芜湖的美食,芜湖的美食有哪些

1. 芜湖小吃菜谱？
2. 芜湖的小吃？
3. 芜湖特产小吃？

芜湖小吃菜谱？

1. 芜湖牛肉汤

材料：牛肉、粉丝、豆腐皮、葱姜蒜、香菜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油

做法：

1）将牛肉切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻；

2）锅中加水烧开，放入葱姜蒜煮出香味后捞出；

3）将牛肉片放入锅中焯水，捞出备用；

4）锅中加入适量清水，放入葱姜蒜煮沸后转小火炖煮1小时；

5）将粉丝、豆腐皮放入锅中煮熟，加入盐、鸡精调味；

6）将焯水后的牛肉片放入锅中，撒上香菜，淋上香油即可。

芜湖的小吃？

渣肉蒸饭是芜湖人非常喜欢的美食，也是芜湖10大名小吃之一。特别是早餐的时候吃上一口能开心一整天。最好是搭配豆腐脑豆浆来吃。主要原料是猪腿肉、糯米，口感油而不腻、绵密香软，非常美味。

芜湖特产小吃？

1、小笼汤包

汤包是全国各地都有，但是芜湖的汤包经过了改良，没有扬州汤包那么甜，皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，那真是一个美啊!

2、渣肉蒸饭

渣肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃，满满的一份渣肉加上卤好的千张丝，下面是糯米饭，最后配上一勺子卤汤，吃一份，能维持一上午身体的消耗。

3、赤豆酒酿

傻子瓜子，四季春小笼汤包，煮干丝，酥烧饼，蓝一兴红皮烤鸭，藕稀饭，腰子饼，老卜凉粉，二姐红豆，凉拌面，赤豆糊，凉皮，李记炒饭，歪子炒饭，耿福兴鸭油烧麦，豆腐脑，老刘麻辣烫，老凌鸽子汤，严记小刀面，小锅贴，小馄饨，鸡蛋灌饼，油炸串串，阮小五铁板鱿鱼

傻瓜瓜子

“傻子瓜子”早在一九八五年四月即跨入乡镇企业名特优商品行列，多次荣获全国食品展销会一等奖，全优产品***奖、全国最佳企业奖，并被认定为安徽省芜湖市著名商标、“重合同守信用”企业。特别是年广九于二零零三年被评为“中国改革之星”光荣称号。