绍兴的美食,绍兴的美食有哪些

1. 绍兴十大名吃？
2. 绍兴人的美食？
3. 绍兴有哪些美食不能错过？

绍兴十大名吃？

绍兴是一个历史悠久的文化名城，也是中国著名的美食之乡之一。以下是绍兴的十大名吃：

1. 越饭：越饭是绍兴传统的特色美食之一，以糯米、鲜肉、腊肠、笋干等为主要原料，口感软糯，香味浓郁。

2. 油爆虾：油爆虾是绍兴非常有名的一道海鲜菜品，选用新鲜的明虾，用油炸至金黄酥脆，再加入姜蒜和辣椒爆炒，口感鲜美。

3. 绍兴醋：绍兴醋是中国著名的醋品之一，以精选的大米、小麦、糯米等为原料，经过长时间的酿制而成，口感醇香，酸甜适口。

4. 绍兴黄酒：绍兴黄酒是绍兴的传统特色酒品之一，选用优质的糯米、小麦和高粱为原料，经过长时间的发酵和酿制而成，口感香醇。

绍兴人的美食？

绍兴人的美食有臭豆腐，绍兴臭豆腐还是比较有名的，但是要看你爱不爱吃臭豆腐了，喜欢吃的人的美食，不喜欢吃的人就是碰也不要碰了。

奶油小攀也是绍兴的特色美食，不是绍兴人应该没有吃过吧，奶油小攀是类似蛋挞的形状，吃起来软绵绵，清爽甜口。

绍兴特色美食，梅干菜，油炸臭豆腐，奶油小攀，可醩鸡，茴香豆和黄酒。其中梅干菜加上红烧肉，肥而不腻，鲜香可口。

油炸臭豆腐，炸时闻起来臭，喜欢吃的人闻起来香香的，绍兴满街都是。

奶油小攀，是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成，吃起软绵绵，清甜甜。茴香豆和黄酒，欢迎大家来绍兴品尝。

绍兴有哪些美食不能错过？

说到绍兴相信大家更多的印象是鲁迅，古桥，水乡，或者是蔡元培等。 其实除了这些名声大噪的人物和景点之外，绍兴的美食也是很有特色的。

1.梅干菜

说到绍兴我们不可不知道梅干菜，这个极具绍兴特色的食材，一直深受当地人的喜爱，每到夏秋季，很多当地人都会开始准备这一道菜。而梅干菜最搭配的就是和五花肉做成的梅干菜扣肉，或者红烧肉烧梅干菜。

2.茴香豆

这个对于很多喜欢鲁迅的人来说，一点也不陌生，可以当作小孩的零食，也可以当作下酒菜。制作又方便，所以深受大家的喜爱。

3.臭豆腐

绍兴的臭豆腐也是相当有名的，和长沙的炸豆腐不一样，这里的臭豆腐是***的，外脆里嫩，闻起来就很香。