时令美食,苏州时令美食

1. 你都知道哪些时令美食？
2. 5月到了，你的家乡有什么特别的时令美食吗？

你都知道哪些时令美食？

你好，我是燕姨美食，很高兴回答你的问题。夏天是一年四季中时令蔬菜最多的季节，用时令蔬菜做出的美食应该就是时令美食吧。夏天有拍黄瓜，干煸豆角。做茄盒，蚝油生菜。凉拌苦菊
。
下面介绍一种家常小凉菜。全部都是用时令蔬菜做的。普通的食材。也能做出时令美食。希望能帮到你。
希望多多关注，燕姨美食，有更多视频分享

春季的时令菜有春笋，被称为“美食第一品”，春芽，莴笋，春韭，菠菜；春季的水果有枇杷，青枣，石榴，樱桃，草梅这些都是时令水果；茭白，莲藕，莲子是水中三宝，是夏天的首选，其次是苦瓜，生姜，黄瓜，西红市，龙须菜，南瓜，生菜，茄子，空心菜等；夏季的时令水果有鲜桃，李子，水杏，西瓜，猕猴桃，香蕉，芒果，菠萝，荔枝等；秋季的时令蔬菜有胡罗卜，山药，四季豆，毛豆，花生等。秋季适合吃大闸蟹，梨也是最佳选择；冬季有牛肉，羊肉，板栗，榛子，核桃，时令蔬菜有***，罗卜，红著，土豆等。

春季：豌豆、荠菜、春笋、香椿、菠菜、油麦菜、蒜苗。

夏季：小龙虾、丝瓜、苦瓜、茭白、苋菜、空心菜、莲子、蒜薹。

秋季：大闸蟹、山药、豆角、扁豆、大葱、秋葵、板栗

冬季：腊货、羊肉、莲藕、菜薹、山药、莴苣、大***

一到夏天，这几种花果蔬菜应该轮番上了吧，每一年，外公总会种一些时令蔬菜供家人食用，我们在城里打工，吃不到这些新鲜又不打农药的蔬菜，每次去看外婆外公的时候，总会扛一麻袋回来。西红柿虽然长的丑，但沙沙的是真好吃。长豆角和茄子应该要霸占餐桌好长一个夏天。夏天吃不下饭，简单的啃一个玉米就很满足。

夏季有许多的美食，口感都挺不错的，那么夏季美食你知道多少呢？下面跟小编一起来看看吧。 操作方法 小龙虾，每年夏季的时候都可以说是小龙虾的最佳试时间，有着丰富的硒含量，适当吃点小龙虾可以增强自身抵抗力，还能达到抗癌的效果。 鲤鱼，鲤鱼也是夏季不容错过的美食，含有许多的蛋白质含量，非常有利于人体吸收，夏季适当吃点鲤鱼，不仅恶意降低胆固醇，还能预防出现冠心病等。

5月到了，你的家乡有什么特别的时令美食吗？

要说壹周君的家乡，那可是物产丰饶的鱼米之乡——江汉平原，舌尖上的美食也是提过一次又一次的。

要说初夏美食，其实还是有几个代表性的，比如潜江小龙虾，已经大阔步迈向全球了。不过今天壹周君倒准备来说说另一种时令美食——藕带。

看过“舌尖上的中国”，就知道湖北是莲藕的重要原产地。

《本草纲目》记载的“藕带菜”就是现今所谓的藕带。

在古代，藕带一直作为席中珍品而成为上等贡品，尤以湖泊野生的藕带最为难得，生长期短，产量不高，一到莲蓬上市季节就难觅芳踪，是名副其实的时令菜。

在壹周君记事起，反正藕带就从来不曾远去，初夏的餐桌，藕带绝对是常客。

以致于某次和外乡小伙伴一起吃饭，他见着藕带大呼小叫，让壹周君百思不得其解，领悟半天，终于明白，在湖北人看来稀疏平常的藕带，原来并不是各处都有的。

藕带，又称藕梢、藕尖、藕鞭，它是莲藕长大前连结荷杆基端最嫩、最脆的一种水生菜，也是长江中下游地区历史悠久的一种土特产。藕带，是还没有成形的藕，也是最嫩的藕，是荷的根茎。种藕的顶芽萌发后抽出***细长的地下茎，被称为“藕带”，它长如筷子、细如手指的，白胖粗嫩且新鲜水灵。

刚***摘洗净的鲜美藕带，是特别好的食材，首先它清热凉血，反正对许多血液病还是有益处的，再加上藕带含有黏液蛋白和膳食纤维，通便止泻、健脾开胃，促进消化。而且益血生肌、止血散瘀，是很多病症患者食疗佳品。

在壹周君看来，最经典的做法是清炒藕带。