huangp1489 发布于2024-10-07 10:14:10 美食小吃 25 次
板鸭,又名熏鸭,是用河鸭经过熏烤、烧煮而成的美食,色泽红亮,造型美观、味鲜肉嫩,清香可口,是临平独具风味的地方特产。
每年秋末冬初,气爽鸭肥,就是塘栖板鸭上市的旺季。从宰杀到擦油上架,要经过十几道工序,整个过程除了用盐,不加任何佐料,但依然清香鲜美。
临***色美食倒是有,如红烧羊肉,新丰小吃等特产也有如甘蔗,塘栖枇杷等,但是就是不方便携带,而且现在这个季节有的也没有.建议还是带点杭州特产吧,如茶叶,西湖藕粉,萧山萝卜干,临安山核桃等
1、杭州水蜜梨:又名西湖蜜梨,浙江名梨品种之一。主产于杭州。主要品种有八云、太白、菊水等,果在大,果肉玉白、脆嫩,汁多味甜。
2、西湖莼菜:产于浙江省杭州市西湖,明代《西湖游览志》即有西湖第三桥近出莼菜的记载每 年4月中旬至9月下旬***摘。
3、塘栖枇杷:塘栖枇杷有1400余年的栽培历史,因品种优良,品质上乘,风味独特,自唐代起就被列为贡品。每年的五月塘栖会举办美食枇杷节,游客此时来此可充分感受塘栖的水乡风情和美食文化。
4、西湖龙井 :龙井茶***摘十分细致,要求苛刻。高级龙井茶,在清明前后***摘。清明***制的龙井茶,称为〔明前〕,〔明前〕龙井,为龙井茶极品,产量很少,异常珍贵。
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