端午的美食,端午的美食有哪些

1. 端午节快到了，大家都吃粽子，除了粽子还有什么比较适合端午吃的呢？
2. 端午节适合吃什么样的美食？

端午节快到了，大家都吃粽子，除了粽子还有什么比较适合端午吃的呢？

端午节除了吃粽子以外，还有其他很多比较适合端午节吃的食品，比如有和粽子一起煮的鸡蛋，鸭蛋，或者说咸鸡蛋，咸鸭蛋，鹅蛋在我们地区，这也是和粽子必须有的。还有红烧肉，代表着生活过的红红火火，红烧鱼代表着今后的日子连年有余，蒸鸡蛋糕寓意着事业蒸蒸日上！还有咸菜，因为吃糯米粽子时有时候会烧心，吃点儿咸菜会减轻不少。另外，随着当代人的生活水平都提高了，传统的观念也在发生变化，所以说也就没有那些讲究了，想吃什么就吃什么。但我觉得我们中国传统的文化和风俗，还应保持下去！！

很高兴回答这个话题

端午除了吃粽子，备不可少的还有吃咸鸭蛋，咸鸭蛋一般在端午节前一两个月腌制，每年我母亲都会用传统的方式，黄泥土腌一二百个咸鸭蛋....

在端午前裹粽子的时候，会和粽子煮，煮出来的鸭蛋，吃透了粽叶香，几乎个个流油，很香很赞.....

还有就是各地的风俗习惯不一样，我们扬州这一带，端午节还有要吃十三红，意思就是端午节中午这一餐吃的食物都要是红色，比如：炒苋菜、白糖拌西红柿、红烧小龙虾，红烧肉、红烧鱼、白灼河虾、红豆汤等，水果会吃：西瓜、红心火龙果、桃子等。加起来有十三样就行，风俗传下来说端午节中午吃十三红比较避邪。呵呵，也不知真徦，反正我们家每年按照风俗传承下来了，毕竟一年一次嘛。其实我个人认为只要一家人在一起，开开心心的，吃什么都避邪！哈哈...

以上这是我的分享，不知其他朋友们在端午节那天除了粽子还会吃什么.....提前祝大家端午安康。

我们除了吃粽子还有一种跟甜米饭做法差不多的叫甑糕，下面说一下甑糕的家常做法。

首先把糯米洗干净加水泡到米心变软就好了，米沥水备用。蜜枣、葡萄干、果脯洗干净，切成小块，准备一个盆（蒸锅里放的下）里面刷油铺一层糯米撒一层蜜枣再一层糯米上面撒一层葡萄干再铺糯米撒果脯，也可以把蜜枣葡萄干混合一起做，铺好后上面盖一层纱布，蒸锅里加水盆放蒸笼里，加盖大火烧开水改中火，蒸两三个小时就熟了，开锅切块装盘上面撒些蜂蜜，香甜软糯的甑糕就做好了。

端午节是我们大中华的传统节日。每到这个节日吃粽子是必不可少的。

各种口味的粽子真是五花八门，琳琅满目。个人比较喜欢老母亲包的蜜枣馅的。当然端午节除了吃粽子，还有几样食物也是必不可少的。

我们这面到了端午节，家门口都插上艾叶。粽子包好之后放进锅里煮的时候，同时把鸡蛋，整朵的大蒜一起煮。听长辈说，端午节那天吃点煮熟的大蒜可以辟邪（我不信那个，估计就是为了杀菌消毒）。荤菜是红烧肉每年端午节都得做一大碗。吃饭之前再喝点黄酒。

各位朋友你们当地端午节那天，除了吃粽子之外，还吃点别的啥吗？欢迎留言，也让我长长见识～

我是能数，感谢你的邀请，端午节是中国的传统节日，历史悠久。它是人们纪念清官屈原投江而死，为了不让鱼虾食屈原的尸体而用竹叶包糯米煮熟投江，演变而成。

端午节除了吃粽子外，我们安徽六安这边绿豆糕，杏子，咸鸭蛋，黄鳝是不可少的。

吃绿豆糕代表清凉一夏，吃杏子代表一年肚子不疼;吃咸鸭蛋代表财源滚滚来!吃黄鳝代表一年无病无灾，

这是我们这边的风俗习惯，欢迎大家端午节来六安看玩龙舟。

端午节适合吃什么样的美食？

面扇子，对于甘肃省民勤县周边来说，在端午节都有吃面扇子的习惯，这里的面扇子主要的原料就是面粉，弄好之后进行蒸制而成的，蒸出来的外观看上去非常像扇子，层数总共有五层，并且表面还有许多的花纹，加上颜色的点缀显得更加漂亮，口感也挺不错的。

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大蒜蛋，对于河南和浙江等地来说，每年到了端午节的时候都会选择吃大蒜蛋，主要的原料就是大蒜和鸡蛋，直接把这两种食材放在锅里去煮，等到熟透之后就直接吃，据说这种吃法对身体还有蛮多好处的。

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煎堆，对于福建晋江的朋友来说，在端午节的时候必吃的食物就是煎堆，其实这种食物最主要的原料就是米粉和面粉等，准备好食材之后就能加入其它的配料弄成糊状，接下来放入油锅里面炸，味道也是挺不错的。

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黄鳝，每年端午节的时候，黄鳝是非常不错的食物，这个时候的黄鳝肉质十分鲜嫩，还具有丰富的营养价值， 并且滋补效果也特别棒，所以大家在端午节的时候，千万不要错过黄鳝这么好的美食。

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薄饼，对于温州这个地区来说，每年端午节的时候都会有吃薄饼的习俗，这里的薄饼主要的原材料就是精白面粉，然后在把这种面粉弄成糊状，最后放在铁锅里面，成品外观好像圆月，并且加上香菇和韭菜等馅料卷起来吃，口感超棒。

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端午节全国都会吃粽子，这是比较统一的风俗！也有很多地方都会杀鸡杀鸭杀猪，大鱼大肉，甚至比过年更加隆重，但如果说风俗习惯必须吃的话，那一起来看看：

按照地区细分下去的习俗饮食：

甘肃----面扇，用面粉揉捏，撒上胡椒粉，做成各种形状.

广西、越南边境等地------煎堆，面食，中间放芝麻或绿豆馅，然后油炸。

江西-----茶蛋，就是用鸡鸭蛋与茶同煮。

河南----蒜蛋，艾叶、烙油膜

江浙----鸭蛋、烤鸭、黄鱼、黄鳝、甚至还有龙虾。

台湾----茄子、豆子、桃子。

也有很多地区吃黄鳝、手打糕。

每个地方的传统与饮食都不一样，但统一的就是粽子了！

端午节全国公认的食物肯定是粽子，当然了由于南北差异，粽子的口味有南咸北甜，还有南方人像广西广东会吃老鸭，或者是鸡肉，福建有些地区会用艾草来煮茶叶蛋，还有些地方会喝雄黄酒，因为端午节天气比较炎热，毒气比较重，艾草和雄黄都可以熏虫祛毒……而在河南端午节会摆上瓜果李桃等五种水果，焚香供祀，吃油条，粽子等等，每个地方的端午节，都有属于自己独特的食物，与游子而言，是最美乡愁！！！

大家好，我来回答这个问题

1.端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

2.晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

3.到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

4.一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。