huangp1489 发布于2024-10-08 09:10:35 美食小吃 24 次
南昌是江西省的省会城市,有着丰富的美食文化,以下是一些南昌比较有名的小吃:
1. 豆皮糯米糍:是南昌传统的小吃,以糯米和豆皮为主料,口感柔软,甜而不腻。
2. 灌汤包:是南昌的特色美食之一,以瘦肉、虾仁为馅,外皮薄而筋道,汤汁鲜美。
3. 南昌米粉:是南昌传统的早餐小吃,口感软糯,配以各种调料,味道鲜美。
4. 油糕:是南昌的传统糕点之一,口感酥脆,外表金黄,内部松软。
1、蛤蟆街
2、绳金塔美食街;
3、中山小吃一条街;
4、南昌恒茂美食街;
6、建德观火锅一条街;
7、羊子巷赣味美食街;
8、江报路第一街区龙虾一条街;
9、财经大学紫荆路;
10、夹在江科、师大之间的天祥大道。
名小吃有白糖糕、瓦缸煨汤、风味烤卤、南昌米粉、匡庐石鸡腿、赣味乳狗肉、竹筒粉蒸肠
1、瓦罐煨汤
在南昌有句俗话:不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人,来了南昌不吃粉和汤等于白来一趟,有种“不到长城非好汉”的感觉。瓦罐汤***用古老的煨制工艺,以土质瓦罐为容器,煨制出的瓦罐煨汤原汁原味,营养价值高。
2、南昌米粉
南昌米粉声名远扬,洁白、细嫩,在明火上加以翻炒,放入酱油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香,还有爆炒的香味,风味独特,制作便捷。
3、白糖糕
这是一种在江西民间很是流行的传统小吃,起源于明清时期,民国时代,白糖糕成了南昌茶铺常备的佐茶小吃,被誉为“江西五大传统名点”。
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