huangp1489 发布于2024-10-03 00:33:15 美食小吃 24 次
要说长沙的小吃,(排名不分先后,按个人喜好)第一臭豆腐,***曾说臭豆腐闻起来臭,吃起来香,长沙臭豆腐更是长沙人民的打小爱吃的。第二,火宫殿毛氏红烧肉,第三,糖油粑粑,第四长沙大香肠,第五猪血丸子蒸腊肉,第六长沙米粉,在长沙,大家吃早饭都是:嗦粉去不,就是长沙米粉,第七长沙口味虾,第八,麻辣嗦螺,第九红烧猪蹄,第十,烧烤炸炸炸,湖南长沙十大美食小吃到此盘点完毕。其实湖南长沙还有很多美食小吃没有例举上来,吃货朋友们应该都了解,湖南长沙美食小吃肯定不止这“十大”。
1、扬帆夜市
扬帆夜市是长沙最负盛名的夜市。扬帆夜市的面积很大,共有东南西北四个门,中间由两条笔直的路呈十字交叉组成,摊位多达1000余个。
2、红星广场/德思勤夜市
一个50元畅吃的夜市点!南边最火的红星大市场夜市,所有夜市摊位都有对应的位置,小吃类统一在最外边,炸鸡卤味煎饼果子烧烤炸串全员到齐;后方就是炒饭、小火锅、麻辣烫之类的,50元都不要就吃到打饱嗝。
3、桔园夜市
第一味:臭豆腐
色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
臭豆腐,四四方方的小块,大多数为黑色,也有白色和***的,软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩,
我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的,不过还是很好吃的,配上各式佐料,是来湖南一定不可错过的美食呢。
长沙糖油粑粑
第二味:糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
隍庙小吃:城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末民初,地处上海旧城商业中心。其著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼,满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿,湖滨点心店的重油酥饼,绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多特色小吃如:面筋百叶、糟田螺、汆鱿鱼等。
火宫殿小吃:长沙火宫殿小吃群始建于1747年,1941年重建,集中湖南各地风味小吃于市,具有浓郁的地方风味,其特色小吃有姜二爹的臭豆腐,张桂生的馓子,李子泉的神仙钵饭,胡桂英的猪血,邓春香的红烧蹄花,罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等,共300余个品种。目前火宫殿小吃在继承传统的基础上,开发新品,形成系列。
夫子庙小吃:南京夫子庙小吃群位于繁荣的秦淮河畔。这里小食摊贩经营的油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种,价廉物美,尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。
玄妙观小吃:玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街,集姑苏点心、小吃于一市,著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等,此外还有千张包子、观振兴面馆的各种苏式面条、净素菜包子等等;此外还有供人们茶余酒后闲吃的品种:盐金花菜、腌黄连头、去皮油氽果玉、油氽黄豆、酱螺蛳、油氽臭豆腐、油氽粢饭糕、烘山芋、油三角粽等,均是价廉物美,具有浓郁江南风味的小吃。
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