压力锅美食,压力锅美食食谱

1. 闲置的电高压锅可以做什么美食？能否提供食谱和做法啊？
2. 状元哥土豆烧牛肉高压锅做法？
3. 压力锅烧饭里面可以蒸东西吗？

闲置的电高压锅可以做什么美食？能否提供食谱和做法啊？

分享一道我在家经常做的番茄牛腩汤，汤汁酸中带一丝甘甜，番茄牛肉味道浓郁，特别开胃下饭。

首先将牛腩切小块，凉水下锅加葱，姜，料酒先焯一下水，去去血沫去去腥。

然后将焯好水的牛肉放入高压锅中，加热水，葱，姜，一颗八角，一勺花椒。压三十到四十分钟。

接着我们将西红柿切小块，圆葱切丝，胡萝卜切块。锅里烧油，放入洋葱丝煸炒一下，编出香味放番茄，再加一点番茄沙司，糖继续煸炒，番茄出红油后倒入高压锅中，放盐，胡萝卜，再压五分钟。

最后出锅时候切点香菜放里，一道酸味适中，番茄牛肉味道浓郁，开胃下饭的番茄牛腩汤就做好了，希望大家喜欢。

这个简单了，您是老式高压锅吗？
实现准备一直3斤左右的鸡，买上一包盐焗鸡粉，全身涂抹，包括内部。腌制20分钟以上。
高压锅底部放姜片，葱段，几个花椒，一点点油，腌制好的整鸡放在垫底的调料上，10/20分钟即可。 如果是老式高压锅10分钟即可。如果是电高压锅，按煮饭键完成即可。

正好我这里有一个上次录制的，电压力锅做盐焗鸡的视频。有时间可以看看***中的方法来做一次。 大人小孩都爱吃哦！

给你推荐一道菜，用高压锅最佳，一掌定乾坤

用料：牛蹄500克、芫荽25克、鸡汤500克、味精3克、胡椒粉2克、鲜姜1块、香油5克、花椒2克、盐25克、葱2根、干辣椒1个、蒜末1.5克。

做法：一、将牛蹄留皮去毛，烧烤洗净，刮去焦黑外皮，用碱水略泡，再反复刮洗，直至碱味消失，露出金***停止。然后入高压锅压到筋烂皮熟绽。

二、将熟蹄剁块，放入碗内，加胡椒、花椒、辣椒、盐、姜片、葱段、味精、鸡汤，入笼蒸1小时，使料味渗入筋内取出。拣去葱段、姜片，滗出汤汁，扣入盘内。

三、炒勺置火上，留底油适量烧热，用葱花、姜末、蒜末炝锅，倒入原汁烧沸，加盐、味精、胡椒粉调好味，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出勺浇在蹄肉上，再撒上芜荽、蒜即成。

电高压锅可以做的美食有很多，比如炖汤，焖肉，煮糖水。

我家一般多用来做荤菜：红烧猪蹄、土豆炖牛腩、焖萝卜牛筋、番茄炖牛尾、卤水牛腱子、玉米排骨胡萝卜汤，当然有时候做一些小甜点如银耳莲子羹，银耳桃胶牛奶等等。

食谱：番茄炖牛尾

材料：牛尾1条 番茄3个 洋葱1个 胡萝卜1根 姜2片 番茄酱2大勺 生抽2大勺 红酒1杯 盐小半勺 冰糖2颗 水适量

做法：

1、牛尾小块，焯水备用；番茄去皮，对半切；胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱洗净，切成小块

2、起锅烧油，放洋葱、姜片翻炒出香味

3、加入牛尾、番茄，炒至番茄软烂

4、加番茄酱、红酒、生抽、盐、冰糖再翻炒

5、把炒锅的所有材料倒入电高压锅，再加适量水（水跟材料齐平就好）

你好，高兴回答你的问题！

我们家的高压锅主要用来做红烧蹄髈，下面分享做法希望能帮到你。

需要准备的配料有，猪蹄髈，白糖，十三香，麻辣鲜，味精，盐。首先我们先炒糖色。把锅尽量烧的热一些，冷锅加入大块冰糖可多加一点，小火慢炒到冰糖冒大泡。放入蹄髈翻炒三分钟，依次加入十三香，麻辣鲜，盐。加入500毫升开水大火烧十分钟倒入高压锅里压40分钟。待锅冷却后倒入锅中收汁，美味的红烧蹄髈就做好了。非常的简单好吃。

状元哥土豆烧牛肉高压锅做法？

用料牛肉 500g土豆 1个生姜 3片大蒜 两颗八角 1颗香叶 2片花椒 随意小葱 2段

做法步骤

步骤 1

土豆滚刀切好水里泡好待用

步骤 2

牛肉切小块热水烧开撇去浮沫

步骤 3

压力锅烧饭里面可以蒸东西吗？

电压力锅煮饭时，能蒸东西。

可以放碗蒸菜。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之。用电压力锅煮饭时，可以放碗蒸菜。做蒸菜时，最好用一不锈钢支架，使碗基本离开水面，可以保持米饭的表面完整，锅盖还要能扣上，进行正常的蒸煮。即在开火之前将菜或肉放在蒸格上。