顺昌美食,顺昌美食排行榜前十名

1. 顺昌十大特色小吃？
2. 福州的“达明美食街”有哪些美食推荐？
3. 南平有哪些特色小吃让你恋恋不忘的？

顺昌十大特色小吃？

1：顺昌光饼：是建瓯、顺昌一带地方特色美食。肥瘦相间，外表撒了点白芝麻。用炉子现烤出来。

2：高阳锅巴：由大米、黄豆、小米制成,是受人们喜爱的小食品之一,可分为芝麻锅巴、瓜仁锅巴等十几种。

3：仁寿灌蛋：是顺昌的特产,名列南平非物质文化遗产名录。

         粗面一定不能错过， 据说是顺昌才有， 南北街靠一中那一段 ，有很多家小吃店 ：灌蛋 、泡粉、 锅边 、鱼丸 、沙县小吃 、兰州拉面、 紫溪粉等等， 还有水南桥头的烤饼 、扁肉 、卤味等等。

福州的“达明美食街”有哪些美食推荐？

4月20日，最新消息！

达明美食街68个餐车“换岗”，1.1版本升级上线。大家不妨来了解一下！

达明美食街2月10日开街后，口碑两极分化，为此，近日开展了第二批商户的遴选，引入了竞争机制。

据介绍，第二期招商时，有300多商户报名，4月14日开标。专家按福州风味类、台湾风味类、国内其他地区风味类、国际风味类进行好中选优，最终遴选出72家商户，其中省级以上老字号、非物质文化遗产、著名商标企业等近30家。另有8部餐车由聚春园自主探索运营。除了一期经营商户中参与二期招商并中标保留下来的商户外，第二期中新商户达45家。

预中标商户中，有来自各地的知名餐饮企业、老字号、非遗传承人带来的美食。其中有豆花、肉燕、拌面、台湾爱玉冰、台湾蔡妈妈水晶粽、章鱼小丸子、客家擂茶、建瓯高炉光饼、顺昌灌蛋、连城白鸭汤面等。

上波实物照

提前剧透下

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对于福州吃货来说，福州的每个区域都有自己独有的美食宝地，鼓楼的达明路就是其中之一。

达明路名字的由来，源自于福州话“弹棉”的谐声，它毗邻国家5A级景点---三坊七巷，包罗了全国各地不同的美食，再加上夜晚出行游玩的人多，来此享受美食的人群会达到巅峰，故而这也可以算的上是福州宵夜的名片之一。

早期达明路美食一条街汇集的各路美食可谓满满当当，只是后来有段时间的市政施工，导致部分店家生意受到影响而关闭，但部分得以留存下来饭店却依旧以饕餮的美味继续火热的开放中，这里我就来推荐几家好了~

早期达明路的美食地图，现在除了红框标出的区域没变化外，其他或多或少有改动了~

1、老福洲

老福洲，符合福州人口味的一家地道菜馆，也是两种福州特色的食材：红糟、虾油。用这些特色的味道调制出福州口味的锅边糊、海蛎饼、鱼丸等本地小吃，那味道着实给人一种浓浓的地方味道。顺便说下，传统名菜南煎肝、荔枝肉也是偏向福州人的甜味，最著名的佛跳墙建议还是去聚春园吧~

地址：福州市鼓楼区省府路83号4幢

南平有哪些特色小吃让你恋恋不忘的？

整个南平范围太广，我还真不知道，不过作为南平下面的一个县，我觉得还是扁肉拌面最好吃，百吃不厌，每天都当做早餐。当然，还有各色的油炸煎卤等食物，那得根据不同年龄段的人喜好来评价。声明一下，本人是七零后，小时候是饿大的。

在政和县佛子山，国家3A级景区稠岭村有个配茶的素食点心，很有特色，去吃了几次，觉得色味俱全，甚有味道，这里的拿手点心是黑豆豆腐，单个豆腐就可以做出好几个花样来，在休闲的同时品尝美食不失为一种好心情，有兴趣的朋友可以去尝尝。

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@优岳7 在上一篇问题《南平美食跳跳鸡该如何制作?》中讲到，南平人会吃，还是闷声的吃。因为在南平以外，很难看到或吃到这些美食，没有去南平，你真不知道还有这么多具有当地特色的风味小吃；那么，我们来盘点一下南平有哪些鲜为人知的美食。

跳跳鸡

南平人不但会吃，还富有幽默感和想象力。在延平区的大街小巷，经常会看到各家餐馆有跳跳鸡的招牌，刚开始都误以为是鸡的另一种吃法，原来是水煮田鸡，麦嘎嘣溃，还别说，味道很赞的说。我在上一篇问答里有详细介绍过这道菜的制作方法，有喜欢的庞瑶可移步围观。

水空心菜

在南平建瓯吉阳镇，空心菜***用旱播水栽培，又叫水空心菜，与旱地种植的空心菜相比较，梗更粗、更脆、更嫩，清炒水空心菜，叶滑管脆，鲜嫩可口，清爽甘冽。水空心菜***收期可从4月延续到11月，一年能***摘6茬以上，亩产量在5000公斤左右；水空心菜粗纤维的含量丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用；嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素；与当地的莲子、泽泻、仙草合称“吉阳四宝”。

建瓯板鸭

福建建瓯板鸭与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭一起被称为"中国四大板鸭"。建瓯板鸭形如扁平龟状，色泽黄嫩光润，肉质肥厚，味道香美。三明沙县板鸭还是从建瓯板鸭学艺来的。

建瓯光饼

相传光饼原是明朝抗倭名将戚继光部队用炭火烤制的干粮，当戚继光部队路经建瓯遂传入当地，人们为了纪念戚继光，故称之为光饼。光饼多用高炉木炭火烤制，烤出的饼面色金黄、周边银白，香味独特、口感甚佳，令人回味无穷。传统焙饼的炉立于木架之上，砖块砌底，再用一大陶缸倒置其上加工而成。焙饼时把饼坯贴在炉内壁及顶上，炭火猛烤至饼将熟时，师傅泼水将炉火火势压弱，瞬间水蒸气充斥炉间，一次烤饼可达百个之多。

南平笋燕

单看菜名，又是一道脑洞大开的菜；笋燕是南平延平区最具特色的名菜佳肴，被称为闽北一绝；素有到延平没吃笋燕等于白来之说。笋燕是冬笋丝、粉丝，瘦肉丝，加水淀粉勾芡而成的，其制作技艺也很考究掌勺师傅的功底火候。

武夷山文公菜

文公菜，是福建武夷山一带的传统名菜，正宗崇安菜的代表有什锦，也叫文公菜。这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养。800年来文公菜一直在民间流传，现已成为宴请贵客的传统名宴。

大南平，山清水秀，人杰地灵，还有很多很多的当地特色美食，岚谷熏鹅、邵武包糍、顺昌灌蛋、松溪小角、东平小胳、肉胰子、东平扁肉、山珍糕、苦槠果、政和蹄骨旁扣糟菜、 蒜香泥鳅饼… 太多太多了，我~~~要~~~去~~~南平！吃！吃！吃！！！你知道的南平小吃还有哪些，来评论区一起说说分享吧。