huangp1489 发布于2024-09-30 12:13:48 美食小吃 35 次
壹周君先来掰着指头算一算:泰安煎饼、泰安三美、赤磷鱼、酱包瓜、酱磨茄、泰安白蜜食、野菜宴、驴油火烧、豆腐面以及泰山牙枣👌
不多不少刚好十个,而且每个都具有代表性,在其他城市很难吃到的😁
顺便一说,题主的问题要是壹周君来问,会改成:你心中“难以忘怀”的泰安美食有哪些?
毕竟在这个年头,“分享情怀”比“聚焦重点”更容易获得大家关注不是吗😁
壹周君几年前登过泰山,在泰安老县衙附近吃了不少有名的鲁菜,只是问起当地人泰安有哪些特色小吃,绝大多数也只会提到泰安煎饼、泰安三美、赤磷鱼这三样。
还有件有趣的事,泰安人说外地游客来泰山,吃得最多的是就泰安煎饼,大饼卷大葱嘛,随处可见,炸赤磷鱼在去大餐馆点菜也会尝试一番。
至于泰安三美,当游客们听说就是***豆腐+水煮时,多数人都会选择无视。
而壹周君恰恰是少数人中的一个👌
因为大多数人都不知道,泰安三美只是一个所谓的“引子”,通过它对你味蕾的指引,留下美好回味,进而让你对古代皇帝来封禅泰山祭祀时,曾经品尝的豆腐宴充满期待。
泰安最神奇的美食是泰安豆腐宴。据史料记载,泰山豆腐宴始于汉代,繁荣于宋代,明清达到了鼎盛。泰山豆腐离不开泰山岩体裂隙流出的泉水,水质含有很多矿物质成分,使豆腐口感细腻绵滑,营养丰富,食之若鱼脑,民间作坊一市斤黄豆能做八斤豆腐,托于手中晃动而不散塌,掷于汤中久煮而不沉碎,被称为“神豆腐”。现在,勤劳善良的泰安人把豆腐做成了各种美食,还研究出了以泰安豆腐为主要原材料的豆腐宴,整个一桌菜,非常美味!
1、核桃,又名胡桃。在泰山地区已有1000多年的栽培历史。
2、核桃为干果类,是食品工业的重要原料。
3、以核桃仁为原料制作的糖果食品,种类众多,清香爽口,味道甘美。
4、核桃还可入药,验方20余种,有固齿、乌发、健脑、润肺的功效。
5、泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。
6、泰山地区栽培板栗,已有500 多年的历史,早在明清时期就定为"贡品"。
7、民国以来,蜚声国际市场,被誉为"泰山甘栗"。
8、糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。
第一个:泰山夜市
泰山夜市也叫北新夜市,是泰安最出名的夜市小吃街,位置在奈河东路,下河桥北。
第二个:泰安老街
第三个:泰山云集
泰山云集位于泮河西路与灵山大街交叉口西南角。
第四个:梦泰山啤酒城
位于东部新区博阳路东段,泰山啤酒城内。
第五个:老县衙
位于财源街与通天街交汇处西侧30米向北。
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