huangp1489 发布于2024-10-07 11:15:45 美食小吃 53 次
1、连镇烧鸡
连镇烧鸡是河北省沧州市东光县连镇镇的特产,距今已有上百年的历史,连镇烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名国内外,倍受各界人士的青睐,凡品尝者无不拍手称绝。

2、东光全卤面
东光全卤面的卤可是很有讲究的,有18卤、24卤、36卤之分,满满一桌子,是面条中的满汉全席!

3、东光涮羊肉
东光人喜欢吃涮羊肉,也会吃涮羊肉,虽然涮羊肉是相传来自于蒙古大汗忽必烈,但是在东光却被发扬光大,很多来东光县的朋友都要吃一顿涮羊肉的。

4、大米饭小炖肉
如果说是想要拍一部舌尖上的沧州,好吃的美食真的还是蛮多的,像今天的沧州地区人们还是挺喜欢吃火锅和烧烤的,沧州狮子头和驴肉火烧也都是当地的一些名吃,还有沧州的糖果子,炸老虎,火锅鸡和羊肠汤都是当地人耳熟能详的美食。
再有就是当地的小鱼辣酱味道也是蛮不错的,当地人挺爱吃的,还有沧州地区的冬菜,一年四季都是可以吃的,味道也是相当的不错,任邱圈烧饼,七间房水地儿的松花蛋,熏鱼,贴饼子***。还有最主要的任邱青塔乡过年集上才有的芥末(需要蒸好不含任何添加剂)。
除了像上面提到的几个以外,像当地的白洋淀皮蛋,南皮窝头,交河煎饼,冯氏香肠,红烧狮子头,任丘熏鱼,芝麻花酥糖,榆钱窝窝,黄骅梭子蟹,青县羊角脆,泊头鸭梨,河间熏肉。河间饸烙面,泊头老豆腐,黄骅烧饼等都是挺有名气的。
一说到“舌尖上的中国”,我们就会想到大江南北的特色美食,可以说,在我们的祖国美食遍地都是,在沧州要想拍一部《舌尖上的沧州》可以上榜的美食有很多,现在就简要的介绍最有名的几个:
首先,沧州的驴肉火烧是很多人的最爱,驴肉火烧是河北省沧州市的传统名吃。虽然一说到驴肉火烧,大家一定会想到河间的驴肉火烧,而在驴肉火烧中,数沧州市的驴肉火烧为上品,味道外热里爽,清爽醇香,可以上榜。
其次,是沧州的火锅鸡,沧州火锅鸡以其:麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特的优点,成了大家餐桌上的美味,而且是很多普通家庭都可以制作的特色美食,可以上榜。
再次,沧州羊肠子,沧州有着辖区内的孟村***自治县。***是这里的一个主要民族,主要以牛羊肉为主,所以沧州小吃羊肠子便是代表了,羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃。
在沧州,吃过羊肠子的人都有这样的感受,那就是:第一次吃怕膻;第二次吃品味;第三次吃解馋。让人越吃越上瘾。值得上榜。 还有,比如沧州冬菜、油酥烧饼等等都是沧州的新特色小吃,也是可以上榜的。
一、金丝小枣
沧州红枣又称金丝小枣,沧县、献县、泊头交界处及其周围是金丝小枣生产地。
二、泊头鸭梨
鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名。
三、羊肠汤
沧州羊肠汤,过去叫作羊肠子、羊杂。
四、火烧夹驴肉
驴肉可以和龙肉相媲美,有天上龙肉,地上驴肉,可见驴肉的营养价值有多高了,河间驴肉更是一绝。
五、沧州火锅鸡
火锅鸡色香味远尽闻名。
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