太原美食小吃,太原美食小吃街大盘点

1. 太原市内小吃？
2. 山西太原美食？
3. 太原夜市小吃街必去的6条？
4. 太原有什么特色小吃，适合平民百姓吃的？

太原市内小吃？

太原一窝酥

起源和历史：太原一窝酥是太原近代著名的风味小吃，由晋阳饭店特级面点师胡世年老先生于1958年在龙须面的基础上改进创新、烤制而成。它在太原地区有着较长的历史。

材料和制作：太原一窝酥的制作使用特制的面粉，内夹豆沙、枣泥、莲蓉、果料等不同馅心。制作需要经验丰富的面点师傅进行精细的加工和烘烤。

山西太原美食？

1、羊肉蒸饺

太原特色美食有羊肉蒸饺，其中最有名的为认一力羊肉蒸饺，最早于1930年创立，位置和如今相同，主要原料有豆蔻、砂仁、白芷等，其中的羊肉肥而不腻，是太原最有名的小吃之一。

2、羊杂割

太原特色美食有羊杂割，羊杂割在山西省各地都有门店，门面一般不大，但是生意非常红火，而且每一家的口感风味都不同，都具有自己的特色，属于太原地区的一道地方名吃。

3、稍梅

太原夜市小吃街必去的6条？

1、柳巷食品街

      柳巷美食街不仅是太原历史最悠久、最繁华的商业街，也是太原最受欢迎的美食街之一，是“中国四大夜市”之一、“中国十大商业街”之一，号称太原的“王府井”，集餐饮、***、观光于一体。地址：山西省太原市迎泽区帽儿巷

2、义井小吃街

         义井小吃街位于太原长风西街，是太原著名的小吃街。地址：山西省太原市万柏林区。

4、文兴路美食街

      文兴路美食街是太原一条著名的风情美食街，汇聚了火锅、烧烤、东北菜、川菜、粤菜等各个地方特色美食，长长的街道上，大小餐馆依次排开，馆子多、质量好，而且出品都比较不错。地址：山西省太原市万柏林区

5、老军营美食街

       老军营美食街是太原最具特色的美食街区。地址：山西省太原市迎泽区

6、许西小吃街

      许西小吃街紧邻山西大学，俗称太原的“小香港”，是一条遍布各种美食的小吃街，也是太原著名的美食街之一。由于许西小吃街靠近山西大学，因此，这里成为大学生的美食天堂。地址：山西省太原市小店区.

太原有什么特色小吃，适合平民百姓吃的？

整理了始终太原特色小吃，仅供参考。

1、莜面栲栳栳：是山西中北部高寒地区民间的家常美食，是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。所以叫栲栳栳。相传起源于隋朝未年，距今已有1400多年的历史。

2、过油肉：是山西太原最著名的传统特色菜肴之一，在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。其特点：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。

3、荞面灌肠：是太原当地的传统小吃，在太原荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫“碗托”。是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，冷却后脱离容器，叫“碗脱”比较形象。灌肠的主流吃法则分为豆芽炒灌肠和打卤凉调灌肠。

4、太原头脑： 是太原特有的风味小吃。超源于明末清初。是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。其特点：吃的时候可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。还具有滋补、活血功能。

5、羊杂割：是山西的一种地方特色小吃。相传山西人吃杂割始于元朝，距今已有1000多年的历史了。就把羊的心，肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料，加上一些煮肉汤，做成“羊杂”，加上粉条一起吃。