huangp1489 发布于2024-09-30 05:57:58 美食小吃 24 次
来云台山旅游,游的是秀水,观的是奇山。令你心动和怀念的,除了山和水,定是那早已驻足在舌尖的云台山美食。
云台山特色美食
牛膝炖土鸡——***用本地农家放养的土鸡,加牛膝炖制而成,食之有散淤血,消肿的功效。土鸡补气、生血,两者一起炖制,对肝肾不足、腰膝酸痛、四肢不力有特效。
十足全虫——云台山的十足全虫,因为比别的蝎子多两条腿而成为名贵药膳
入药较一般全虫药效好,主治惊风抽搐、头痛、风湿痛等。云台山的十足全虫,个个呈深褐色,尾巴还***似的往上翘,经过油炸,虫壳金黄透明,胆小的还真是不敢举箸,食用有益健康,有治风湿、舒筋、活血的功效。
云台山 ,不仅美景让人沉醉 ,美食更是让人流连忘返 。云台山美食 大部分***自深山 ,不管是老林中的菌菇野菜 ,还是全虫山羊,在美丽的云台 都无任何添加 ,云台山北山南川,美食最多以三珍为主 。最具特色的的是十大怀药为主 的药膳。还有十 足全虫、野生山木耳 ,蜂蜜野山药 ,山韭菜炒鸡蛋 ,巧拌地黄丝,云呈野菜 ,都是家常菜 ,却因事野食材 而产生不一样的感觉感受
先说下我的切身体验,我是外省人,一进河南就要了烩面吃的,店面很小,价格也很实惠,但口感是真的真的太好了,在河南的三天又吃了一吃店面大很多的,也是一个字:赞!不由感慨,河南随便一家烩面店都比我们那的开的最火的要正宗的多。
云台山最多的是石榴,其他的美食印象还真没多深,总之去云台山也吃烩面吧,错不了!
在云台山好多小吃,看似很家常的一道菜,但在云台山却是别有一番风味,真正家养小山***蛋个小但炒后颜色金黄,再佐以纯正的山韭菜味辣且鲜香,自有一番质朴的鲜香。如果运气好的话,也可以自己去山上***野韭菜然后让店家帮你炒一下哦!
云台山特色美食:牛膝炖土鸡、十足全虫、怀山药、山韭菜炒鸡蛋、闹汤驴肉、海蟾宫松花蛋、云台黑山羊、巧拌地黄丝、干炸小野鱼、驴肉火烧、山药木锤酥、香香嫩豆腐、黑山羊蹄、野菜煎饼、大唐烤肉、羊肉烩面等。
云台山特色美食:牛膝炖土鸡、十足全虫、怀山药、山韭菜炒鸡蛋、闹汤驴肉、海蟾宫松花蛋、云台黑山羊、巧拌地黄丝、干炸小野鱼、驴肉火烧、山药木锤酥、香香嫩豆腐、黑山羊蹄、野菜煎饼、***烤肉、羊肉烩面等。
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