且,信阳的水饺,是真正的水饺,一大碗连汤带水,足足30个水饺!每人标配一个小吃碟,里边放的是香油,醋是自己往里添加的。就当时来说,石家庄5元一份水饺,感觉在全国的城市,已经够便宜了,没想到还有信阳这样更实惠的地方。
还有信阳的一种特色羊肉火锅。这里的火锅,不同于现在流行于大江南北的四川重庆火锅,与东北地区的白肉酸菜火锅也不太相同。一个大铜锅,里边是满满的羊排骨肉,四十元一锅。对于当时的收入来说,三四个人吃上这样一锅羊肉,是非常实惠的。
第二个印象是,风光真的很美。南湖的面积很大,鸡公山真的很漂亮,游人真的很多。可惜对于当时来说,旅游服务还不算完善,还有很多不方便的地方。比如,南湖钓鱼鱼竿的租金有点贵,游船的船票也不便宜,特色菜品在景区不多。
第三个印象是,卖茶叶的店铺真的多。“淮南茶叶,信阳最好”,直到现在,每年天比较热的时候,都是网购信阳毛尖来喝。虽然在信阳时间不长,却是在那里开始喝茶叶的,习惯了那个味道,别的都不太喜欢喝了。
第四个印象是,城区真的跟周围的风光不配。当时,虽然我去过的全国城市不算多,但是感觉就属信阳市区脏乱差,尤其是市中心那条河,两岸周围加上河里边,简直比下水道强不了多少。不知道现在提升得怎么样了。
总体来说,信阳给我留下的印象不错。2019年,乘高铁在信阳东站暂停,特意下车看了一下,可惜天快黑了什么都看不到。希望疫情结束后,有机会再去回忆一下,在这个城市度过的短暂的青春时光。
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