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宜章美食,宜章美食推荐

huangp1489 发布于2024-10-12 15:18:41 美食小吃 41 次

  1. 湖南郴州有什么特色小吃?

湖南郴州什么特色小吃

1. 粉

1) 鱼粉:火车站旁边的就很好吃了,主要是特别辣。市区可以去金国、杨婆、老邓、老刘、南街老杨。没必要真的跑栖凤渡去。

2) 黄鸭叫粉:有家佳兴的非常好吃,但好像换名字了

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(图片来源网络,侵删)

3) 小肠粉:郴州比较特色的码子,长沙反而少见

4) 水粉:赶圩的时候可以吃到

5) 杀猪粉:白露塘镇上有一家很不错的,但市区的也还可以。去到白露塘看见人最多那家就是

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2. 鸭:

1) 血鸭:正宗的做法是嘉禾血鸭,市里面好几家很好吃的。

2) 芋荷鸭:用芋头的杆子和鸭子一起煮着吃,不能吃多,有轻微毒性,嘴会麻

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3) 鸭脚包:用鸭肠捆住鸭掌然后做的腊制品...冬天可以买到,需要蒸很久才可以烂。

郴州十大特色美食:1. 栖凤渡鱼粉

  栖凤渡因三国时期“凤雏”庞统栖息而得名,栖凤渡鱼粉也更是因为“凤雏”的励志传说而成为经典,红红的汤,鲜鲜的鱼,滑滑的粉,香香的豆膏,酸酸的萝卜,最重要的是吃完以后大汗淋漓和意犹未尽的通透。

  郴州十大特色美食:2. 安仁抖辣椒

  郴州人吃辣椒,花样繁多,没事总喜欢变着法子折腾着辣椒吃,安仁抖辣椒,将辣椒或清篜或油爆或煨熟后用器皿捣碎,调上各种佐料,别样的风味让人欲罢不能。

  郴州十大特色美食:3. 清水嗦螺

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